В 2003 году в РБ была принята государственная программа развития пивоваренной отрасли. Государство передает ОАО «Криница» в доверительное управление «Приорбанку ОАО». Предприятие при активной поддержке государства и «Приорбанка ОАО» в конце декабря завершает 1-й этап реконструкции, который включает в себя: реконструкцию варочного, бродильно-лагерного цехов, цеха разлива пива, замену оборудования в компрессорном, электро- и теплосиловом цехах, инженерных сетей. В результате производственные мощности по выпуску пива увеличены с 6,1 до 15 млн. дал в год.
2004 год стал стартовым годом для начала окупаемости проекта реконструкции ОАО «Криница». Именно в этом году заработало приобретенное и смонтированное в 2001-2003 годах новое технологическое оборудование.
Пиво, выпускаемое ОАО «Криница» достигло европейского уровня качества. В сентябре 2004 года предприятие выпустило пиво класса «премиум». В результате объем производства и реализации пива за 2004 год составил более 9 млн. дал, что в 1,4 раза больше объема пива, произведенного в 2003 году.
В 2008 году история завода условно отметила 35 лет. Это серьезный повод подвести итоги, сформировать планы и определить перспективы развития. В апреле 2008 года закончилась вторая очередь реконструкции пивоваренного производства, что расширило возможности предприятия увеличить объем выпуска продукции.
На заседании Совета Концерна «Белгоспищепром», которое состоялось 3 апреля 2008 года, было отмечено, что ОАО «Криница» не только справилась с поставленными задачами, но и выполнила план привлечения инвестиций по целевым показателям на 130%.
Современное высокотехнологичное производство ОАО «Криница» — это не только пиво, но и широкий ассортимент слабоалкогольных и безалкогольных напитков, в первую очередь квасы, сухие напитки и пищевые концентраты на основе натуральных компонентов. Доля предприятия в общем объеме производства в 2007 г. составила:
· 41% в общем объеме пивоваренного производства РБ. Объем продаж рынка пива — 30%.
· 44% по всем видам продукции предприятия.
· совмещенный объем продаж - 42%.
Продукция предприятия хорошо известна не только в Российской Федерации и Украине, но и в других странах СНГ, а также в странах Прибалтики, Европы и США. Территория «Криницы» с каждым годом расширяется, радуя своим качеством настоящих ценителей пива и напитков. В 2007 году объем экспорта пива составил 13,5 тыс. дал. и напитков 1,4 тыс. дал.
Старославянское слово «Криница» означает «природный источник», поэтому само название предприятия отождествляется с высоким качеством предлагаемого продукта, которое неоднократно отмечалось наградами на профессиональных Международных выставках, конкурсах и фестивалях. Последняя победа «Криницы» — 2 золотых медали на Х Международном профессиональном конкурсе пива и напитков «Свята пива 2007», г. Киев.
Народное признание пива «Криница», как национального, подтверждает Диплом победителя конкурса «Брэнд года» — 5 лет подряд, победа в 2006 году в Международном фестивале-конкурсе «Выбор года» и участие в фестивале-конкурсе «Выбор года» в 2007 году.
С начала 2006 года на ОАО «Криница» внедрена, сертифицирована и действует Система менеджмента качества на основе СТБ ИСО 9001-2001.
В настоящее время на предприятии разрабатываются Система управления охраной окружающей среды на соответствие СТБ ИСО 14001-2005 и Система управления охраной труда СТБ 18001-2005.
ОАО «Криница» активно занимается разработкой и внедрением системы управления окружающей средой, основанной на международных стандартах ИСО серии 14000. Экологическая сертификация производства ожидается в 2009 году. Получение данного экологического сертификата будет предполагать, что деятельность ОАО «Криница» осуществляется в соответствии с требованиями законодательных и нормативных актов по охране окружающей среды и непрерывным сокращением всех видов загрязнения окружающей среды в месте его расположения.
Выполняя требования законодательства в области обращения с отходами, на ОАО «Криница» налажена система раздельного сбора и учета отходов производства. Особое внимание уделяется отдельному сбору отходов, являющихся вторичным сырьем.
По санитарной классификации предприятие относится к IV классу опасности с нормативным размером санитарно-защитной зоны 100 метров.
2.2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Криница»
ОАО «Криница» было создано в процессе разгосударствления и приватизации государственной собственностиарендного предприятия «Криница».
Учредителями Общества являются Министерство по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь и физические лица — в основном коллектив работников арендного предприятия по производству пива и безалкогольных напитков «Криница».
Общество реорганизовано на основании решения общего собрания акционеров от 23 марта 2006 (Протокол № 13) путем присоединения к нему Открытого акционерного общества «Полоцкое пиво», зарегистрированного решением Витебского областного исполнительного комитета от 23 октября 2003 № 591, в ЕГР за № 300058464. Общество является приемником прав и обязанностей ОАО «Полоцкое пиво» в отношении всех кредитов и должников.
Устав Открытого акционерного общества «Криница» (c изменениями и дополнениями) зарегистрирован Минским городским исполнительным комитетом регистрационный № 100006988 решением от 03.05.2007г. № 928.
ОАО «Криница» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, печать и штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания), рaсчетный и иные счета.
Место нахождения Общества (юридический адрес): 220070 г.Минск, ул.Радиальная, 52, что соответствует Уставу предприятия.
ОАО «Криница» имеет следующие обособленные подразделения, представленные в табл. 2.2.1.
Таблица 2.2.1 Структурные подразделения ОАО «Криница»
| Наименование подразделения | Юридический адрес подразделения |
| 1 | 2 |
| Филиал ОАО «Криница» «Завод по розливу пива и безалкогольных напитков» | 222620, Минская обл., г. Несвиж, ул.Кутузова, 7 |
| Филиал ОАО «Криница» «Великая Раевка» | 223924, Минская обл., Копыльский р-н, дер. Великая Раевка |
| Филиал ОАО «Криница» «Магазин «Криница» | 220028, г. Минск, ул. Чижевских,27 |
| Филиал ОАО «Криница» по г. Гомелю | 243000, г. Гомель, ул. Шилова,22 |
| Филиал ОАО «Криница» по г. Могилеву | 212038, г. Могилев, пр. Дмитрова, 31/а |
| Филиал ОАО «Криница» по г. Барановичи | 225320, г. Барановичи, ул. Вольная, 11 |
| Филиал ОАО «Криница» по г. Солигорску | 223710, Минская обл., г. Солигорск, станция «Калий-1», склад № 10 |
| Филиал ОАО «Криница» по г. Бобруйску | 213800, Могилевская обл., г. Бобруйск, ул. Бахарова, 172 |
| Филиал ОАО «Криница» по г. Молодечно | 222310, Минская обл., г. Молодечно, ул. Т.Дудко, 2а |
| Филиал ОАО «Криница» по г. Борисову | 222120, Минская обл., г. Борисов, ул. Даумана, 97 |
| 1 | 2 |
| Филиал ОАО «Криница» г. Витебску | 210034, г. Витебск, ул. Ленинградская, 134/а |
| Филиал ОАО «Криница» «Полоцкое пиво» | 211413, Витебская обл., г. Полоцк, ул. Пролетарская, 8 |
| Представительство ОАО «Криница» «База отдыха» | 332272, Украина, Запорожская обл., Акимовский р-н, с. Охримовка |
Миссия предприятия - обеспечивать высокое качество продукции по доступным ценам, принося удовольствие потребителям, и воспитывать гордость за национальный продукт.
Цель ОАО «Криница» -обеспечить лидирующее положение на рынке Республики Беларусь на основе высокого качества выпускаемой продукции, доступной цены, привлекательной упаковки, способности удовлетворять требования потребителя.
Корпоративные цели ОАО «Криница»:
1. Завоевание преданности покупателя. Предоставлять продукты, услуги и решения наивысшего качества, а также повышать уровень обслуживания клиентов, зарабатывая их уважение и лояльность.
2. Увеличение доходов. Достигать доходов, достаточных для финансирования роста компании, обеспечивать прибыльность вложений акционеров и предоставлять ресурсы, необходимые для достижения других задач.
3. Удерживание лидерства. Расти путем непрерывной поставки полезной и нужной продукции, услуг и решений на уже охваченные рынки и выходить на новые рынки, основываясь на технологиях, компетенциях и интересах клиентов.
4. Обеспечение роста. Рассматривать изменения на рынке как возможность для роста; использовать прибыль и способность развиваться и производить инновационную продукцию, услуги и решения, удовлетворяющие растущим потребностям клиентов.
5. Социальное обеспечение. Помогать работникам разделять успехи компании, которые стали возможными благодаря их работе. Предоставлять людям возможности для роста, основываясь на результатах их труда, создавать вместе c ними безопасную, интересную и содержательную рабочую обстановку, в которой ценится их индивидуальность и признается личный вклад, а также помогать им получать чувство удовлетворенности от проделанной ими работы.
6. Развитие лидерских качеств. Воспитывать на каждом уровне лидеров, которые будут отвечать за достижение результатов в бизнесе и своим примером демонстрировать следование ценностным ориентирам компании.
7. Воспитание гражданина. Быть хорошим гражданином означает быть успешным в бизнесе. Предприятие придерживается обязательств перед обществом, являясь экономическим, интеллектуальным и социальным.
Объём производства различных видов продукции и выручка от реализации продукции данного предприятия представлены в табл. 2.2.2.
Таблица 2.2.2 Объём производства и выручка от реализации продукции ОАО «Криница»
| Наименование показателя | Ед. измерения | Год | Абсолютное отклонение 2007 года от 2005года, (+/-) | Относительное отклонение 2007 г. от 2005 г., % | ||
| 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | ||||
| Пиво - всего | тыс.дал. | 9128 | 14495 | 15793 | +6665,0 | 173,0 |
| Безалкогольные напитки - всего | тыс.дал. | 480 | 643 | 813 | +333,0 | 169,4 |
| Концентрат кваса (г. Несвиж) | тыс.дал. | 2,6 | 4,4 | 3,7 | +1,1 | 142,3 |
| Слабоалк. напитки – всего (г. Несвиж) | тыс.дал. | 79 | 102 | 146 | +67,0 | 184,8 |
| Солод - всего | тонн | 10340 | 14997 | 10879 | +539,0 | 105,2 |
| Сухие напитки - всего | тонн | 64 | 274 | 222 | +158,0 | 346,9 |
| Минеральнаявода | тыс.бут.0,5 л. | 540 | 667 | 343 | -197,0 | 63,5 |
| Выручка от реализации продукции с налогами | млн.руб | 116059 | 194387 | 221787 | +105728,0 | 191,1 |
Наблюдается положительная тенденция ежегодного роста объемов выпуска и выручки от реализации продукции. Так, при росте выпуска продукции (в натуральном выражении) за 2007 год по сравнению с 2005 годом выручка от реализации выросла на 91,1 %, или на 105 728 млн.руб. При этом объем производства пива вырос на 73,0 %, безалкогольных напитков – 69,4 %, концентрата кваса – 42,3 %, солода – 5,2 %. В первую очередь, это связано с переходом из состояния стагнации (застоя), который наблюдался на предприятии вплоть до 2004 года. Именно в этом период заработало приобретенное и смонтированное новое технологическое оборудование.