Производственный менеджмент (стр. 5 из 17)
• если Э > 1 — низкое качество нормативов, используемых для расчета потребных затрат.
Действовать в производственном менеджменте в соответствии с принципом экономичности — это значит с заданными производственными факторами достигать максимально возможного результата (критерий максимума) или получать определенный результат при минимально возможном расходовании производственных ресурсов (критерий минимума).
На практике, конечно, возникает проблема, что не заданы ни конкретный результат, ни определенные расходы. В этом случае необходимо выбрать альтернативные варианты соотношений «затраты — результат» и определить соответствующие им максимальные (минимальные) результаты (затраты). Затем следует реализовывать тот вариант, который оптимизирует желаемый процесс.
Экономичность характеризует уровень производительности на предприятии в соответствии с принятыми на нем внутренними организационно-плановыми условиями деятельности (системой менеджмента, качеством нормативов, применяемыми методами подготовки и обоснования решений и т.п.).
Показатели.
Для оценки принимаемых управленческих решений в производственном менеджменте широко используются два понятия (или группы показателей):
• производительность (productivity);
• степень использования ресурсов (efficiency).
Производительность - наиболее общий критерий измерения эффективности использования предприятием своих ресурсов (или факторов производства).
В наиболее широком смысле она определяется следующим соотношением:
Суммарный выход (OUTPUT) Суммарный вход (INPUT)
Производительность представляет собой относительный показатель. Выбор и использование различных измерителей осуществляется с учетом задач управления:
• сопоставления с конкурентом;
• сопоставления с плановыми значениями;
• изучения динамики;
• выявления резервов и т.п.
Выделяются три вида показателей производительности:
• частные;
• многофакторные;
• общий.
Процесс агрегирования и дезагрегирования показателей производительности обеспечивает анализ деятельности организации на любом уровне управления, на котором оценивается достижение различных целей (выходов).
Примеры частных показателей производительности по сферам деятельности:
Ресторан:
количество посетителей (поданных блюд) за один рабочий час.
Предприятие розничной торговли:
объем продаж на 1 кв. м площади.
Птицеферма:
килограмм птичьего мяса на 1 кг корма.
Электростанция:
количество киловатт-часов электроэнергии на 1 т угля.
Бумажная фабрика:
количество тонн бумаги на 1 куб. м лесоматериалов.
Степень использования ресурсов(efficiency)внутренняя эффективность, экономичность, измеряющая использование ресурсов ирациональность организации производственных процессов.
Степень использования ресурсов — более узкое понятие в производственном менеджменте, чем производительность; оно используется для измерения уровня использования ресурсов — «входов» — посредством коэффициентов использования.
Пример.
Коэффициент использования оборудования = Используемый фонд времени работы единицы оборудования / Действительный фонд времени работы единицы оборудования.
Коэффициент использования материалов = Материалы на складе и в производстве (на заготовительной стадии) / Материалы в готовой продукции.
Методы.
В производственном менеджменте используются те же методы и модели теории принятия решений, которые характерны вообще для менеджмента. Наиболее широко используются в производственном менеджменте:
· деревья решений;
· таблицы решений (платежные таблицы).
Особенно успешно они используются в процессе принятия решений в условиях риска и неопределенности.
Раздел 2
СТРАТЕГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ
ТЕМА 4
СТРАТЕГИЯ ПРОЦЕССОВ ОРГАНИЗАЦИИ
СОДЕРЖАНИЕ ТЕМЫ
ПОНЯТИЕ СТРАТЕГИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ И ИХ РАЗНОВИДНОСТИ
• Определение
• Составные элементы
• Разновидности концепций
ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВА
• Понятие
• Факторы и показатели
• Характеристика
МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
• Понятие
• Разновидности
• Характеристика
ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
• Понятие
• Специализация
• Концентрация
• Кооперация
• Комбинирование
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ
• Понятие
• Показатели измерения
4.1 ПОНЯТИЕ СТРАТЕГИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ И ИХ РАЗНОВИДНОСТИ
Стратегии процессов – это концептуальные решения, определяющие способы преобразования ресурсов в конечную продукцию или услуги.
Объект стратегии процессов – это долгосрочные характеристики и параметры производственных процессов, позволяющие сделать выводы о составе необходимого оборудования, персонала, зданий, сооружений, запасов используемого сырья, материалов и полуфабрикатов, а также инвестиций в развитие организации.
Стратегии производственных процессов всегда имеют долгосрочный характер и связаны со значительными инвестициями. Поэтому они носят в организации относительно устойчивый характер и имеют решающее значение для обеспечения ее конкурентоспособности, в значительной степени предопределяя качество производимых товаров, уровень цен на них и гибкость реакции организации на изменение требований рынка.
Элементы стратегии процессов:
• концепция развития процессов;
• тип производства;
• метод организации производства;
• формы организации производства;
• производственная мощность.
4.2 ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВА
Тип производства – это категория производственного менеджмента, характеризующая широту номенклатуры продукции, регулярность и стабильность ее выпуска и масштабы производственной деятельности организации.
Факторы, определяющие тип производства:
· объем выпуска (N),
· затраты времени на выполнение единицы производственной работы (t)
· действительный фонд времени рабочего места в плановый период (FД)
Типы организации производства – это степень постоянства загрузки рабочих мест одной и той же производственной работой в плановом периоде Массовости (gm)
Закрепления операций (КЗ.О )
t – затраты времени на выполнение единицы производственной работы (трудоемкость)
r – такт выпуска (запуска) изделий (деталей),
Ко – число деталеопераций, обрабатываемых на рабочих местах в цехе (на участке).
S – число рабочих мест в цехе (на участке), может быть определено по формуле:
Массовый тип производства:
условие организации
показатели
Характеристика:
Постоянная повторяемость одних и тех же работ на рабочем месте в планируемом периоде. Непрерывное движение предметов труда в производственном процессе.
Оборудование: специальное, специализированное, расположено строго по ходу выполнения технологических операций.
Технология: операционная, точные нормативы, сборка изделий и механическая обработка на поточных линиях, специальная оснастка.
Персонал: операторы, низкая квалификация.
Факторы эффективности: сокращение длительности производственного цикла, повышение производительности, снижение себестоимости, упрощение контроля, расчета.
Разновидности: массовое поточное автоматическое
массовое поточное неавтоматическое
, 
— целое число;массовое прерывно-поточное производство
— дробьСерийный тип производства:
Условия организации:
Показатели:
Характеристика
Регулярная повторяемость одних и тех же работ на рабочих местах в планируемом периоде. На каждом рабочем месте выполняется более одной производственной работы. Прерывное движение предметов труда в производственном процессе. Работа партиями.
Оборудование: специализированное, универсальное, расположено по признакам технологической однородности, группами.
Технология: маршрутно-операционная; нормативы менее точные; сборка изделий и механическая обработка на многопредметных поточных линиях; оснастка специальная, специализированная, универсальная.
Персонал: квалификация более высокая.
Факторы эффективности: изменение длительности производственного цикла за счет применения различных видов движения, увеличения производительности при использовании групповых методов организации производства; сложная система учета, обслуживания.