Повышения уровня урожайности можно добиться путем применения новой широкозахватной техники (АКЛ - 6, КЛП-3,7), позволяющий увеличить выход продукции на 30%, а также внесения большего количества удобрений.
Оценим как такие колебания урожайности отразились на структуре затрат (табл.11).
Затраты на оплату труда за данную динамику лет снижаются, что, в первую очередь, объясняется сокращением численности работников.
Таблица 11
Себестоимость продукции растениеводства в ФГУ ГЗК "Калужская"
| Статьи затрат | Денежное выражение затрат, тыс. руб. | Изменения в (+/-) 2005г. к | |||
| 2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | |
| Оплата труда с отчислениями | 344 | 258 | 195 | -149 | -63 |
| Удобрения | 208 | 14 | 403 | 195 | 389 |
| Содержание ОС | 1978 | 1722 | 1507 | -471 | -215 |
| в том числе гсм | 809 | 711 | 619 | -190 | -92 |
| Посадочный материал | 512 | 487 | 653 | 141 | -166 |
| Всего | 4020 | 3365 | 3294 | -726 | -71 |
Затраты на удобрения в 2005 году значительно выросли: на 195 тыс. руб. по сравнению с базисным годом и на 389 тыс. руб. по сравнению с предыдущим. Данный рост объясняется снижением урожайности. Содержание основных средств с каждым годом уменьшается, в связи с тем, что уменьшается их нагрузка. Затраты на семена и посадочный материал колеблются следующим образом: сначала наблюдается их снижение, а затем на 166 тыс. руб. рост.
В общем, себестоимость отрасли растениеводства снизилась за данную динамику лет.
Рассмотрим технологию производства животноводства.
Технологические элементы включают организацию способов содержания животных, типы и способы кормления, воспроизводства стада, повышение породности, племенных качеств, меры борьбы с болезнями.
В организации имеется две конюшни и два коровника (на 400 ското-мест каждый).
В ФГУ ГЗК "Калужская" преобладают лошади орловской породы, а также держат лошадей советской, тракенинской, литовской, русской, владимирской породы и тяжеловоз.
Одна конюшня предназначена для кумысных кобыл, другая для содержания жеребцов. Жеребцы содержатся в стойлах. Для кобыл используется беспривязной способ содержания. Доение кобыл механизировано - имеется один доильный агрегат, который располагается в цехе переработки кумыса. Раздача кормов осуществляется ручным способом. Кормовая база включает молоко, сено, солому и тому подобное.
Следует отметить, что конюшни давно не ремонтировались, а также, что ощущается "нехватка рабочих рук". В связи с чем животные недополучают необходимого ухода. Отсюда можно сделать вывод о том, что необходима покупка оборудования, позволяющего автоматизировать производственный процесс.
На рассматриваемом объекте преобладают коровы холмогорской породы. Среднегодовой надой на одну корову составляет 3050 кг, что ниже среднего показателя по России, который составил в 2005 году 3313 кг, однако это значение выше некоторых хозяйств Калужской области, где надои составляют 2700-2800 кг.
Для содержания КРС используется стойлово-пастбищная система. Следует отметить, что труд работников частично автоматизирован: имеется один доильный аппарат, а также три раздатчика кормов. Корма используются собственного производства. Расход кормов на одну голову КРС в среднем за последние годы составил 28,6 ц кормовых единиц.
Так как основным источником прибыли выступает реализация молока, то следует продолжать развитие этого направления. В качестве основных путей повышения продуктивности можно использовать следующие: повышения расхода кормов, сокращение сухостойного периода, а также применения новых более совершенных ветеринарных препаратов, позволяющих увеличить выход приплода (например, "Каролин", позволяющий сократить расходы на ветпрепараты в 2 раза и увеличить выход телят с 0,8 на голову до 0,84).
Таблица 12
Себестоимость продукции животноводства в ФГУ ГЗК "Калужская"
| Статьи затрат | Денежное выражение затрат, тыс. руб. | Изменения в (+/-) 2005г. к | |||
| 2003 | 2004 | 2005 | 2003 | 2004 | |
| Оплата труда с отчислениями | 1608 | 1692 | 1951 | 343 | 259 |
| Корма | 2305 | 2379 | 2633 | 328 | 254 |
| Содержание ОС | 714 | 739 | 868 | 154 | 129 |
| Всего | 8211 | 9498 | 11079 | 2868 | 1581 |
Анализ данных таблицы 12, позволяет нам сделать вывод, о том, что себестоимость отрасли животноводства рассматриваемой организации за данную динамику лет увеличилась: на 2868 тыс. руб. по сравнению с 2003 годом и на 1581 тыс. руб. по сравнению с 2004 годом. Это произошло за счет повышения уровня заработной платы (в связи с чем затраты на оплату труда выросли на 343 тыс. руб. по сравнению с 2003 и на 259 тыс. руб. по сравнению с 2004 годом); увеличения затрат на кормление скота; а также за счет роста расходов на содержания основных средств в связи увеличением их износа.
Снизить затраты можно за счет внедрения интенсивных технологий.
Успешная деятельность любого предприятия во многом зависит от эффективности труда его работников. Для этого необходимо заинтересовать работника в результатах его труда. Наиболее важным стимулом повышения производительности труда является заработная плата.
В ФГУ ГЗК "Калужская" применяется сдельная и повремённая оплата труда. При сдельной оплате труда заработок определяется по сдельным расценкам за объём выполненных работ или непосредственно произведённую продукцию. Такая система оплата труда применяется для начисления заработной платы рабочим, а именно операторам машинного доения и механизаторам.
При повремённой оплате труда заработок определяется отработанным рабочим временем (данная система используется для оплаты труда руководителей и специалистов).
Заработная плата работников начисляется исходя из тарифных ставок присвоенного разряда, согласно единой тарифной сетки.
Оплата труда руководящих работников, специалистов и служащих состоит из двух частей: должностного оклада и поощрений, премий, доплат.д.олжностные оклады устанавливаются в соответствии в соответствии с занимаемой должностью и квалификацией работника.
Для повышения производительности труда на предприятии принимаются надбавки к заработной плате: за особо сложную, ответственную работу, за проявление инициативы, достижение высоких результатов (в размере 50% от оклада), а также за совмещение должности (80% от тарифной ставки по высвобождаемой должности), за работу в ночное время (35%). Производится доплата за непрерывный стаж работы на предприятии (табл.13).
Таблица 13
Надбавка за непрерывный стаж работы
| Стаж работы, лет | Надбавка,% |
| До 5 | 10 |
| 5-10 | 20 |
| 10-15 | 30 |
| 15 и более | 40 |
Оплата труда в выходные и праздничные дни оплачивается в двукратном размере. В кооперативе за нарушение трудового процесса с работника взимается штраф, размеры которого устанавливаются в зависимости от каждого конкретного случая.
Индивидуальное задание: изучить процесс управления материально-технического снабжения и предложить мероприятия, способствующие его усовершенствованию.
Изучением процесса материально-технического снабжения занимается закупочная логистика. Данная наука относительно молода. Следует отметить, что в некоторых организациях сельского хозяйства о такой науки даже не слышали. Исследуемый объект относится к разряду таких организаций.
Непосредственно отдела, специализирующего на покупке сырья в ФГУ ГЗК "Калужская" нет, даже нет конкретного лица, отвечающего за снабжение учреждения необходимым сырьем и материалами.
Закупают сырье разные должностные единицы: и агроном, и зоотехник, и экономист.
На основании годового плана развития организации различные специалисты определяют потребность в количественном и видовом составе сырья (чаще всего это по отрасли растениеводства осуществляет главный агроном – определяет потребность в посадочном материале, удобрениях; механизатор в ГСМ, а гл. зоотехник и зав. по конной части определяет потребность в кормах).
Далее осуществляется выбор поставщиков. В качестве каналов приобретения сырья в рассматриваемой организации выступают различные магазины и рынки средств производства, расположенные в Москве, в Калуге. Постоянных поставщиков предприятие не имеет.
После выбора поставщиков заключается договор поставки.
Разберем на примере договор поставки заключенных ФГУ ГЗК "Калужская" с другими организациями.
Договор поставки заключен 20 января 2006 года, с одной стороны которого выступает ООО фирма "Феникс-Авиа" – продавец, а с другой – ФГУ ГЗК "Калужская" – покупатель.
На рассматриваемом объекте в договоре по материально-техническому снабжению (поставки) указывается:
· № договора и число составления,
· предмет договора (в данном разделе указывается вид сырья, а также условия транспортировки),
· цена товара,
· качество поставляемого товара (в этом разделе отражаются качественные характеристики товара – свойства, определяющие пригодность его для использования по назначению),
· права и обязанности сторон,
· порядок расчетов,
· ответственность сторон,
· арбитраж или разрешение споров(в случае, когда конфликтные ситуации невозможно решить дружеским путём, стороны передают разногласие третейским судам. На этот случай должны быть оговорены все условия этой передачи и расходов по арбитражу),
· срок действия договора,
· заключительные положения,
· реквизиты сторон - это указание юридических адресов сторон, подписи представителей сторон.
Предметом договора выступают нефтепродукты.