Салон также использует полиграфическую рекламу. Это часто используемый способ рекламирования услуг. Представляет собой рекламные материалы, выполненные в следующих формах:
– визитная карточка салона с изображением фирменной символики (названия салона, логотип, адрес, телефон)
Для данного типа услуг также характерна устная реклама – это реклама услуг при непосредственном личном общении с потенциальными клиентами или при общении по телефону. Устная реклама осуществляется работниками салона: администратором или мастером. Устная реклама, выполняющая важнейшую функцию, является одной из наиболее эффективных и трудных видов рекламы, поскольку при личном общении с клиентом особую роль играет собственное обаяние, умение вести диалог, знание рекламируемых услуг и товаров.
В салоне красоты ООО «Блэк» не уделяется достаточно внимания рекламе, не проводятся рекламные акции, не используется реклама в средствах массовой информации, что приводит к снижению конкурентоспособности салона.
2.8. Анализ использования кадрового потенциала салона красоты.
Эффективность работы салона красоты, его конкурентоспособность во многом зависит от того, каким кадровым потенциалом он располагает. Приемом и расстановкой кадров занимается директор салона красоты. Основными задачами директора является сохранение квалифицированного персонала и поиск новых специалистов и квалифицированных рабочих, если в этом возникает необходимость.
Проведем анализ состава работников салона красоты «Блэк» по категориям персонала.
Таблица 2.14. Состав работников салона красоты «Блэк».
| Категории персонала | 2006г. | 2007г. | Отклонение по удел. весу, % | Темп роста, % | ||
| чел. | удел вес, % | чел. | удел. вес, % | |||
| Среднесписочная численность персонала | 17 | 100 | 18 | 100 | – | 105.9 |
| В том числе: рабочие | 13 | 76.5 | 14 | 77.8 | 1,3 | 107,7 |
| служащие | 2 | 11.8 | 2 | 11.1 | -0,7 | 100,0 |
| руководители | 1 | 5.85 | 1 | 5.55 | -0,3 | 100,0 |
| специалисты | 1 | 5.85 | 1 | 5.55 | -0.3 | 100.0 |
Анализ данных таблицы 2.14. не выявил существенных сдвигов в структуре персонала. Численность рабочих в 2007г. по сравнению с 2006г. увеличилось на 1 мастера – парикмахера.
Уровень конкурентоспособности услуг салона красоты зависит от квалификации мастеров. Рассмотрим уровень квалификации мастеров салона красоты «Блэк»:
Таблица 2.15. Распределение мастеров салона красоты «Блэк» по уровню квалификации
| Профессия | Численность работников по квалификации | Общая численность, чел. | Уд. вес работников высокой квалификации, % | ||||
| парикмахер 4 разряда | парикмахер 5 разряда | технолог-парикмахер 1 класса | косме-толог-эсте-тист | мастер III раз-ряда | |||
| Мастер -парикмахер | 4 | 3 | 1 | 8 | 62 | ||
| Мастер - косметолог | 3 | 3 | 67 | ||||
| Мастер маникюра, педикюра. | 2 | 2 | 100 | ||||
Анализ данных таблицы 2.15. показал, что четырем парикмахерам 4 разряда, а также мастеру косметологу необходимо повысить свою квалификацию. Проведем анализ движения персонала в салоне красоты
Таблица 2.16. Анализ движения персонала в салоне красоты.
| Показатели | 2006г. | 2007г. | Отклонение |
| Среднесписочная численность персонала, чел. | 17 | 18 | +1 |
| Выбыло работающих с предприятия, в том числе по собственному желанию, чел | 1 1 | 2 2 | +1 +1 |
| Принято на предприятие в течении года, чел | 2 | 3 | +1 |
| Коэффициент оборота по приему. | 0,12 | 0,17 | + 0,05 |
| Коэффициент оборота по выбытию. | 0,06 | 0,11 | + 0,05 |
| Коэффициент текучести кадров. | 0,06 | 0,11 | + 0,05 |
Проведенный анализ движения персонала салона красоты показал, что в 2007 году по сравнению с 2006 годом произошло некоторое увеличение текучести кадров.
2.9. Выводы по аналитической части.
Салон красоты ООО «Блэк» занимается оказанием бытовых услуг населению.
Основной целью деятельности салона красоты ООО «Блэк» является получение максимальной прибыли путем удовлетворения потребностей потребителей в парикмахерских, косметических услугах, услугах мастеров маникюра, солярия.
Анализ основных финансово – экономических показателей деятельности салона красоты ООО «Блэк» за 2006-2007г.г показал, что объем реализации услуг увеличился на 15,1% при увеличении численности работающих на 5,9% (был принят один косметолог) и росте среднегодовой выработки одного работающего на 8,7%. Увеличение себестоимости на 16,0% привело к снижению рентабельности на 1,0%. Увеличение себестоимости, в основном, произошло за счет роста арендной платы, коммунальных платежей и роста цен на парфюмерно-косметические средства.
Анализ использования площади салона красоты ООО «Блэк» показал наличие свободных площадей. Уровень использования площади по салону составляет всего 69,9%, что говорит о потенциальной возможности увеличения количества мастеров и внедрения новых видов услуг.
Анализ организационной структуры управления салоном красоты ООО «Блэк» не выявил существенных недостатков.
Анализ клиентов салона красоты ООО «Блэк» выявил следующее:
- основными клиентами салона являются потребители в возрасте от 20 до 55 лет;
- основные клиенты это люди со средними доходами, их удельный вес составляет 59% от общего количества посетителей;
- анализ повторных посещений салона по мастерам парикмахеского зала показал значительные их колебания в зависимости от квалификации мастеров. Чем выше квалификация мастера, тем выше уровень постоянных клиентов.
Анализ конкурентоспособности салона позволил выявить как сильные, так и слабые стороны деятельности ООО «Блэк» по сравнению с основными конкурентами.
В результате проведенной оценки конкурентоспособности салона красоты ООО «Блэк» и его основных конкурентов, салон набрал среднее количество баллов, больше, чем у парикмахерской «Стиль», но меньше, чем у салона красоты «Монэ».
Составление конкурентного профиля по отношению к главному конкуренту – салону красоты «Монэ» позволило выявить следующие слабые стороны деятельности салона красоты ООО «Блэк»:
· более низкое качество обслуживания клиентов.
· средний уровень квалификации персонала, что является следствием отсутствия регулярного повышения квалификации мастеров.
· средний ассортимент услуг. В салоне нет услуг массажа, нет косметологии тела. Также не оказываются услуги визажиста, услуги наращивания и лечения волос.
· несмотря на хорошее качество применяемых в салоне парфюмерно-косметических средств, их ассортимент не менялся уже несколько лет, хотя на рынке за это время появилось много новинок.
· в салоне не предусмотрена система скидок.
· оборудование в салоне современное, но ограничено количество новинок, особенно в области аппаратной косметологии.
· рекламная политика не активная.
При рассмотрении ассортиментной политики был проведен анализ динамики и структуры объема реализации услуг салона, а также выявлены значительные сезонные колебания спроса на услуги салона ООО «Блэк» по кварталам года. Наибольший спрос на услуги салона приходится на весенние месяцы (апрель, май) а также на сентябрь и декабрь. В то же время, не принимаются никакие меры по сглаживанию сезонных колебаний спроса на услуги салона.
При анализе ценовой политики было установлено, что цены на основные услуги салона повышаются один раз в год. Система скидок не применяется.
Проведенный анализ рекламной политики показал, что салон не достаточно внимания уделяется данному вопросу. Из рекламных средств используются только наружная реклама (вывеска) и печатная реклама (визитки), что явно недостаточно для обеспечения и поддержания конкурентоспособности салона.
Анализ уровня квалификации мастеров салона красоты показал, что четырем парикмахерам 4 разряда, а также мастеру косметологу необходимо повысить свою квалификацию.
В целом, проведенный анализ деятельности салона красоты ООО «Блэк» выявил необходимость повышения его конкурентоспособности.