В отрасли животноводства для получения необходимой информации затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг) группируются по статьям, отражающим специфику данной отрасли. Группировка затрат по статьям и исчисление себестоимости производимой продукции напрямую зависят от технологии производства конкретного вида продукции. Внедрение интенсивных технологий выращивания животных позволит увеличить объем производства продукции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов.
В первичном учете в отрасли животноводства используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи в учете. Регистрами, в которых обобщают данные первичных документов о затратах и выходе продукции в животноводстве, на исследуемом предприятии являются соответствующие аналитические и сводные ведомости по учету затрат.
СПК «Щепичи» имеет молочное направление. Данные бухгалтерии по учету затрат на производство продукции скотоводства осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов; можно отметить, что важнейшие направления учетной работы ведутся в соответствии с Законом Республики Беларусь № 3321 – XII от 18 октября 1994г. «О бухгалтерском учете и отчетности». Затраты на производство в СПК «Щепичи» фиксируется в бухгалтерских регистрах своевременно. Однако, в хозяйстве очень часто не соблюдается требования к заполнению реквизитов первичных документов. Имеются случаи математических ошибок при расчетах и неверные записи бухгалтерских проводок, что также осложняет учет и ведет к искажению информационных показателей для составления отчетной документации. Процесс автоматизации бухгалтерского учета произведен не полностью, так как бухгалтерия технически оснащена не в полной мере и несовременными программными продуктами.
Ведение бухгалтерского учета в СПК «Щепичи» осуществляется согласно учетной политике предприятия, сформированной в соответствии с законодательством Республики Беларусь и утвержденной руководителем кооператива.
Формой ведения бухгалтерского учета является журнально-ордерная.
Основными направлениями совершенствования бухгалтерского учета затрат на производство продукции молочного скотоводства в СПК «Щепичи» и других предприятиях Республики Беларусь является:
1) разделение в учете затрат на производство продукции на переменные и постоянные позволит усилить контроль расходов организации в соответствии с установленными нормативами и предоставлять более качественную информацию для обоснования управленческих решений при проведении маржинального анализа себестоимости.
2) создание и применение специализированных бухгалтерских программ для решения проблемы разделения затрат на постоянные и переменные.
Сельское хозяйство имеет специфические технологические особенности производства, обусловленные сезонностью и длительностью производственного цикла. В этой связи применение элементов системы «директ-костинг» позволит преобразовать производственный учет деятельности внутрихозяйственных подразделений в определенную систему хозяйствования, обеспечивающую предупреждение и своевременное устранение негативных отклонений в формировании затрат.
В настоящее время вопросы перехода белорусских предприятий на Международные стандарты финансовой отчетности приобрели чрезвычайную актуальность. Это обусловлено признанием МСФО в качестве одного из главных инструментов, гарантирующего предоставление прозрачной и унифицированной информации о финансовом состоянии предприятия для широкого круга участников рынка, в том числе и зарубежных.
Внедрение МСФО позволит усовершенствовать внутреннюю систему управления предприятием за счет использования единых методик учета в целях управления хозяйственной деятельностью, а также повысить конкурентоспособность предприятия за счет обеспечения надежной и прозрачной информацией заинтересованных пользователей.
В результате проведенного анализа затрат на производство молока и себестоимости продукции СПК «Щепичи» можно сделать следующие выводы:
-себестоимость продукции является доминирующим в системе показателей, характеризующих эффективность деятельности отдельного хозяйствующего субъекта;
-современный уровень теоретической разработки методики анализа себестоимости продукции, в частности животноводства, достаточно высок. Методика анализа основана не только на традиционных способах. В последнее время все большее внимание уделяется проведению анализа взаимосвязи прибыли и затрат, маржинального дохода, а также немало важное место занимает оперативный анализ и анализ по центрам ответственности;
-в себестоимости молока основную долю занимают затраты кормов и заработная плата. Рост произошел практически по всем статьям затрат. Значительно увеличилась сумма постоянных расходов;
-общая сумма затрат возросла на 192 млн. руб., или на 7 %. При факторном анализе общей суммы затрат по маржинальной методике получаемая информация является более качественной и детальной, что в последующем может быть применено для обоснования управленческих решений.
-в изучаемом хозяйстве увеличение производства молока в большей степени связано с улучшением породного состава стада, а также за счет снижения яловости поголовья.
-в результате проведенного анализа можно сделать вывод, что за счет выявленных резервов увеличения объема производства СПК «Щепичи», а также за счет снижения затрат по статьям на производство продукции молочного скотоводства, организация может снизить себестоимость 1 т. молока на 128 048 руб.
Список использованных источников
1 Закона Республики Беларусь «О Бухгалтерском учете и отчетности» //Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. – 2008. – № 3. - 2/1399.
2 План счетов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях. Инструкция по применению Плана счетов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях. Мн.: ООО «Информпресс», 2005. - 244 с.
3 Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) Постановление Министерства экономики, Министерства финансов, Министерства статистики и анализа и Министерства труда и социальной защиты от 6 марта 2008 г. № 54/31/23/33 //Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. - № 8/18376 от 12.03.2008 г.
4 Рекомендации по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий. – 2-е изд. - Мн.: Информпресс, 2005. - 92 с.
5 Международные стандарты финансовой отчетности 2004: издание на русском языке. - М.: Аскери – АССА, 2004. - 752 с.
6 Альбом унифицированных форм первичных документов бухгалтерского учета для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, и Инструкция о порядке их применения и заполнения. - Мн.: Информпресс, 2006. - 152 с.
7 Альбом регистров журнально-ордерной формы учета в организациях агропромышленного комплекса и Инструкция по их применению. - Мн.: Информпресс, 2005. - 336 с.
8 Папковская П.Я. Производственный учет в АПК: теория и методология. - Мн.: ООО «Информпресс», 2001. - 216 с.
9 Пизенгольц М.З., Варавва А.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Ч. 2. – 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 512 с.
10 Стешиц Л.И. Бухгалтерский учет и аудит в АПК: учебник для студентов экон. специальностей с.-х. вузов. - Мн.: «ИВЦ Минфина», 2005. - 537 с.
11 Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. пособие для высш. учеб. заведений. - М.: Финстатинформ, 2006. - 359 с.
12 Цыпарков Н.Г. Правовое регулирование учета, анализа и аудита (бухгалтерское право): учебно-методический комплекс. 2-е изд., испр. и доп. - Мн.: Изд-во МИУ, 2006. - 338 с.
13 Бухгалтерский учет в зарубежных странах: Учеб./ Я.В. Соколов, Ф.Ф. Бутынец, Л.Л. Горецкая, Д.А. Панков; отв. Ред. Ф.Ф. Бутынец. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. - 672 с.
14 Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Международные стандарты финансовой отчетности: Учеб. пособие. - 6-е изд. - М.: Едиториал УРСС, 2005. - 240 с.
15 Папковская П.Я. Теория бухгалтерского учета: Учеб. - Мн.: Информпресс, 2005. - 236 с.
16 Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: Учебник / А.П. Михалкевич, П.Я. Папковская, С.К. Маталыцкая и д.р.; под. ред. А.П. Михалкевича. – 4-е изд., с изм. - Мн.: БГЭУ, 2006. - 688 с.
17 Бухгалтерский учет, анализ и аудит. Под общ. ред. П.Г. Пономаренко. - 2-е изд. испр. - Мн.: Вышэйшая школа, 2007. - 324 с.
18 Стешиц Л.И., Каштанова И.А. Пути развития учета затрат на производство в молочном скотоводстве// Бухгалтерский учет и анализ. - 2001. - №9. - С. 30-33.
19 Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг»: Теория и практика. - М.: Финансы и статистика, 1993. - 128 с.
20 Моисеева О.П. Новое направление развития производственного учета // Вестник БГЭУ. - 2006. - №1. - С.55-60.
21 Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Учеб. пособие.-4-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 384 с.
22 Экономический анализ: Основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации: Учеб./ Н.В. Войтоловский, А.П. Калинина, И.И. Мазурова. - М.: Высшее образование, 2005. - 509 с.
23 Ермолович Л.Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. - Мн.: Современная школа, 2006. - 736 с.
24 Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник. - Мн.: Новое знание, 2003. - 696 с.
25 Осмоловский В.В., Кравченко Л.И., Русак Н.А. и др.: Теория АХД: Учеб./ Под общ. ред. В.В. Осмоловского. - Мн.: Новое знание, 2001. - 318 с.
26 Анташов В.А., Уварова Г.В. Комплексный анализ работы предприятия//Экономика, финансы, управление. - 2007. №2. - С. 58-71.
27 Маталыцкая С.К. Анализ себестоимости продукции растениеводства с использованием международного опыта//Бухгалтерский учет и анализ. - 2001. - №12. - С.28-34.