Управление персоналом в гостиничном бизнесе (стр. 4 из 4)

Для начальников технических служб, бухгалтерии и прочих специалистов устанавливается деловой стиль одежды. Начальникам технических служб разрешается ношение форменной одежды.

Для мужчин – костюм классических цветов, джинсы и шорты не допускаются. Рубашки белые, однотонные, светлых тонов, майки, футболки, спортивная одежда не допускается. Галстуки в деловом стиле обязательны, допускается ношение рубашек без галстука в жаркое время года (20 гр). Туфли классического типа (цвет черный или коричневый), сандалии, обувь с открытым носком или пяткой, спортивная обувь не допускаются.

Для женщин:

1. Деловой костюм – классическая юбка, блузка, брюки классического стиля, платье делового стиля, допускается тонкий джемпер, водолазки неярких цветов. Не допускаются джемпера толстой вязки, джинсы, бриджи, юбки короче 5 см выше колена, декольтированные, с большим количеством рюш, воланов, бесформенные сарафаны ярких расцветок, одежда без рукавов.

2. Обувь – туфли классического типа, высота каблука рекомендуется в пределах от 4 до 8 см, белая обувь не приветствуется. Босоножки, сандалии, туфли с открытым носком и пяткой, спортивная обувь не допускаются.

3. Колготки или чулки только телесного цвета в любое время года. Не допускается рисунок, сетка и т.п.

Введено в действие с 01.08.2007г.

Приложение 2. Документация для аттестации сотрудника ОАО "Гостиница "Венец"

Опросный лист аттестуемого.

1.Фамилия, имя, отчество_____________

2.Подразделение _________________

3.Должность ______________________

4.Год рождения______________________

5.Национальность____________________

6.Семейное положение_________________

7.Учебное заведение (год окончания)_____

8.Специальность ______________________

9.Вид обучения (очное, вечернее, заочное)___________

10.Общий стаж работы_______________________________

11.Стаж работы в данной должности___________________

12.Основные функции должности________________________

13.Какой общественной работой занимается__________________

14.Учился (учится) на курсах повышения квалификации (когда, где____________________

15.Имеет ли публикации, методические разработки за период с последней аттестации___________

16.Какие награды (поощрения) имеет за период аттестации______________________

17.Имеет ли взыскания за период аттестации_______________

18.Какие знания и в какой области Вы хотели бы углубить и расширить?____________________

19. Какую специализацию по профессии, и какие методы Вы хотели бы изучить________________________

20.Где хотели бы пройти стажировку? У кого из передовых руководителей пройти практику?____________________

21.Где бы Вы соответственно Вашим способностям и интересам хотели поработать______________________

22.Кого предлагаете на свое место в резерв__________________________

23.Удовлетворены ли Вы своей работой и что Вам мешает_____________________________

24.Ваши замечания и предложения по кадровой, организационной и технико-экономической жизни организации (можно предлагать даже идеальный вариант) __________________

"___"______________20___года. Аттестуемый__________

Приложение 3. Организационная структура отдела кадров

Сектор найма рабочей силы	Сектор подготовки и продвижения персонала
ПланированиеНаборОтборИнтервьюирование, тестированиеОрганизация других испытаний	Разработка программ обученияПрофобучениеКорректировка жизненных планов
Сектор стимулирования и оплаты труда	Сектор изучения кадров, оценки кадров
Анализ трудовых процессовПланирование затрат на персоналТарифные соглашенияИзучение мотивации трудаУстановление систем стимулов и компенсацийРазработка систем оплаты труда: тарифных и бестарифныхРазработка других методов оплаты труда	Анализ качества трудовой жизни, степени удовлетворения важнейших личных потребностей через деятельность в организацииОпределение морально- психологического климата в коллективеОрганизация оценки кадровВнутрифирменные перемещенияОценка содержания трудаПланирование оптимального состава персонала
Сектор трудовых отношений
Изучение социальной напряжённостиЗаключение коллективных договоровРазвитие отношений с органами рабочего самоуправления
Сектор стратегического управления персоналом	Сектор профориентации и адаптации
Разработка стратеги управления персоналом для достижения целей организацииПланирование развития персоналаАнализ информации по рынку трудапланирование потребности в персоналеОбеспечение руководства кадровой информацией	Профориентация в коллективеАдаптация кадров в коллективеПланирование сохранения персонала
Сектор охраны труда и техники безопасности
Группа медицинского обслуживания персоналаИзучение условий труда и их корректировкаУправление отношениями по охране труда

Приложение3. Схема управления трудовыми ресурсами