В процесі виробництва для зниження витрат з матеріально-технічного забезпечення можна використовувати наступні шляхи:
- збільшення одиничної потужності машин і агрегатів. Цей показник характеризує одночасно підвищення їх якості;
- ліквідація виробничого браку. Підприємства несуть прямі витрати у випадку виготовлення бракованої продукції. Випуск неякісної чи бракованої продукції знижує рівень рентабельності, збільшує собівартість і продуктивність виробництва. Брак і неякісна продукція означають пряму розтрату виробничих ресурсів, збільшують витрати;
- використання замінників дефіцитних матеріальних ресурсів. Бурний розвиток хімічної промисловості в наш час створює можливості для широкого впровадження у виробництво нових економічних синтетичних матеріалів для заміни матеріалів, які використовувалися раніше;
- скорочення витрат і відходів у виробництві. В різних галузях виробництва створюється значна кількість відходів матеріальних ресурсів і супутніх продуктів. Скорочення відходів забезпечує випуск додаткової продукції без збільшення матеріальних ресурсів;
- скорочення витрат при збереженні. Одним із головних завдань організації збереження і просування продукції в сфері обороту – збереження якості продукції, недопущення її псування і втрати. В процесі зберігання матеріальні ресурси не повинні втрачати натурально-речові якості і форми.
Для аналізу ефективності використання основних фондів проведемо оцінку їх наявності, стану, структури і динаміку у звітному році.
Таблиця 2.5.
Наявність, структура і динаміка основних фондів основного виду діяльності підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод”
| Види основних фондів | На кінець минулого року | На кінець звітного року | Зміна за рік | |||
| сума, т.грн. | % | сума, т.грн. | % | сума, т.грн. | % | |
Основні фонди основного виду діяльності: Будівлі, споруди та передавальні пристрої Машини та обладнання Транспортні засоби Інструменти, прилади, інвентар Всього | 836,3 816,9 94,0 36,0 1783,2 | 46,89 45,81 5,27 2,03 100,0 | 848,2 964,1 117,3 65,8 1995,4 | 42,51 48,32 5,88 3,29 100,0 | 11,9 147,2 23,30 29,8 212,2 | -4,38 2,51 0,61 1,26 - |
Отже, проведені розрахунки в таблиці, свідчать про те, що основні виробничі фонди підприємства за звітний рік зросли на 212,2 тис.грн., найбільший приріст мають машини та обладнання, що зросли за рік відповідно на 147,2 тис.грн.
У структурі основних виробничих фондів стуттєвих змін не відбулося. Негативним явищем є зменшення питомої ваги будівель і споруд на -4,38%. А питома вага активної частини основних фондів зросла на 2,51%, що позитивно впливатиме на рівень виробництва.
Для характеристики стану динаміки основних фондів використовуються коефіцієнти оновлення основних фондів, вибуття і зносу, придатності. Ці показники аналізують у динаміці. Розрахунок вказаних коефіцієнтів наведено у таблиці 2.6. Для їх розрахунку використовуємо дані форми №1. З бухгалтерської звітності або форми №11 статистичної звітності.
Таблиця 2.6.
Стан і динаміка основних фондів основного виду діяльності підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод”
| Показники | Звітний рік | Минулий рік | Відхилення +,- |
| Наявність основних фондів основного виду діяльності на початок року, т.грн. | 1952,9 | 1783,2 | 169,7 |
| Надійшло за рік, т.грн. | 624,04 | 212,2 | 411,84 |
| Вибуло за рік, т.грн. | 98,74 | 42,5 | 56,24 |
| Наявність основних фондів на кінець року, т.грн. | 2478,2 | 1952,9 | 525,3 |
| Коефіцієнт оновлення | 0,25 | 0,11 | +0,14 |
| Коефіцієнт вибуття | 0,05 | 0,02 | 0,01 |
| Знос основних фондів на кінець року, т.грн. | 1089,5 | 862,1 | 227,4 |
| Коефіцієнт зносу | 0,42 | 0,44 | -0,02 |
Дані таблиці свідчать: технічний стан основних виробничих фондів порівняно з минулим роком дещо поліпшився. Про це говорить зниження коефіцінту зносу. Коефіцієнт оновлення основних фондів зріс на 0,14 або на 14%, коефіцієнт вибуття – на 0,01 або 1%.
Для характеристики технічного рівня підприємства у процесі аналізу використовують також показники фондовіддачі та фондомісткості. Останніми роками спостерігається тенденція зниження фондовіддачі у багатьох галузях народного господарства у тому числі і промисловості.
Покупцями продукції є населення України, незалежно від статі та віку. Продукція підприємства входить до споживчого кошика будь-якої сім’ї, але коливається за кількістю споживаної маси, якістю та ціною придбання. Основною підставою придбання сирів є його споживання як корисного продукту харчування з унікальними смаковими характеристиками. Покупці чітко усвідомлюють зв’язок ціни сиру та його якості, а тому прагнуть купувати або невелику кількість більш дорогого сиру, або значну - дешевшого.
Розраховую фондовіддачу активної частини основних фондів (машин та устаткування) на ВАТ “Самбірський молокозавод”. Розрахунки проводжу на основі даних форми №1 і форми №11 ОФ статистичної звітності і оформлюю у таблиці 2.7.
Розрахунки впливу факторів у таблиці 2.7. показує, що фондовіддача на підприємстві ВАТ “Самбірський молокозавод” порівняно з минулим роком зросла на 2,36 грн., що позитивно характеризує його роботу. На підвищення рівня фондовіддачі позитивно вплинуло підвищення фондовіддачі активної частини фондів на 3,95 грн., а також зросла питома вага активної частини основних фондів на 2,51%. Зміна фондовіддачі за рахунок: ПВ активної частини зросла на 0,45 грн., фондовіддачі активної частини – 1,90 грн., зміни вартості основних виробничих фондів ріст відбувся на 3,47 грн.
Таблиця 2.7.
Зміна фондовіддачі виробничих основних фондів підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод”
| № | Показники | За мину-лий рік | За звітний рік | Відхилення +,- |
| 1 | Товарна продукція, т.грн. | 14642,6 | 21091,0 | 6448,4 |
| 2 | Середньорічна вартість основних фондів, т.грн. | 1783,2 | 1995,4 | 212,2 |
| 3 | У тому числі машин та обладнання, т.грн. | 816,9 | 964,1 | 147,2 |
| 4 | ПВ активної частини основних фондів, % | 45,81 | 48,32 | 2,51 |
| 5 | Фондовіддача активної частини, грн | 17,93 | 21,88 | 3,95 |
| 6 | Фондовіддача оснвоних виробничих фондів, грн. | 8,21 | 10,57 | 2,36 |
| 7 | Зміна фондовіддачі за рахунок: а) ПВ активної частини; б) фондовіддачі активної частини; в) зміни вартості ОП | 0,45 1,9 3,47 |
Основними шляхами зниження витрат є економія всіх видів ресурсів, що споживаються у виробництві: трудових та матеріальних. Значну долю в структурі витрат виробництва займає оплата праці. Тому актуальною є задача зниження трудомісткості продукції, що виготовляється, зростання продуктивності праці, скорочення чисельності персоналу.
Зниження трудомісткості продукції, збільшення продуктивності праці можна досягнути різними шляхами. Найбільш важливі з них - механізація та автоматизація виробництва, розробка та застосування прогресивних, високопродуктивних технологій, заміна та модернізація застарілого обладнання.
Таблиця 2.8.
Зміна чисельності і структури персоналу на ВАТ “Самбірський молокозавод”
| Показники | Звітний рік | Минулий рік | Відхилення | |||
| Чол. | % | Чол. | % | +,- | % | |
| Всього персоналу у тому числі промислово-виробничі з них - робітники - службовці у тому числі - керівники - спеціалісти - непромисловий персонал | 221 182 39 2 7 30 | 100 82 18 1 3 14 | 242 187 55 2 11 42 | 100 77,27 22,73 0,83 4,54 17,36 | -21 -5 -16 - -4 -12 | -8,7 -2,7 -29,1 - -36,4 -28,6 |
Ефективність функціонування та соціальний розвиток суб’єктів господарювання забезпечується передусім формуванням належних індивідуальних і колективних матеріальних стимулів, провідною формою реалізації яких є оплата праці різних категорій персоналу.
Розрахунки проведені в таблиці показують, що ПВП у загальній кількості працюючих у звітному році склав 82%, що на 2,7% більше, ніж у минулому. Також з даної таблиці видно, що на підприємстві ВАТ“Самбірський молокозавод” відбулося скорочення кадрів на 21 чоловік. З них 5 робітників і 16 службовців.
Дані розрахунки на ВАТ “Самбірський молокозавод” взяті зі штатного розпису.
Аналіз чисельності структури працюючих на підприємстві ВАТ “Самбірський молокозавод” починається з оцінки їх відповідності трудомісткості виробничої програми та встановлення відхилення фактичної чисельності проти минулого періоду. При цьому виділимо склад і структуру промислово-виробничого персоналу.
Другим етапом в аналізі трудових ресурсів буде визначення ряду показників ефективності використання трудових ресурсів, які занесено в таблицю.
З таблиці можна зробити наступні висновки. Продуктивність праці показує, що у звітному році працівник за одиницю часу випустив продукції на 39,63 т.грн., що на 27,14% більше, ніж у минулому. Показник приросту ТО за рахунок зростання продуктивності праці склав 102%. В цілому на підприємстві ВАТ “Самбірський молокозавод” відбувся ріст продуктивності праці, що позитивно вплинуло на розвиток виробництва і принесло підприємству вищі прибутки у порівнянні з минулим розрахунковим періодом, відповідно прибуток на 1 грн ФОП зріс на 0,01 т.грн. або це становить 20%. Прибуток на 1 робітника склав у звітному році 0,22 т.грн., а у минулий період це був прибуток у розмірі 0,15 тис.грн.