Смекни!
smekni.com

Организационная структура управления гостиничным комплексом (стр. 11 из 13)

Кобоа1 = 143 743 / 188 207 = 0,76

Кобоа2 = 114 136 / 188 207 = 0,61

Коэффициент оборачиваемости собственного капитала (Кобск)

Кобск = Выручка / ср. СК

Кобск1 = 143 743 / 177 250 = 0,81

Кобск2 = 114 136 / 177 250 = 0,64

Период оборачиваемости активов (Поба)

Побва = Т/ Коба

Поба1 = 360 / 0,19 = 1894

Поба2 = 360 / 0,15 = 2400

Период оборачиваемости оборотных активов

Побоа = Т/ Кобоа

Побоа1 = 360 / 0,76 = 473

Побоа2 = 360 / 0,61 = 590

Период оборачиваемости СК

Побз = 360 / Кобск

Побз1 = 360 / 0,81 = 444

Побз2 = 360 / 0,64 = 562

Из полученных данных можно сделать следующий вывод: в целом, на предприятии оборачиваемость падает, что приводит к увеличению периода оборачиваемости и снижению выручки.

Так, коэффициент оборачиваемости активов к концу периода снизился на 0,4 оборота, что привело к увеличению периода оборачиваемости на 506 дней. Это говорит о том, что существующие нематериальные активы, основные средства, долгосрочные финансовые вложения, отложенные налоговые активы, запасы и т.д. фирма использует неэффективно.

Коэффициент оборачиваемости оборотных активов также снизился, и составил к концу периода 0,61 оборота. Это привело к увеличению периода оборачиваемости на 117 дней. Таким образом, мы можем сделать вывод о том, что предприятие неэффективно управляет вложенными денежными средствами.

Коэффициент оборачиваемости собственного каптала также снизился и составил на конец периода 0,64 оборота, что привело к увеличению периода оборачиваемости на 118 дней. Что в дальнейшем может негативно сказаться на финансовом состоянии организации.

Снижение оборачиваемости всех показателей является отрицательной тенденцией развития организации и негативно сказывается на ее финансовом состоянии.

Экспресс анализ баланса и расчет коэффициентов показал, что положении предприятия весьма непростое, очевидно, что для выхода из сложившейся ситуации организации потребуется много времени и сил. Однако стоит вспомнить, что ГК «Ока» находится на этапе активного роста – заканчивается строительство нового корпуса уровня «4 звезды», эксплуатация которого в будущем, несомненно, принесет компании положительные финансовые результаты.


3 Внешняя среда

3.1 Анализ рынка гостиничных услуг Нижегородской области

Суммарный годовой доход предприятий отрасли и темпы роста рынка:

В 2007-2008 году нижегородский рынок гостиничного бизнеса в находился на стадии активного роста, многие эксперты утверждали, что Нижний Новгород находится на пороге отельного бума. На протяжении нескольких лет по основным показателям отрасль гостиничного бизнеса вцелом по России и в Н.Новгороде в частности сохраняла устойчивую динамику развития. При этом особое внимание следует обратить на тот факт, что в Нижегородской области рынок гостиничных услуг развивался более быстрыми темпами, чем в целом по стране. Так в 2008 году общероссийский объем услуг гостиниц вырос на 13,5 млрд руб. по сравнению с 2007 г. и составил 72,4 млрд руб., темп роста — 122,9%. При этом в Нижегородской области ситуация складывалась следующим образом: в 2008 году объем услуг гостиниц Нижегородской области составил 847 711, 28 тыс. руб. Сравнив эту цифру с 619 287, 2 тыс. руб. в 2007 году, получим темп роста 137%.[1] Данные темпы роста прочили большие перспективы. Однако в конце 2008 – начале 2009 гг. гостиничный бизнес в России оказался под ударом экономического кризиса. Ряд отельеров не смог справиться с растущими издержками и не успел выполнить свои обязательства по кредитам. Загрузка нижегородских гостиниц по предварительным прогнозам в 2009 году по сравнению с 2008 годом снизится на 25-30%, что приведет и к аналогичному снижению объемов выручки.[2]

Количество потребителей услуг:

Количество туристов, посетивших Нижегородскую область в 2008 году и сделавших не менее одной ночевки, составило 642 тыс. 886 чел. При этом в город и область прибыло почти 75 тыс. зарубежных гостей, в гостиницах их было поселено порядка 16 тыс. В среднем турпоток в 2008 году возрос на 8%. Однако, в 2009 году, по предварительным прогнозам, загруженность нижегородских гостиниц сократилась на 25, 8%, а количество туристов вернулось к уровню 2006-2007 года.[3]Для наглядности рассмотрим таблицу средней загруженности нижегородских гостиниц, начиная с 1998 года:

Таблица №1

Средний процент загрузки номеров нижегородских гостиниц[4]

Год

1998

2000

2003

2006

2008

2009

% загрузки

29-30%

30-35%

35-40%

40-50%

60-70%

35-40%

Примечательно, что на неделе уровень загрузки значительно выше, чем в выходные. Это свидетельствует о том, что в структуре разместившихся в гостиницах преобладают лица, посещающие Нижегородскую область с деловыми и персональными целями. Этот показатель в период с 1995 года по 2009 год стабилен и составляет 75%.[5] По данным участников рынка этот факт положительно влияет на развитие отрасли, так как ориентированные на бизнес-туризм нижегородские отели практически не испытывают влияния сезонности — деловые поездки одинаково активны в любое время года.

Количество предприятий в отрасли и их относительные размеры:

Однако, несмотря на проблемы, связанные с кризисом, по объемам гостиничного бизнеса Нижегородская область продолжает занимать 4-е место в России после Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи. В городе и области действует 69 (вместе с ведомственными объектами — 78) гостиниц, рассчитанных на пять с небольшим тысяч мест (если быть точнее 5362). 61% гостиниц приходится на Нижний Новгород.[6]

В «волжской столице» около 60% рынка делят пять игроков среднего размера: отель «Центральный» (450 номеров), гостиница «Ока» (281 номер), «Волна» (198 номеров), «Нижегородская» (170 номеров) и «Октябрьская» (79 номеров). Развитие получил и сектор мини-отелей — появившись в городе около восьми лет назад, они занимают 15% рынка, причем здесь ежегодно появляются новые, более современные игроки. [7]

Лидеры и аутсайдеры отрасли:

Самые известные гостиницы в нижегородской области:

Крупные:

- «Октябрьская»

- «Волна»

- «Чайка»

- «Волна»

- «Центральная»

- «Нижегородская»

- «Ока»

- «Волжский откос»

Среднего размера:

- «Николь»

- «Александровский сад»

Мини-отели:

- «Никола Хаус»

- «Жук Жак»

- «Relax»

- «Воробей»

- «Ярмарка»

На форуме «Наше дело – отель» в 2008 году был проведен конкурс «Признание коллег». Отельеры анонимно голосовали за своих коллег и конкурентов. По итогам конкурса лучшим малым отелем - проект известного нижегородского отельера Владимира Володина «Никола Хаус». Лучшей гостиницей назвали гостиницу «Волна». Лучшим гостиничным комплексом - молодой отель «Александровский сад»[8].

Именно данные предприятия гостиничного бизнеса, по мнению коллег, обладают всеми ключевыми факторами успеха в гостиничном бизнесе:

1. имеют выгодное месторасположение;

2. предоставляют высокое качество сервиса;

3. предлагают комфортабельный и современный номерной фонд;

4. предоставляют разнообразие дополнительных услуг;

5. имеют правильное сочетание: цена-качество;

6. ведут активную маркетинговую политику (7Р).

Стоит отметить, что победители конкурса обладают и еще одним неотъемлемым конкурентным преимуществом – наличием «звездности»:

- «Александровский сад», «Волна» - 4 звезды;

- «Никола Хаус» - 3 звезды.

Аутсайдерами отрасли являются гостиницы, решившие строить свой бизнес и привлекать клиентов исключительно за счет низкого уровня цен (по сравнению с конкурентами). В данных отелях чаще всего наблюдается резкое несоответствие стандартам, низкий уровень обслуживания, отсутствие дополнительных услуг, плохо организованный номерной фонд.

Итак, как видно из вышеизложенного материала, рынок гостиничных услуг в нижегородской области состоит из гостиниц различного уровня, класса, размера и т.д. Но стоит отметить, что все организации данной отрасли можно сгруппировать в две стратегические группы на основе определенных ключевых характеристик, формирующих конкурентные преимущества на исследуемом рынке. Соответственно конкурирующие фирмы можно разделить на две части: к первой можно отнести игроков, которые успешно прошли международную аттестацию и имеют «звездность», ко второй — компании, которые решили игнорировать исполнение стандартов о сертификации. Исследования позволяют сделать вывод о том, что конкурентоспособность отелей, имеющих официально зафиксированный класс значительно выше, чем у гостиниц, которые не имеют «звездности». Об этом свидетельствуют и итоги конкурса на лучший отель области, о котором говорилось выше. При этом официально к настоящему моменту процедуру классификации в Нижнем Новгороде и области прошли всего около десяти отелей: на категорию «4 звезды» — «Александровский Сад», «Чайка» и «Волна»; на категорию «3 звезды» — «Октябрьская», «Ока» и «Никола Хаус»[9]. Только в 2008 - 2009 годах на рынке гостиничных услуг стала наблюдаться четкая тенденция к повышению своего уровня и активизации деятельности по прохождению аттестации.

Методы конкурентной борьбы:

Основными методами борьбы с конкурентами в сфере гостиничного бизнеса нижегородской области являются ценовые методы. Гостиницы постоянно разрабатывают и реализуют различные системы скидок (тариф выходного дня, накопительная скидка, летний тариф и т.д.). Малейшие изменения в цене привлекают значительное число новых клиентов.