- поиск подходящего офисного помещения.
Второй этап включает:
- закупку оборудования для павильонов и офиса;
- организацию установки данного оборудования;
- подготовку всех помещений к эксплуатации.
В течение всего подготовительного периода осуществляется подбор квалифицированного персонала, в первую очередь продавцов.
Прогнозируемый товарооборот составляет 21700 тыс. рублей в первый год работы магазинов, 28100 тыс. рублей - во второй год работы. Прогнозируемая чистая прибыль после первого года работы должна составить 1380 тыс. рублей.
Источники финансирования проекта:
- вклады участников (уставный капитал) – 100 тыс. рублей;
- банковский кредит – 1 млн. рублей;
- беспроцентный займ от ООО «Компания «БАОС-ГРУПП» - 1,2 млн. рублей;
- займы других физических и юридических лиц – 500 тыс. рублей.
Получение банковского кредита возможно на следующих условиях: срок выдачи кредита – 18 месяцев, процент по кредиту – 23 % годовых.
2.2 Описание деятельности предприятия
ООО «Компания «БАОС-ГРУПП» образовано в 1999 г. в г. Новосибирске. Целью создания компании является организация сети предприятий торговли в рамках долгосрочной программы развития города. Данный проект предназначен для решения задач по улучшению облика Октябрьского района, поднятию на более качественный уровень торговых услуг в данном районе, обеспечению населения качественными и недорогими продуктами питания.
Целью проекта является создание сети продовольственных магазинов в Октябрьском районе. Три магазина (на начальной стадии) будут располагаться внутри жилых массивов Восточный (два магазина) и Шевченковский (один магазин). Каждый магазин представляет собой утепленный павильон из легких сборных быстровозводимых металлических конструкций, имеющий современный дизайн (согласованный с главным архитектором Октябрьского района) и предполагающий многофункциональное использование. Внутренняя планировка каждого павильона предусматривает торговый зал площадью 20-30 кв.м и подсобное складское помещение площадью 15-20 кв.м. Проектом возведения каждого из магазинов предусмотрено благоустройство и озеленение прилегающей территории в соответствии с Программой благоустройства и озеленения города Новосибирска и наружное (в ночное время) освещение.
Число три было выбрано не случайно. Один магазин продовольственных товаров очень тяжело поддерживать в динамичном состоянии, так как имеется очень большое количество скоропортящихся товаров. Если какой-либо товар медленно реализуется на одном объекте, то его необходимо «перебросить» на другой объект до окончания срока годности. Два магазина тоже недостаточно для ускоренного товарооборота и выполнения намеченных целей. Поэтому для начала деятельности оптимальное число магазинов – три. Расположение магазинов в двух разных местах (Восточный и Шевченковский жилые массивы) позволят проверить и опробовать два ареала рынка.
Направление деятельности – розничная торговля. ООО «Вкусный берег» – дочернее предприятие холдинга ООО «Компания «БАОС-ГРУПП», созданное с целью реализации данного проекта и которое стремится как можно быстрее занять свое место на рынке продовольственных товаров. Эта ниша рынка была выбрана неслучайно. Несомненно, на рынке продовольственных товаров очень большое количество конкурентов государственных и частных форм, но продовольственные товары – это, пожалуй, единственные товары, которые будут необходимы всегда. Даже при резком сокращении доходов, а соответственно, и спроса населения, тот минимум, который останется у потребителя, будет потрачен в первую очередь на продукты питания. Но рынок продовольственных товаров имеет преимущества не только в кризисных ситуациях. В настоящее время при удачном выборе месторасположения магазинов, можно достигнуть наибольшей выручки от торговли продовольственными товарами. Именно на это и направлена подготовительная работа предприятия.
В дальнейшем планируется расширить сеть продовольственных магазинов в Октябрьском районе до 5 магазинов (за первые два года работы), затем до 12 магазинов (за следующие два года работы). Комплексная программа развития сети таких магазинов разработана в Октябрьском районе и получила одобрение и поддержку Администрации Октябрьского района.
2.3 Описание товара
В магазинах данного проекта будет представлен широкий ассортимент продовольственных товаров.
В таблице 1 представлен список ассортиментных групп.
Таблица 1 Ассортиментные группы товаров
| № п/п | Наименование ассортиментных групп | Приблизительное количество позиций | Группы, вносящие наибольший вклад в прибыль |
| 1 | Мясные полуфабрикаты | 15 – 20 | |
| 2 | Колбасы и колбасные изделия | 40 – 45 | + |
| 3 | Пельмени, вареники | 10 – 15 | + |
| 4 | Рыба, пресервы | 25 – 30 | + |
| 5 | Молочные продукты | 20 – 25 | + |
| 6 | Мороженое | 25 – 30 | + |
| 7 | Йогурты, десерты | 2 – 10 | |
| 8 | Сыры | 5 – 10 | |
| 9 | Масло, майонез | 20 – 30 | |
| 10 | Выпечка длительного хранения | 7 – 11 | |
| 11 | Орешки, чипсы, жевательная резинка, жевательные конфеты | 40 – 60 | |
| 12 | Печенье, сухари, пряники, вафли | 25 – 35 | |
| 13 | Конфеты (в коробках, шоколадные, карамель) | 20 – 25 | |
| 14 | Сухие завтраки | 1 - 5 | |
| 15 | Пасты, крема | 1 – 2 | |
| 16 | Шоколад | 25 – 30 | |
| 17 | Вино-водочные изделия | 80 – 90 | + |
| 18 | Пиво | 40 – 50 | + |
| 19 | Напитки, соки | 40 – 50 | + |
| 20 | Чай, кофе | 20 – 30 | |
| 21 | Фрукты, овощи | 5 – 15 | |
| 22 | Мука, крупы | 10 – 15 | |
| 23 | Соль, сахар | 3 – 6 | |
| 24 | Табачные изделия | 90 – 100 | + |
| 25 | Птица | 1 – 5 | + |
| 26 | Хлеб, сдоба | 10 – 25 | + |
| 27 | Соусы, кетчупы, горчица, уксус | 5 - 10 | |
| 28 | Консервы | 15 - 20 | |
| 29 | Продукты быстрого приготовления | 15 – 20 | |
| 30 | Пряности, приправы | 20 – 25 | |
| 31 | Макаронные изделия | 10 – 15 | |
| 32 | Прочее | 20 – 50 |
В каждой ассортиментной группе определено приблизительное количество позиций, т.е. то количество позиций, которое будет выставлено на прилавках магазинов.
Основная задача магазинов – обеспечение населения высококачественными товарами по доступной цене. Основную часть товаров магазины будут получать от производителей. Лишь малая часть товаров будет закупаться через посредников.
Основными поставщиками реализуемых через магазины продуктов питания будут:
ОАО «Новосибхлеб»;
АО «Русич»;
ООО «Новосибирский жировой комбинат»;
ОАО «ЭФКО»;
ОАО «Торговый дом «Винап»;
ОАО «Торговый дом «Альбумин»;
ООО «Сибирский завод молочных продуктов»;
ООО «Карачинский источник»;
ООО «Торговый дом «Септима».
2.4 Оценка рынка и конкурентоспособности
В последние годы в г. Новосибирске успешно развивается организация и открытие всевозможных продовольственных магазинов, работающих с населением и предлагающих широкий ассортимент продовольственных товаров по приемлемых ценам. Эта тенденция объясняется тем, что количество посредников – участников каналов продвижения и сбыта продовольственных товаров в виде всевозможных баз, торговых домов, магазинов постоянно возрастает, что естественно приводит к снижению конечных цен на товары и услуги. В условиях снижения и стабилизации покупательской способности населения эта форма торговли все же способствует развитию спроса, особенно на продовольственные товары. Усилиями Новосибирской администрации при инициативе местных компаний на смену многочисленным палаткам и стихийным рынкам приходят торговые павильоны с современным дизайном. Большую роль в данном деле играет ООО «Компания «БАОС-ГРУПП».
Для трех магазинов, создаваемых в рамках данного проекта, были выбраны подходящие места. Таковыми являются места скопления большого количества людей. Наиболее выигрышным вариантом оказались жилые массивы, точнее дворы жилых многоэтажных домов. Причем одним из решающих факторов, очень сильно влияющих на объемы продаж, является близость магазина от дома. Именно этот фактор был учтен при размещении павильонов.
Круг основных конкурентов включает в себя: небольшие магазины, киоски, палатки, другие павильоны (все они находятся недалеко от дома: во дворе, не более 2 – 3 минут ходьбы), универсамы и супермаркеты, которые в жилых массивах, как правило, находятся далеко от дома.
На самом деле серьезных прямых конкурентов у ООО «Вкусный берег» мало.
Таблица 2 Оценка собственной фирмы и фирм конкурентов, баллы
| № п/п | Фирма | Достоинства и недостатки | ||||
| Товар | Цена | Сервис | Месторас-положение | Соотношение цена/качество | ||
| 1 | Собственная фирма | 7 | 5 | 7 | 10 | 8 |
| 2 | Фирма-конкурент | |||||
| 2.1 | Небольшие магазины | 5 | 5 | 6 | 8 | 8 |
| 2.2 | Киоски | 4 | 4 | 6 | 7 | 6 |
| 2.3 | Палатки | 3 | 7 | 5 | 4 | 8 |
| 2.4 | Павильоны | 7 | 5 | 7 | 8 | 8 |
| 2.5 | Универсам | 9 | 7 | 8 | 4 | 6 |
| 2.6 | Супермаркет | 9 | 5 | 8 | 4 | 6 |
В таблице 2 приведены оценки достоинств и недостатков как собственной фирмы, так и фирм-конкурентов. Оценки выставлялись в баллах от 0 до + 10.
В характеристику товара входят его качество, широта и глубина ассортимента. Месторасположение рассматривается одновременно с двух позиций: с позиции жилого дома и с позиции магазина ООО «Вкусный берег», то есть при оценке по месторасположению предполагается, что магазины уже находятся во дворах жилых домов.