ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Современные условия функционирования гостиниц в России выдвигают требования совершенствовать процессы управления в гостинице в части оптимизации управленческих воздействий на экономическую сферу, постоянного исследования на достижения поставленных целей.
Контроллинг, как система управления, выполняет своеобразный процесс управления, который позволяет координировать такие функции, как: контроль, планирование, учет и анализ финансово-хозяйственной деятельности.
Опыт различных предприятий позволяет сделать вывод о том, что контроллинг особенно эффективен с большим количеством занятых специалистов одновременно производством, продажей изделий, услуг, с различным уровнем рентабельности к объему продаж и затратам. Контроллинг улавливает эту конъюктуру и позволяет учесть результаты анализа в управлении.
Уже накопленный в нашем отечестве опыт убедительно свидетельствует, что правильно построенная система контроля способствует оптимизации прибыли, сохранению рабочих мест, обеспечивает существование предприятия в самых сложных условиях.
Анализ проведенных Ассоциацией менеджеров России исследований опросов менеджеров свидетельствует, что большинство из руководителей крупных предприятий ценит контроллинг прежде всего за то, что он активно помогает им решать наиболее сложные вопросы, связанные с конкурентоспособностью управляемых ими объекты.
В условиях неопределенности и динамичности социально-экономической среды применение контроллинга в виде целостной концепции управления организацией является реальным конкурентным преимуществом.
Таким образом, цель, поставленная в начале работы достигнута, задачи выполнены.
СПИСОК ИНФОРМАЦИОННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Анискин Ю.П., Павлова А.М. Планирование и контроллинг: Учебник. – М.: Омега-Л, 2003.
2. Карминский А.М., С.Г. Фалько, А.А. Жевага, Н.Ю. Иванова. Контроллинг: Учебник. Под ред. А.М. Карминского, С.Г. Фалько. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 336 с.
3. Попченко Е.Л., Ермасова Н.Б. Бизнес-контроллинг. – М.: Издательство «Альфа-пресс», 2006. – 288 с.
4. Фалько С.Г., Ассадулин Р.А. Перспективы развития контроллинга // Контроллинг. – 2006. - № 3.
5. Фолльмут Х.Й., Инструменты контроллинга. – М.:Издательство «Омега-Л», 2007. – 127с.
6. http:// www.gumer.info/; Бухгалтерия гостиницы // Управление гостиницей. – 2007. № 2
7. http:// www.controlling.ru/; Контроллинг // Концепция контроллинга. – 2006. № 4
8. http:// www.revolution; Гостиничный бизнес// Особенности развития индустрии гостеприимства в России. – 2007. № 3