Коммерческая деятельность сельскохозяйственного предприятия СПК Победа (стр. 4 из 5)
Производственные показатели развития предприятия
Таблица 5
| Показатели | Единицы измерения | Годы | ||
| Предыдущий | Отчётный | Отклонение, (+,-) | ||
| Площадь посева зерновых | Га. | 2150 | 2330 | 180 |
| Валовой сбор зерна | Ц. | 47214 | 30914 | -16300 |
| Урожайность зерновых | Ц./га. | 21,96 | 13,27 | -8,69 |
| Среднегодовое поголовье коров | Гол. | 559 | 538 | -21 |
| Валовой надой | Ц. | 19641 | 16357 | -3284 |
| Надой на 1 корову | Ц. | 35,14 | 30,40 | -4,73 |
| Среднегодовое поголовье МКРС | Гол. | 1140 | 1039 | -101 |
| Количество корма дней | К. дн. | 416100 | 379235 | -36865 |
| Валовой прирост МКРС | Ц. | 1927,00 | 1475,38 | -451,62 |
| Среднесуточный прирост | Гр. | 463,11 | 389,04 | -74,07 |
На сельскохозяйственном предприятии СПК "Энергия" площадь посева зерновых в отчётном году составила 2330 га., что на 180 га. больше по сравнению с предыдущим годом. В предыдущем году она составляла 2150 га. Выход зерновой продукции данного предприятия, т.е. валовой сбор зерна в отчётном году меньше, чем в предыдущем году на 16300 Ц. и составляет 30914 Ц., Поэтому урожайность зерновых культур 13,27 Ц./га., если в предыдущем году она была 21,96 Ц./га., что ниже урожайности зерновых культур отчётного года. Урожайность зерновых культур показывает, сколько собрано центнеров зерна с 1 га. площади посевов. В среднем коров на предприятии в отчётном году 538 голов, что на 21 голову меньше по сравнению с отчётным годом. Валовой надой – он показывает, сколько всего молока было надоено на данном предприятии от определённой группы коров, за определённый период времени и он составляет в отчётном году 16357 центнеров. Надой на одну корову показывает, сколько было надоено молока с одной коровы на данном предприятии, за определённый период времени, в отчётном году он составляет 30,4 центнеров. На предприятии СПК "Победа" в среднем МКРС составляет 1039 голов, если в предыдущем году их 1140 голов, что на 101 голову меньше. Количество корма дней это показатель, характеризующий число дней проживших всеми коровами в сумме за определённый период времени (за месяц, за год). На данном предприятии всего 416100 корма дней, по сравнению с предыдущим годом это ниже на 36865 корма дней. Поэтому среднесуточный прирост на сельскохозяйственном предприятии составляет 389 грамм, это ниже на 74 грамма, чем в предыдущем году. Среднесуточный прирост показатель, который характеризует прирост на одну корову за сутки.
2.2 Виды товарной продукции выпускаемой предприятием
Виды товарной продукции
Таблица 6
| Виды продукции | Валовое производство, Ц. | Товарная продукция, Ц. | Уровень товарности | Выручка, тыс. руб. | Структура товарной продукции |
| Зерновые | 30914 | 16398 | 53,04 | 2421 | 19,33 |
| Молоко | 16397 | 12418 | 75,73 | 7007 | 55,95 |
| Крупный Рогатый Скот | 1862 | 1480 | 79,48 | 3096 | 24,72 |
| Всего | 12524 | 100 |
Как видно из таблицы, товарная продукция предприятия всегда ниже валового производства. Самый высокий уровень товарности, это по производству КРС, который составляет 79,4 %. Чуть ниже уровень товарности по производству молока он составляет 75,73 %. Почти половины товарной продукции приходится на валовое производство зерновых культур. Предприятие СПК "Энергия" по своей специализации является мясомолочным предприятием и его главным товаром является молоко, т.к. выручка от его производства составляет 55,95 % от всей выручки предприятия. Уровень товарности большое значение оказывает на выручку предприятия, чем больше уровень товарности по данной продукции, тем выше выручка от производства данной продукции. Уровень товарности показывает, сколько продукции было реализовано предприятием от всей произведённой продукции. Для увеличения уровня товарности нужно внедрять в производство безотходные технологии производства и находить применение остатков от произведённой продукции. Товарная продукция – это продукция, которая предназначена для реализации на товарном рынке.
Качественная характеристика товарной продукции
Таблица 7
| Наименование продукции | Объём товарной продукции, Ц. | Показатели качества | Зачётный вес, Ц. | ||||
| зерна | молока | ||||||
| % влажности | % сорной примеси | % зерновой примеси | натура | жирность | |||
| Зерно | 16398 | 17 | 2,1 | 1,4 | 785 | 10216 | |
| Молоко | 12418 | 3,2 | 11038 | ||||
Объём товарной продукции зерна на сельскохозяйственном предприятии составляет 16398 центнеров, а объём товарной продукции молока составляет 12418 центнеров. Эта продукция не будит, реализована по своей полной стоимости, а лишь только по стоимости зачётного веса. Продукция разного качества не может иметь одинаковую стоимость, она должна зависеть от таких показателей, как процент влажности, процент сорной примеси, процент зерновой примеси, натура (для зерна) и процент жирности (для молока). Поэтому для определения стоимости товарной продукции, определяют зачётный вес. Для определения зачётного веса сравниваются фактические показатели и показатели по стандарту указанные в нормативных документах. На данном предприятии показатели качества зерна следующие: процент влажности 17, сорная примись 2,1 % , зерновая примись 1,4 %, натура 785; поэтому зачётный вес зерна составил 10216 центнеров, если объём товарной продукции 16398 центнеров. Предприятие получит выручку только за зачётный вес, т.е. за 10216 центнеров зерна. Жирность молока фактически составила 3,2 %, если жирность молока по стандарту 3,6 %, соответственно зачётный вес молока будит ниже товарной продукции и составляет 11038 центнеров.
Распределение продукции по отраслям
Таблица 8
| Наименование | Количество |
| Молока | 16398 |
| 1 сорт | 3457 |
| 2 сорт | 7269 |
| несортное | 5672 |
| КРС в т.ч. | 1480 |
| Высший | 788 |
| Средний | 211 |
| Ниже средний | 235 |
| Тощак | 246 |
Всего молока реализуемого на предприятии 16398 центнеров. Молоко на предприятии СПК "Энергия" делится на сорта. Молока первого сорта составляет 3457 центнеров, а второго сорта больше и составляет 7269 центнеров. Остальную часть молока составляет молоко несортное в количестве 5672 центнеров. Сортность молока зависит от таких показателей как охлаждённость, загрязненность и срок хранения молока. На каждый сорт молока устанавливается своя стоимость. Количество КРС в живом весе в среднем на предприятии 1862 центнеров. Вся реализуемая продукция КРС на предприятии делится на виды упитанности. КРС высшей упитанности составляет 988 центнеров, средней упитанности 211 центнеров, ниже средней упитанности 235 центнеров и Тощак 428 центнеров всего на предприятии. На каждый вид упитанности КРС в живом весе устанавливается своя цена. На КРС высшей упитанности соответственно устанавливается стоимость выше. Для улучшения качества реализуемой продукции следует опять же внедрять новые технологии производства, улучшать условия работы, производить правильную откормку животных. Так же следует уменьшить заболеваемость животных и соблюдать сроки и условия хранения сельскохозяйственной продукции.
2.3 Каналы реализации сельскохозяйственной продукции предприятия
Каналы реализации сельскохозяйственной продукции
Таблица 9
| Каналы реализации | Объём продаж, тыс. руб. | Структура, % |
| Рынок "Крытый" | 1186 | 8,87 |
| Элеватор | 4967 | 37,15 |
| Молочный завод | 1704 | 12,74 |
| Всего | 13370 | 100,00 |
Предприятие СПК "Энергия" реализовало через оптовую базу продукции на сумму 1225 тысяч рублей, что составляет 9,16 процентов от всей реализованной продукции на предприятии. Через Ишимский привоз было реализовано продукции на сумму 3518 тысяч рублей. В магазин «Центральный гастроном» было реализовано продукции всего на сумму 770 тысяч рублей. На рынок «Крытый» и мелким посредникам было реализовано продукции на сумму 1186 тысяч рублей. Элеватору было реализовано продукции на самую большую сумму, которая составляет 4967 тысяч рублей, а молочному заводу было реализовано продукции, стоимость которой составляет 1704 тысяч рублей. Из графика реализации сельскохозяйственной по каналам и срокам видно (обозначено фиолетовым цветом), что на большую сумму было реализовано продукции элеватору, которая составляет 37,15 % от всей стоимости реализованной продукции предприятием. Чуть меньше было реализовано продукции через Ишимский привоз, стоимость которой составляет 26,31 процентов от общей стоимости реализованной продукции предприятием. На графике она помечена вишнёвым цветом.На очень маленькую сумму было реализовано продукции магазину «центральный гастроном», стоимость которой 5,76 процентов от всей выручки предприятия. На графике стоимость этой продукции обозначена жёлтым цветом.