Смекни!
smekni.com

Совершенствования хозяйственной деятельности магазина для улучшения товароснабжения предприятий (стр. 3 из 6)

Metro можно считать международным лидером в сфере мелкооптовых центров самообслуживания. В настоящее время компания работает в 31 странах. Metro Group составляют несколько самостоятельных торговых подразделений, работающих в различных форматах торговли: гипермаркет (Real, Extra), универмаг (Galeria Kaufhof), а также cash & carry — Metro и Makro. На территории России сегодня функционируют более 40 магазинов Metro Cash & Carry: 8 в Москве, 2 в Московской области, 3 в Санкт-Петербурге, по 2 в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Ростове-на-Дону, по одному в Уфе, Самаре, Казани, Волгограде, Ярославле, Туле, Тюмени, Саратове, Воронеже, Ставрополе, Красноярске, Омске и т.д.. Торговый бренд Makro (при распространении в Азии права на нее принадлежат голландской компании SHV) в России пока не представлен, однако, по некоторым данным, развитие в России предполагается начать с Екатеринбурга.

Второй по количеству магазинов в сети и по времени работы на российском рынке является сеть торговых комплексов «ЛЕНТА», имеющая 9 магазинов в Санкт–Петербурге. Однако сейчас «ЛЕНТА» отошла от формата сash & сarry в его чистом виде и следует формату Wholesale Club (клуб оптовой покупки) с большей ориентацией на розничного покупателя. Этот формат подразумевает комбинацию оптовой и розничной продажи с большим ассортиментом, представленным в торговых залах складского типа. Данный формат предусматривает поставки товара в торговые комплексы напрямую от производителя или от официального дистрибьютора, без использования распределительных складов, что снижает эксплуатационные расходы. Подобная схема работы позволяет предлагать своим покупателям цены, которые в среднем на 15–20 % ниже, чем у других торговых операторов.
Следует отметить, что в Северной столице формат cash & carry гораздо популярнее, чем в Москве. Здесь работают сети «Мегамарт», «Риомаг» и Metro Cash & Carry (в каждой по два магазина). Несмотря на большое количество и разнообразие магазинов формата cash & carry в Санкт–Петербурге, этот формат еще не исчерпал возможностей развития в Северной столице. В первую очередь это объясняется нехваткой сетевых магазинов среднего и низкого ценового сегмента — из крупных сетевых операторов здесь работает только «Пятерочка» и гипермаркеты «О’Кей».

Не менее популярен формат cash & carry и в Сибири. Здесь магазины этого формата работают в Омске («Геомарт»), Челябинске («Молния»), Кемерово («Палата»), Новосибирске («Гигант»). Сначала это были, по сути, склады с добавленной кассовой зоной. Однако очень скоро обнаружилось, что основную часть покупателей составляли частные лица. В связи с этим формат вышеуказанных магазинов заметно сместился в сторону конечного потребителя. Хотя четкую грань между cash & carry и гипермаркетом провести все еще сложно. Так, магазин «Гигант» ближе к формату cash & carry, здесь предусмотрены специальные кассы для мелкооптовых покупателей,тем не менее, более половины товарооборота в магазинах «Гигант» обеспечивается физическими лицами, приобретающими товары для себя. Похожая ситуация складывается и в кемеровской «Палате» [24].

Представляется весьма перспективным дальнейшее развитие в нашей стране сети магазинов «кэш энд керри», поскольку продолжается рост розничного товарооборота, увеличивается количество средних и мелких торговых фирм.

Таким образом, формат cash & carry в России активно развивается, хотя с некоторыми отступления от западного канона. Российские магазины cash & carry несколько отличаются от зарубежных предприятий этого формата, так как отечественные предприниматели не придают большого значения чистоте формата. Отличиями от зарубежных магазинов является – целевая аудитория (в 70 % случаях являются частные лица, тогда как на западе пропорция является обратной — частных лиц в cash & carry всего 30 %).

Вторым существенным отличием российских магазинов cash & carry от их зарубежных аналогов является наличие производственных цехов, предлагающих клиентам салаты, мясные и рыбные полуфабрикаты.

Третье отличие российских магазинов cash & carry от зарубежных аналогов в том, что отечественные магазины формата cash & carry торгуют и оптом, и в розницу, причем имеют два варианта цены — для оптовиков и частных покупателей.

Еще одной особенностью магазинов формата cash & carry в России является диверсификация рисков. Учитывая особенности российских магазинов cash & carry, можно сделать вывод, что отечественный рынок торговых предприятий формата cash & carry развивается по американскому сценарию.

Наиболее развитой сетью cash & carry в России является сеть магазинов Metro Cash & Carry (компания Metro Group, Германия).

Второй по количеству магазинов в сети и по времени работы на российском рынке является сеть торговых комплексов «ЛЕНТА», имеющая 9 магазинов в Санкт–Петербурге, в Новосибирске. Не менее популярен формат cash & carry и в Сибири. Здесь магазины этого формата работают в Омске («Геомарт»), Челябинске («Молния»), Кемерово («Палата»), Новосибирске («Гигант»).

2.АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНА METRO «CASH&CARRY»

2.1 Характеристика организационно-хозяйственной деятельности Metro Сash & Сarry

Metro Сash & Сarry – это сеть магазинов мелкооптовой торговли для бизнес-покупателей. Компания Metro Сash & Сarry (Торговая сеть Metro Cash&Carry) является одним из подразделений холдинга Metro Group, основанного в Германии. По своей организационно-правовой форме Metro Сash & Сarry является обществом с ограниченной ответственностью (ООО).

Магазины Metro Сash & Сarry имеют большой ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров – около 30 тысяч наименований, среди которых заслуженной популярностью пользуются товары самых известных как зарубежных, так и российских производителей.

Специфика работы магазинов Metro Сash & Сarry состоит в том, что они предназначены только для юридических лиц и частных предпринимателей. Открыть доступ к товарам Metro может специальная «карточка клиента», которую выдают на руки бизнес-покупателям.

История компании Metro Group началась в 1996 году, когда слились воедино несколько больших торговых компаний. Сегодня компания состоит из торговых подразделений, каждое из которых работает в своем направлении. Кроме мелкооптовых магазинов Metro Сash & Сarry , на рынке 31 страны мира успешно работают гипермаркеты электроники и бытовой техники Saturn, Media, Real и Markt, а также универмаги Galeria Kaufhof.

Прошлогодний оборот продаж Metro Group достиг суммы € 64,3 млрд. Общее количество персонала, которое работает в 2 221 компании холдинга, составляет 280 тысяч человек.

Более чем половину всего объема продаж Metro Group обеспечивают торговые центры Metro Сash & Сarry. Свыше 600 магазинов мелкооптовой торговли Metro Сash & Сarry работают в 31 странах мира под марками Metro и Makro. Продажи марок Metro и Makro в прошлом году возросли на 6 процентов по сравнению с позапрошлым годом и составили 32 млрд. евро. Несколько цифр: товары магазинов представлены на торговой площади более чем 4, 2 млн. кв. км. В среднем торговые площади одного магазины занимают почти 8 тысяч кв. м: в частности, торговая площадь центра «Классический» достигает 16 тысяч кв. м, а магазинов «Джуниор» – до 9 тысяч кв. м.

В последнее время Metro Сash & Сarry успешно завоевывает все новые рынки, особенно в Азии и Восточной Европе. Имея свой стандарт торговли, Metro Сash & Сarry одновременно учитывает все требования рынка в тех странах, где открываются новые торговые центры компании [18].