· достижение наиболее рационального использования помещений и технологического оборудования салона;
· обеспечение необходимой экономической эффективности работы салона.
· комплексный подход к выработке оптимальных вариантов продажи услуг;
· соответствие технологии современному научно-техническому уровню;
· сохранение качества услуг.
Составные элементы процесса обслуживания в салоне делятся на:
1. Основные:
· предложение услуг;
· консультации клиентов;
· операции по оказанию услуг;
· расчётно-кассовые операции.
2. Вспомогательные:
· размещение, укладка необходимых косметических средств и инвентаря, предлагаемого на продажу;
· подготовка рабочих мест и зон обслуживания клиентов к обслуживанию;
Оказание услуг клиентам – завершающая стадия технического процесса в салоне. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так как они связанны с непосредственным обслуживанием клиентов.
Характер и структура операций по продаже услуг зависят, в первую очередь, от ассортимента предлагаемых услуг и методов обслуживания клиентов. Персонал должен обеспечивать строгое соблюдение установленных в салоне правил обслуживания. Пришедший в салон должен встретить приветливое, доброжелательное отношение со стороны сотрудников. Для соблюдения этих норм в салоне проводятся тренинги 1 раз в 3 месяца, ролевые игры для сплочения коллектива каждый месяц.
Завершается продажа услуг расчетом с клиентами. Эти операции могут выполняться на рабочем месте специалиста или у кассира-администратора.
Пример и необходимый инвентарь см. в приложении (с.32)
вид ОФ | кол-во,шт. | цена за 1 шт., тыс.руб. | ОФ, стоимостью до 10 тыс.руб./шт. | ОФ, стоимостью более 10 тыс.руб./шт. |
персональные ЭВМ | 1 | 45 | 45 | |
Стойка администр. | 1 | 4.5 | 4.5 | |
Помывочная станция | 1 | 8 | 8 | |
Солярий | 1 | 580 | 580 | |
Массажный кабинет | 1 | 15 | 15 | |
Рабочее место маникюрдиста | 1 | 4 | 4 | |
Набор инструментов для маникюрдиста; | 1 | 5 | 5 | |
Витрина | 2 | 5 | 10 | |
Рабочее место парикмахера | 4 | 6,5 | 26 | |
Набор инструментов для парикмахера | 4 | 10 | 10 | |
Телефон | 1 | 1 | 1 | |
Кассовый аппарат | 1 | 20 | 20 | |
Итого | 19 | 704 | 68.5 | 646 |
Все нематериальные активы учитываются по цене их фактического приобретения и погашаются путём равномерных амортизационных отчислений, включаемых в себестоимость.
Расчёт стоимости нематериальных активов:
Вид нематериальных активов | Стоимость, тыс. руб. |
Организационные расходы (услуги юридической фирмы по регистрации предприятия); | 7 |
Получение необходимой документации (регистрация , получение лицензии, разрешение на установку кассового аппарата); | 35 |
Итого: | 42 |
Наряду с основным капиталом для нормальной работы предприятия необходим оборотный капитал или оборотные средства (ОС) – это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.
Расчёт потребностей в оборотных средствах:
Элементы оборотных средств | Стоимость, тыс. руб. |
Закупка товаров (проф. косметика); | 130 |
Аренда помещения; | 65 (в месяц) |
Ремонт и оформление помещения; | 50*0,9 тыс.руб/метр= =45 |
Установка системы кондиционирования; | 22,1 |
Оборудование для обогрева помещения; | 15,6 |
Коммунальные услуги; | 6 |
Оплата электроэнергии; | 4,7 |
Рекламная компания; | 2 (щиты) + 7 (буклеты) + 15 (в газетах) = 24 |
Обучение и сертификация персонала | 60 |
На непредвиденные расходы; | 20 |
Итого: | 392.4 |
Салон красоты является Обществом с Ограниченной ответственность (ООО).
Именно такой вид правовой формы будет самым оптимальным для этой организации, так как он имеет следующий ряд преимуществ:
·может быть основан при малом капитале;
·риск каждого из компаньонов ограничен основным вкладом;
·компаньоны имеют широкие права по управлению. Это исключит различные ошибки, так как все решения по основным вопросам, связанные с управлением производства, будут приниматься общим собранием компаньонов;
·гарантирует непрерывность управлением предприятия;
·затраты на учреждение и управление ниже, чем в других обществах.
Участники общества не отвечают по его обязательствам, лично принадлежащим им имуществом. В качестве источников финансирования выступают собственные средства, а именно у магазина есть три учредителя, которые внесли в уставный капитал одинаковую сумму, равную 200 тыс. рублей. Таким образом учредители в процентном соотношении вложили одинаковое количество денег в уставный капитал: 25 %, 25% и 25 %, остальные 25% - это кредит.
Заемными средствами является краткосрочный кредит, взятый в банке на сумму в 500 тыс. руб. под 15% годовых. Указанный кредит необходим для финансирования затрат по открытию салона. Фирма готова погасить кредит и выплатить по нему проценты в течение одного года с момента его получения. По требованию инвесторов предприятие готово предоставить любую дополнительную информацию, необходимую для выдачи кредита.
Расчёт потребности в заёмном капитале:
Активы создаваемого предприятия -1148.9 тыс. руб.
Нематериальные активы – 42 тыс. руб.
Основные фонды –714.5тыс. руб.
Оборотные средства –392.4тыс. руб.
Пассивы создаваемого предприятия = активам =1148.9тыс. руб.
Уставный капитал формируют 3 учредителя с равными долями:
3 *200 = 600 тыс. руб.
Заёмный капитал: 1148.9– 600 =548.9тыс. руб.
Планирование фонда оплаты труда
Для эффективной работы предприятия необходимо нанять работников соответствующей квалификации и в количестве, достаточном для выполнения намеченной производственной программы.
Планирование численности персонала осуществляется исходя из структуры управления предприятием и предполагаемых объемов работ.
Для данного проектируемого предприятия выбираем линейную структуру управления (рис.2).