3. Проектная часть.
3.1. Мероприятия по повышению конкурентоспособности салона красоты ООО «Блэк».
На основе проведенного в аналитической части дипломного проекта анализа и оценки конкурентоспособности салона красоты «Блэк» был разработан проект мероприятий по повышению его конкурентоспособности по следующим основным направлениям:
1.Совершенствование ассортиментной политики салона красоты:
1.1. Внедрение стрижки горячими ножницами.
1.2. Открытие кабинета массажа.
1.3. Внедрение услуг СПА – ухода.
1.4. Внедрение услуг талассотерапии.
1.5. Внедрение услуг визажа.
1.6.Введение косметических услуг на основе новых линий косметических препаратов.
1.7. Организация продажи сопутствующей продукции.
2. Совершенствование ценовой политики салона красоты.
2.1. Внедрение накопительной системы скидок.
2.2. Введение дополнительных скидок в периоды наименьшего спроса на услуги салона красоты.
2.3. Введение скидок на подарочные сертификаты.
3.Совершенствование рекламной политики салона красоты.
3.1. Размещение обзорных статей в местных газетах.
3.2. Создание сайта в Интернете.
3.3. Проведение рекламных акций в праздничные дни.
| Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО «Блэк» г. Москва. | ||||||||
| Изм | Лист | № документа | Подпись | Дата | ||||
| Разработал | Судакова Е.Ю. | 3 Проектная часть | Лит. | Лист | Листов | |||
| Консульт. | Поворина Е.В. | 57 | 121 | |||||
| Руковод. | Поворина Е.В. | Кафедра «Менеджмент», Экономический факультет, ФГОУ ВПО «РГУТиС» | ||||||
| Зав. каф. | Платонова Н.А. | |||||||
| Рецензент | ||||||||
4. Повышение качества обслуживания потребителей.
4.1. Внедрение комплексных программ.
4.2. Внедрение прогрессивных форм обслуживания.
5. Повышение квалификации персонала.
5.1.Прохождение мастерами курсов повышения квалификации.
5.2. Обучение мастера косметолога талассотерапии.
6.Повышение технической оснащенности салона красоты.
6.1 Внедрение капсулы OXY – СПА.
6.2 Внедрение инструмента фирмы Jaguar (Германия).
Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности cалона красоты «Блэк» представлен на рисунке 3.1.
3.1.1. Совершенствование ассортиментной политики салона красоты ООО «Блэк»
Один из основных вопросов ассортиментной политики – определение набора услуг, наиболее предпочтительного для работы cалона красоты на рынке и обеспечивающего экономическую эффективность его деятельности.
Устанавливаются также соотношения одновременного присутствия на рынке новых услуг и услуг в стадиях роста, зрелости и спада.
Задачами ассортиментной политики салона красоты «Блэк» являются:
- удовлетворение запросов потребителей в парикмахерских, косметических услугах и услугах педикюра, маникюра, солярия;
- оптимальное использование знаний и опыта салона красоты;
- оптимизация финансовых результатов салона красоты «Блэк», когда формирование ассортимента основывается на ожидаемой рентабельности и объеме прибыли;
- соблюдение принципа синергизма, предполагающего расширение услуг салона красоты, связанных между собой единой квалификацией кадров, поставщиками косметических средств и другой зависимостью, дающей значительную экономию затрат.
В настоящее время салон красоты «Блэк» предлагает традиционный ассортимент услуг, который нуждается в расширении как раз за счет новейших косметических средств и передовых технологий их применения.
Салон красоты предлагает услуги, рассчитанные как на потребителей со средними доходами, так и с высокими доходами, которые хотят иметь возможность в одном месте получать услуги самого широкого спектра.
Важнейшим вопросом расширения ассортимента является отбор и определение услуг, которые нужно вводить в салон красоты из числа альтернативных вариантов. Критерии выбора зависят от клиентов салона красоты и возможностей предприятия.
Наиболее распространенными требованиями при отборе той или иной услуги являются её себестоимость, уровень сервиса (сопровождения), оперативность выполняемых действий, функциональные возможности, которые являются определяющим критерием при выборе, представляя собой совокупность требований, которым должна отвечать конкретная услуга.
Дипломным проектом предлагается внедрение в парикмахерский зал услуги стрижки горячими ножницами.
В настоящее время, в связи с плохой экологией и не качественным питанием, несмотря на достаточное количество препаратов по лечению волос и даже качественной стрижкой состояние волос многих клиентов салона красоты «Блэк» оставляет желать лучшего. В настоящее время разработан новый метод решения этих проблем – это стрижка волос горячими ножницами.
Фирма Jaguar (Германия) подошла к вопросу лечения и сохранения красоты волос не только с традиционной немецкой основательностью, но и
творчески. Благодаря уникальному изобретению – горячими ножницами – лечить волосы теперь можно непосредственно в процессе стрижки. Изюминка аппарата, который на первый взгляд мало чем отличается от традиционного парикмахерского инструмента, в его способности нагреваться до той температуры, которая требуется для обработки среза. Это и есть главная идея метода – волос не просто срезается, а еще и запаивается на кончике, образуя ту самую капсулу, которая помогает сохранить в нем влагу и все питательные вещества – аминокислоты, белки и витамины. Температуру для стрижки горячими ножницами мастера подбирают индивидуально, в зависимости от структуры волос, степени их поврежденности и других факторов.
Эффект от стрижки волос горячими ножницами очевиден уже после первой стрижки, они обретают здоровый блеск, а прическа выглядит объемной и гладкой, хорошо держит форму, но для того, чтобы ощутить лечебный эффект, необходимо пройти 2-3 процедуры стрижек волос горячими ножницами.
Горячим методом можно стричь любые волосы в целях профилактики их сечения, но особенно полезна такая стрижка длинным, а также измученным частым окрашиванием, мелированием и химической завивкой прядям. Производить горячую стрижку можно как до, так и после окрашивания.
Применение в салоне красоты нового, прогрессивного метода стрижки волос горячими ножницами привлечет новых клиентов и будет способствовать повышению конкурентоспособности салона красоты.
Дипломным проектом также предлагается открытие в салоне красоты SPA – зоны с различными видами классического и индивидуального массажа и установкой OXY-СПА капсулы. В аналитической части дипломного проекта было выявлено, что уровень использования площади по салону красоты составил 69,9%. С целью открытия SPA – зоны необходимо провести небольшую перепланировку, провести соответствующий ремонт, установить душевую кабину и раковину, а также приобрести необходимую мебель и OXY-СПА капсулу.
Существует большое число разновидностей массажа, которые косметолог и клиент будут выбирать в зависимости от заболевания или субъективных пристрастий. Например, при лечении целлюлита массаж играет одну из основных ролей. Он улучшает циркуляцию крови, активизирует обмен веществ. Препараты, втираемые во время массажа, лучше проникают в глубокие слои кожи. Внедрение данного мероприятия потребует увеличение численности персонала салона красота на одного человека – массажиста.
ОХY-СПА капсула – это комплексная оздоровительно-реабилитационная установка. Она дает возможность применять эксклюзивную методику – оксигипертермию – это совершенно новый метод комплексной и комбинированной терапии, который обладает рядом свойств:
- значительно ускоряет выведение токсинов;
- снижает эмоциональное напряжение, улучшает настроение;
- повышает работоспособность, физическую выносливость, повышает концентрацию внимания;
- купирует мигрень, профилактика головных болей различной этиологии;
- восстанавливает здоровый сон при различных формах бессонницы;
- профилактика развития инфекций в послеоперационный период;
- омоложение кожи;
- предотвращает появление возрастных гиперпигментаций и способствует их осветлению и т.д.
Кроме воздействия кислорода капсула ОХY-СПА обладает еще и другими преимуществами. Это комбинация сухой сауны, вибрационного массажа, системой ароматерапии, аэроионотерапии, музыкотерапии. Сочетание и применение этих воздействий позволяет создавать эффективные программы для комплексной реабилитации, профилактики заболеваний таких как:
- улучшение микроциркуляции крови;
- лимфодренаж;
- устранение проявлений целлюлита;
- устранение локальных жировых отложений;
- стимуляция потоотделения;
- снятие мышечной усталости, хронических болевых синдромов опорно-двигательного аппарата;
- релаксация;
- очищение, увлажнение, питание кожи;
- коррекция веса и т.д.
ОХY-СПА капсула достаточно компактна. Для ее эксплуатации не требуется подвода воды и канализации.
Организация SPA – зоны потребует дополнительных затрат на проведение перепланировки и ремонта, покупки нового оборудования, штат салона красоты увеличится на одного человека – массажиста.
Кроме того, данный кабинет предлагается использоваться и для оказания услуг талассотерапии. В условиях постоянного ухудшения состояния окружающей среды и высокого уровня стресса в обществе, людям все больше требуется новые косметические средства и услуги, действительно способные защитить их внешность от негативного воздействия окружающей среды. Растет количество людей, имеющих проблемы с кожей, которые невозможно решить традиционными косметическими средствами, а только с квалифицированной помощью косметологов.