Анализ основных рынков сбыта кондитерской продукции показывает, что основным рынком является рынок кондитерских изделий Волгоградской области, Воронежской области, Москвы и Московской области (Табица 2.)
Данный анализ позволил нам выявить круг стратегических альтернатив дальнейшего развития предприятия.
С целью расширения сегмента рынка в данных регионах фабрика может применить такую форму организации бизнеса как франчайзинг. Под данным понятием подразумевается использование на определённых договорённостях, одним предприятием, сохраняющим свою юридическую независимость, торговую марку другой организации.
Другим шагом в подобном направлении, стало сдачей в аренду фирменных мощностей компании, которые были переданы в аренду юридическим лицам. Основным условием подобного договора аренды стала реализация и сбыт продукции в оговоренных объемах.
КФ «НЕВА» обязала предпринимателей арендующих ее производственные мощности, избежать изменения профиля торговли в течении документально закреплённого срока. Следствием подобного решения стало то, что у предприятия появляется реальная возможность реализации выпускаемой продукции через арендуемую сеть магазинов в тех же объемах не отвлекая оборотные средства на содержание торговых помещений, а также закупку продукции для поддержания ассортимента. Поэтому продажа франшиз позволила расширить сегмент на уже существующих рынках, а развитие товара позволило бы обеспечить высокую конкурентоспособность товара.
Также большое внимание стоит уделить позиционированию товара и его рекламе не только на новых рынках, но и в нашем городе.
Отметим основные принципы для позиционирования товара в целевом сегменте:
- позиционирование, основанное на отличительном качестве товара – использование натуральных ингредиентов;
- позиционирование, основанное на особом способе использования товара;
- позиционирование, ориентированное на определенную категорию потребителей - качество товара и его вкус;
- позиционирование по отношению к конкурирующему товару – импортные товары и товары, основанные на заменителях.
Основными методами позиционирования продукции на рынке являются реклама. Представляя собой, неличные формы коммуникационных воздействий, осуществляемых через платные средства массового распространения информации, с четко указанным источником финансирования, реклама предоставляет мощный инструмент для манипулирования поведением потенциального потребителя. Планируя использование средств рекламы, руководство должно хорошо представлять какую силу воздействия на массы обеспечивает та или иная рекламная технология.
Технология построения рекламной компании включает:
- чёткая постановка целей планируемой рекламной компании;
- определении потребительского сектора с целью дальнейшего воздействия;
- определение оптимального распространения рекламы для каждой целевой группы по определённым каналам воздействия;
- определение средств, которые в дальнейшем будут, является носителями рекламы;
- формирование плана-графика рекламной компании в развёрнутой форме.
- определёние колличесва денежных средств затраченных на рекламную деятельность.
Необходимо провести следующие мероприятия:
1. Рассылка презентационных брошюр, касающихся деятельности КФ «НЕВА.
2. Печать в ведущих газетах серий статей, рассказывающих о продукции КФ «НЕВА» в прессе, с целью создание и удержание положительного имиджа продукции.
3.Выпуск рекламного ролика на телевидении, и опубликование в газете т.е задействовать СМИ с целью рекламирования товара.
4. Выпуск книги об истории развития акционерного общества, о достижениях и проблемах предприятия и так далее используя средства торговли для формирования общественного мнения.
5. Размещение широкоформатных плакатов с рекламой новой продукции в крупных магазинных города, ведь именно они являются самым крупным источником сбыта данной продукции. Также размещение баннеров на улице города.
6. Необходимо печатать фирменный знак предприятия на упаковке более крупно разработать единую концепцию упаковки, т. е чтобы она была в едином стиле, но в тоже время разная. Это поможет покупателю быстрее найти продукцию фабрики среди других изделий, сделает продукцию более узнаваемой.
Немаловажную роль играет работа с клиентами мне бы хотелось предложить план работы с клиентами на данном предприятии, это позволит в итоге увеличить объем продаж в целом:
Необходимо организовать постоянную, хорошо отлаженная доставка продукции:
- установить дни доставки в отдаленные районы;
- соответствие штата грузчиков по штатному расписанию;
- наличие необходимого количества транспортных средств и водителей;
2. Высокое качество обслуживания:
- информировать клиента обо всех изменениях в работе предприятия;
- информировать клиента о появившихся новинках, предоставление рекламного материала, рекламного продукта;
- обратить внимание на скорость доставки;
- отслеживание ассортимента, как в торговом зале, так и в складском помещении;
- информирование об изменениях ассортимента.
3. Сохранение скидок клиентам даже при просрочке платежа:
для клиента:
- это дает клиенту уверенность в том, что он получит свою продукцию и постоянную скидку;
для предприятия:
- снижает риск потери клиента, тем самым дает возможность контролировать объемы продаж;
4. Увеличить отсрочку платежа до 10 банковских дней, это дает возможность осуществить минимум 2 заявки, что увеличит оборачиваемость товара, за счет чего увеличится объем
Процесс преобразования систем управления, - сложный и непрерывный процесс воздействия, направленный на более продуктивную организацию управляющей системы, с целью достижения управляемым объектом наилучших производственно экономических показателей. Главная цель совершенствования системы управления состоит в повышении эффективности производства.
Каждое предприятие индивидуально, тем не менее, несмотря на разно-профильность экономических субъектов, основной целью создания и функционирования любой организации я валяется получение продукции, а также эффективная реализация с получение соответствующей прибыли. Вопрос совершенствования производства является неотъемлемой частью любой профессиональной группы, целью которой является получение наилучших результатов в промышленной деятельности предприятия
Решая поставленные во введении задачи, в контексте изучаемого вопроса, нами были изучены следующие аспекты данной темы.
Написанная курсовая работа состоит из трех частей, а также введения и заключения. В первой главе дана краткая характеристика предприятия (история возникновения, основные этапы развития) его основные технико-экономические показания. Также в данной главе были затронуты и рассмотрены вопросы стратегического планирования, миссия и цели предприятии, а также оперативное, текущее планирование. Были указанны конкретные лица, отвечающие за процессы планирования на предприятии. Также была проанализирована организационная структура предприятия, выявлены недостатки и достоинства данного построения.
Вторая глава данной работы посвящена теоретическим аспектам вопроса совершенноствования системы управления на предприятии. В частности нами были изучены общие вопросы понятия производства и его сущности, а также понятия управления предприятием. Рассмотернна классификация организационных структур имеющих место в современной практической деятельности производственного сектора.
Третья глава посвящена совершенствованию системы управления на КФ «НЕВА». Приведены некоторые рекомендации способствующие положительным тенденциям развития.
Несомненно, что, именно стремление к совершенствованию, в несение тенденции преобразовательного характера на производстве, являются залогом долговременного и позитивного развития производства. Именно совершенствование всех производственно значимых процессов должно быть ориентиром для управленческого состава любой современной организации.
1. Аваренко М.Т. Операционный менеджмент. – М.: Альфа, 2005. - 432 с.
2. Анфилатов B.C. , Системный анализ в управлении: Учеб. пособие / B.C. Анфилатов, А.А. Емельянов, А.А. Кукушкин; Под ред. А.А. Емельянова. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 368 с.
3.Баринов В.А., Макаров Л.В. Корпоративная культура организации в России / Менеджмент в России и за рубежом, 2002. - №2. - 312 с.
4. Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы) / О.И. Волков. – М.: Инфра-М, 2006. – 401 с.
5. Виханский О. С. Наумов А. И. Менеджмент. - М.: Альфа, 2001.-216 с.
6. Вейлл Питер. Искусство менеджмента/Пер. с англ. Козыревой И.Б. -
М.: Новости, 1993. – 224 с.
7. Веселова Н.Г. Социальное управление и элементы его культуры/ Под ред.
В.А.Трайнева. – М.: Дашков и К, 2002. – 340 с.
8. Викторов Н.И., Подлесных В.И. Системный подход к повышению эффективности производства. – Л.: Лениздат, 1988. – 136 с.
9. Вергилес Э.В. Стратегическое управление организацией:/ Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права. - М., 2003. – 17с
10. Воронина Э.М. Менеджмент предприятия и организации / Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права. - М., 2003. - 181 с.
11.Казакова Ф. К. Экономика и социология труда. Учебное пособие. / Ф. К. Казакова, И. В. Белянина. – М.: МГИУ, 2006. – 44 с.
12.Корсаков М.Н. Экономика предприятия / М.Н. Корсаков. – СПб.: Питер, 2006. – 298 с.
13.Ксанимев С.Т. Производственный менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 2001 . – 412 с.
14. Игнатьева А.В., Исследование систем управления: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 157 с.