Японцы известны тем, что одеваются все во время работы одинаково. И высшие руководители, которые за весь день ни разу не прикасаются к инструменту, ходят в спецовках. Солдаты любят, чтобы генералы носили полевую форму. В то же время чувство иерархии так глубоко сидит в сознании японцев, что их руководителям не нужны какие-то особые знаки различия. Эта практика начала проникать и в Америку, так же поступают и корейцы.
Весь этот разговор о столовых, стоянке, одежде и т.д. Направлен не на подрыв авторитета, а на то, чтобы не делать из должности фетиш. Американские организации сокращают количество иерархических уровней, становится меньше возможностей для продвижения, и поэтому не стоит внешними знаками подчёркивать невозможность для абсолютного большинства работников стать руководителями фирмы. Необходимо искать другие пути признания высоких достижений и обеспечения возможности роста и раскрытия способностей. Это могут быть более широкие должностные обязанности, назначение руководителями проектов, горизонтальные перемещения и ротация, большая самостоятельность в выборе проектов.
Мне кажется, что устранение чувства дистанции, вызываемого символами статуса, приведёт к улучшению взаимодействия между сотрудниками и облегчит переход к коллективной работе.
- Возможности изменения кабинетов и символов
Очень трудно изменить уже существующую систему кабинетов и символов. Сложившаяся система, эгоизм, да и просто привычка затрудняют этот процесс. Гораздо проще сделать это в новом здании.
Проектировщики многих зданий и учреждений использовали возможность минимизировать различия в статусе самыми разными способами. Они
закладывали в проект использование на всех местах системы окладов,
одинаковую для всех систему премирования, отсутствие специальных автостоянок, привлекательные рабочие места, удобные столовые, залы для собраний, способствовали установлению единого стиля в одежде.
Несмотря на отсутствие жёстких бюрократических правил и символов статуса, дисциплина на японских фирмах очень сильна, они чётко управляемы, потому что сотрудник японской фирмы прекрасно знает, что его ценят как члена определённой группы.
Японская модель, конечно же, применима не везде. Многие американцы возмутятся, если их заставить работать в условиях недостатка уединённости и автономии, в которых работают японцы. Однако американские руководители должны кое-чему научиться у японцев в области создания обстановки для более тесных контактов и уменьшения власти символов.
Глава 2. Оценка организационной культуры на примере УФ ОАО КО
«СладКо»
2.1 Краткая характеристика предприятия
В апреле 2007 г. в результате реорганизации ОАО Кондитерская фабрика «Волжанка» в форме присоединения к ОАО «Кондитерское объединение «СладКо» начал производственную деятельность Ульяновский филиал ОАО «Кондитерское объединение «СладКо».
В рамках проекта специализации производственных площадок компании «СладКо» на предприятии в Ульяновске в настоящее время сосредоточено производство шоколадной продукции, пралиновых конфет и карамели.
Сегодня Ульяновский филиал выпускает более 100 наименований качественной продукции. Неизменно высоким спросом у потребителей пользуются традиционные виды нашей сладкой продукции: конфеты в коробках «Ассорти», «Птичка», «Перезвон», шоколадные конфеты «Детям», «Ромашка для Наташки», «Хохлома», карамель «Фрукко», «Слами», молочный шоколад «Слад&Ко» с изюмом и фундуком. Из новинок популярность у сладкоежек завоевали новые вкусы пористого плиточного шоколада «Слад&Ко» «капучино» и «вишня с коньяком», карамель «Свежесть», глазированные желейные конфеты «Сладкие лепестки», шоколадные конфеты «Вечерний романс» и «Ореховый стиль».
Кондитерские изделия, выпускаемые предприятием, направлены на удовлетворение самых взыскательных требований потребителей. Компания учитывает предпочтения и взрослых любителей сладкого, и маленьких сладкоежек. Вся продукция «СладКо» вкусная, высококачественная, разнообразная, изготовлена из натуральных продуктов. Качество продукции и интересы потребителя – абсолютный приоритет для компании.
Система менеджмента качества предприятия соответствует трем общепринятым стандартам МС ИСО 9001:2000, ГОСТ Р ИСО 9001-2001, IQ Net. В 2005 г. на предприятии внедрена международная система безопасности пищевой продукции HACCP. В декабре 2007 г. проведена ресертификация системы менеджмента качества (МС ИСО 9001:2000, ГОСТ Р ИСО 9001-2001 и IQ Net) и сертификация системы менеджмента качества на основе принципов HACCP по ГОСТ Р 51705.1-2001.
Проведенная сертификация подтверждает, что система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов применительно к разработке, производству, оптовой и розничной продаже кондитерских изделий соответствует требованиям российских и международных стандартов. Это означает, что мы выпускаем стабильно качественную и безопасную для здоровья потребителей продукцию.
Высокий уровень качества подтверждают многочисленные награды. Продукция «СладКо» – неоднократный лауреат и призер Всероссийской программы «100 лучших товаров России». В 2005 году предприятие награждено особым призом «Лидер качества».
Ульяновский филиал «СладКо», продолжая и развивая традиции «Волжанки», является производителем сладких новогодних подарков, которые известны разнообразием качественной продукции, яркой красочной упаковкой и стильным дизайном.
Достижению столь высоких результатов способствовало внедрение нового оборудования, повышение производительности труда и, конечно, самоотверженный труд работников предприятия, настоящих профессионалов своего дела. Коллектив дружный, сплоченный, сотрудники предприятия умеют вместе не только активно работать, но и весело отдыхать.
Основные виды продукции.
В течение 2009 г. Общество осуществляло производство и реализацию широкого ассортимента кондитерских изделий. Виды продукции (работ, услуг), обеспечившие не менее чем 5 процентов объема реализации (выручки) Общества за 2009 год:
| Наименование показателя | Конфеты | Карамель | Шоколад | Печенье |
| Объем производства продукции, тыс. тонн | 25 261 | 11 205 | 8 367 | 11 721 |
| Среднегодовая цена продукции, руб/тонну | 57,80 | 39,77 | 123,39 | 41,06 |
| Объем выручки от продажи продукции, руб. | 1 478 839 | 457 634 | 979 322 | 495 465 |
| Доля от общего объема выручки, % | 39% | 12% | 26% | 13% |
| Индекс цен, % | 7% | 6% | 7% | 18% |
Отпускные цены на продукцию росли темпами, ниже темпов инфляции. Это связано, прежде всего, с увеличением конкуренции на рынке кондитерских изделий.
Рынки сбыта кондитерских изделий.
Общество реализует производимую продукцию в основном на территории России. Небольшая часть объема продаж (около 5,5%) приходится на экспорт (Монголия, Казахстан и др.).
Доли продаж по регионам по результатам 2009 года (в % от общего объема продаж в натуральном и стоимостном выражении):
| Тн. | Выручка | |
| 1.Экспорт | 5% | 4% |
| 2.Дальний Восток | 10% | 10% |
| 3.Золотое Кольцо | 2% | 2% |
| 4.Москва | 3% | 3% |
| 5.Северная Волга | 9% | 9% |
| 6.Северо-Запад | 4% | 4% |
| 7.Юг России | 4% | 4% |
| 8.Южная Волга | 18% | 18% |
| 9.Урал | 38% | 39% |
| 10.Сибирь | 6% | 7% |
Персонал
Согласно штатному расписанию в работе ОАО "СладКо" занято 1200 человек: В табл. 1 представлены эти данные, а также распределены сотрудники по половому признаку.
Таблица 1 Классификация персонала
| Персонал | Мужчины | Женщины |
| Руководители | 10 | 10 |
| Специалисты | 20 | 25 |
| Всего по предприятию – руководителей – специалистов | 30 70 | |
| Основные рабочие | 300 | 700 |
| Ремонтный персонал | 50 | |
| Вспомогательный персонал | 50 | |
Возрастной состав сотрудников представлен в табл. 2:
Таблица 2 Возрастной состав сотрудников
| Возраст сотрудников | Количество сотрудников |
| до 25 лет | 100 |
| От 25 до 35 лет | 700 |
| От 35 до 45 лет | 300 |
| Свыше 45 лет | 100 |
можно сделать вывод, что в организации преимущественно работают люди старше 25 лет, следовательно, в скором будущем не станет обходимым обновление кадров. Средний возраст сотрудников составляет около 32 года.
Анализ уровня образования сотрудников предприятия представим наглядно в табл. 3
Таблица 3 Уровень образования сотрудников
| Образование | Количество сотрудников |
| Неполное среднее | 0 |
| Среднее | 400 |
| Средне-специальное | 700 |
| Высшее | 100 |
На данном предприятии преобладают сотрудники с средним и средне-специальным уровнем образования.