2.4 Калькулювання собівартості в сільському господарстві та облік витрат, що включаються до собівартості картоплі
Облік витрат на виробництво продукції (робіт, послуг) здійснюється на підставі Типових положень з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг), затверджених постановами Кабінету Міністрів України № 452 від 23.04.96 р. (сільськогосподарські підприємства).
Фактичну собівартість одиниці продукції визначають наприкінці року, після закінчення виробництва, одержання продукції по кожному виду продукції, окремій культурі або групі культур (виробництва всієї групи виробів за даним замовленням) .
Вироблену продукцію на протязі звітного року обліковують за плановою собівартістю. Планова собівартість являє собою фактичну собівартість минулого року.
Таблиця 2.4.1.
Кореспонденція рахунків з обліку витрат на виробництво картоплі, що включаються до собівартості продукції в Птахорадгоспі “Мирний”
| № п/п | Зміст операції | Кореспонденція рахунків | Сума | |
| Дебет | Кредит | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Нарахована заробітна плата робітникам, зайнятим у виробництві картоплі | 2312 | 66 | 3697,00 |
| 2 | Зроблені нарахування на заробітну плату робітників, зайнятих у виробництві картоплі до Пенсійного фонду | 2312 | 651 | 1272,87 |
| 3 | Зроблені нарахування на заробітну плату робітників, зайнятих у виробництві картоплі в фонд соціального страхування | 2312 | 652 | 201,95 |
| 4 | Зроблені нарахування на заробітну плату робітників, зайнятих у виробництві картоплі в фонд соціального страхування на випадок безробіття | 2312 | 653 | 78,76 |
| 5 | Використані посадочний матеріал на вирощування картоплі | 2312 | 273 | 9230,80 |
| 6 | Списані паливно-мастильні матеріали на виробництво картоплі | 2312 | 2031 | 6286,00 |
| 7 | Використані добрива на вирощування картоплі | 2312 | 2081 | 1050,0 |
| 8 | Нарахована амортизація основних засобів, зайнятих у виробництві картоплі | 2312 | 131 | 1535,36 |
| 9 | Використані запасні частини на поточний ремонт основних засобів, зайнятих у виробництві картоплі | 2312 | 207 | 1688,13 |
| 10 | Разом витрат | 25 040,00 | ||
Після закінчення виробничого процесу продукція сільського господарства оприбутковується на відповідні рахунки за плановою собівартістю
Таблиця 2.4.2
Синтетичний облік виходу продукції рослинництва.
| № п/п | Зміст господарської діяльності | Кореспонденція рахунків | |
| Дебет | Кредит | ||
| 1 | Оприбуткована готова продукція власного виробництва | 2712 | 2312 |
| 2 | Оприбутковані корми власного виробництва | 272 | 2312 |
| 3 | Оприбутковане насіння та посадочний матеріал власного виробництва | 273 | 2312 |
| 4 | Оприбутковані добрива | 274 | 232 |
| 5 | Відображається списання виробничої собівартості реалізованої сільськогосподарської продукції | 90 | 2712 |
Відповідно до Стандарту (положення) бухгалтерського обліку 16 “Витрати” сума адміністративних витрат та витрат на збут на собівартість готової продукції не відносяться. Вони списуються на фінансовий результат господарської діяльності.
При вирощуванні ранньої картоплі стебла в господарстві використовуються на силосування. У цьому випадку вони оцінюються виходячи із розрахунково – нормативних витрат на їх заготівлю.
Картопля оприбутковується з розподілом на стандартну і нестандартну. Нестандартну картоплю використовують на корм худобі і оцінюють по собівартості кормових буряків з урахуванням поживності.
При розрахунку собівартості центнера стандартної картоплі із загальної суми витрат на її вирощування та збирання виключають вартість оприбуткованих стебел та нестандартної картоплі. Решта витрат ділиться на кількість повноцінної продукції.
Витрати по Птахорадгоспу “Мирний” на вирощування картоплі за 2003 рік склали 25 040 грн. Від урожаю було отримано 430 ц стандартної картоплі, нестандартної картоплі – 65 ц (0,3 корм. од.), стебел для силосування – 401 ц (в оцінці за розрахунково – нормативними витратами на їх заготівлю на суму 1 203 грн.). Середня собівартість кормових буряків, вирощених в Птахорадгоспі “Мирний”, склала 4,16 грн, а їх поживність – 0.12 кормових одиниць.
Вартість 1 ц нестандартної картоплі було оцінено, як:
(4,16 х 0,3) : 0,12 = 10,40 грн.
Вартість усієї нестандартної картоплі:
10,40 х 65 = 676,00 грн
Собівартість усієї стандартної картоплі:
25 040 – 1 203 = 23 161 грн.
Собівартість 1 ц стандартної картоплі:
23 161 : 430 = 53,86 грн.
3. Шляхи вдосконалення обліку витрат на виробництво продукції рослинництва
3.1 Шляхи вдосконалення первинного і зведеного обліку
Процес ведення бухгалтерського обліку на підприємстві представляє собою сукупність інформаційних і контрольно організаційних операцій. До інформаційних відносяться операції збору, реєстрації, передачі, зберігання і обробки даних. Контрольно-організаційні операції, пов’язані з контролем і використанням одержаної в результаті виконання інформаційних операцій, які займають найбільшу питому вагу в діяльності бухгалтерського апарату, що являється відображенням об’єкту бухгалтерського обліку, як функціональної управлінської роботи.
Інформаційні операції звітного процесу поділяються на дві нерозривно пов’язані одну з одною стадії.
Перша, яка називається первинним звітом, включає операції збору. Реєстрації і передачі звітних даних. Друга стадія, яка включає операції зберігання і обробку звітних даних, може бути визначена, як систематизація і узагальнення даних первинного звіту.
Задачі обліку затрат на виробництво інформаційно пов’язані з суміжними дільницями обліку. Лише незначна по об’єму вихідна інформація формується на основі первинних документів.
Цільова функція обліку затрат на виробництво, виявлення і усунення недоліків організації виробництва і матеріально-технічного забезпечення, направлені на максимальну економію матеріальних і трудових затрат, підвищення продуктивності праці.
Оскільки процес обліку витрат трудомісткий та досить обширний, на мій погляд доцільно ввести процес складання бухгалтерської довідки. Бухгалтерська довідка необхідна для здійснення документального відображення записів, які найшли відображення в других системах обліку. Бухгалтер пореквізитно заповнює бухгалтерську довідку.
Таблиця 3.1.
Бухгалтерська довідка
| Дата | Витрати | Основний рахунок | Корресп. Рахунок | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Нормативно-довідкова інформація може складатися з слідуючого переліку:
Довідник планових процентів непрямих витрат (необхідний для оцінки допоміжного виробництва, для визначення долі накладних витрат і може мати слідуючу структуру: стаття затрат розрахункова, стаття затрат базова, структурний підрозділ, процент або кошторисна ставка.)
Довідник непрямих затрат (необхідний для визначення нормативних затрат продукції, може мати слідуючу структуру: калькуляційна одиниця, структурний підрозділ, стаття затрат, одиниця виміру, кількість, сума.)
Довідник допустимості кореспонденції рахунків (необхідний для контролю проведених господарських операцій, може мати слідуючі структури: основний рахунок, кореспондуючий рахунок, допустимість кореспонденції рахунків.)
Довідник планової собівартості продукції (використовується для аналізу стану фактичних даних, а також для моделювання і прогнозування затрат на виробництво)
Довідник причин відхилень від норм (необхідний для ідентифікації причин, а також групування даних для прийняття управлінських рішень і може мати слідуючу структуру: код причин відхилень від норм і найменування причин відхилень від норм).
Для здійснення контролю і аналізу відхилень від норм по фактичному розходу матеріалів, заробітної плати по виробництві по причинах і винуватцях можна запропонувати використовувати “Відомість відхилень від норм фактичних затрат” та “Відомість аналітичного обліку”. Інформація про непрямі витрати має суттєве значення в умовах функціонування підприємства в нових умовах господарювання. Тому важливо знати по мірі здійснення господарської діяльності стан використаних засобів і намічати шляхи по їх скороченню.
Таблиця 3.2.
Відомість аналітичного обліку по рахунку ______ за період ________
| Підрозділ |
| Основний рахунок |
| Рахунок |
| Субрахунок |
| код аналітичного обліку |
| Кореспондуючий рахунок |
| Фактичні затрати на початок звітного періоду |
| Обороти |
| Дебет |
| Кредит |
| Фактичні затрати на кінець періоду |
| Фактичні затрати з початку звітного періоду |
| По кошторису, по нормативу |
| Відхилення від кошторису або нормативу |
| Разом по рахунку |
| Разом по субрахунку |
| Разом по коду аналітичного обліку |
| Разом по підрозділу |
| Разом по підприємству |
Для здійснення аналізу втрат від браку ввести використання “Відомості аналізу втрат від браку”. Дана відомість дає можливість бухгалтеру здійснювати контроль з метою недопущення невиробничих розходів.
В залежності від умов контролю (перевірки) бухгалтер здійснює відображення інформації в розрізі: основного рахунку, коду аналітичного обліку, структурного підрозділу, підприємства в цілому.
Таблиця 3.3.
Відомість аналіз втрати від браку за ______________________________