Таблица 14. Поток от операционной деятельности

Приток	Отток
Выручка от реализации	Себестоимость	Единый налог на доходы	Итого:
1 кв.	1245244	1294344	74715	951393
2 кв.	1203503	884853	72210	932397
3 кв.	1299811	917835	77989	971157
4 кв.	1404174	967307	84250	1026891
Итого:	5152732	4373503

779229 руб.- Такова сумма чистой прибыли за первый год работы ресторана.

Таблица 15. Балансовый план аудиторской фирмы «Стимул»

Актив		Пассив
Внеоборотные активы		Капитал и резервы
Основные средства	1400000	Уставный капитал	600000
Оборотные активы		Нераспределенная прибыль отчетного года	779229
Запасы	1649063	Долгосрочные пассивы
		Заемные средства	800000
Денежные средства	779229	Краткосрочные пассивы
		Кредиторская задолженность	1649063
Баланс	3828292	Баланс	3828292

Когда давалась оценка плана доходов и расходов, было замечено, что пиццерия убыточна, в первом квартале своей работы. Но для того чтобы знать насколько в безопасном состоянии с точки зрения прибыльности находится предприятие, необходимо провести анализ безубыточности. Сделать его можно путем расчета порога рентабельности или так называемой точки безубыточности, представляющей собой такое значение выручки, при котором предприятие уже не несет убытков, но и не получает прибыли. Формула для расчета следующая:

ПР=

где ПосЗ – Постоянные затраты ресторана, не зависящие от объема производства;

ПерЗ – Переменные затраты ресторана, напротив напрямую зависящие от объема производства;

Вр – Выручка от реализации продукции.

Прежде чем рассчитать этот показатель необходимо все затраты пиццерии поделить на постоянные и переменные (табл. 6.5).

Таблица 16. Постоянные и переменные затраты аудиторской фирмы «Стимул»

Постоянные затраты		Переменные затраты
амортизационные отчисления	43236	Материальные затраты	1649063
погашение основного долга	800000	зарплата основных рабочих	660000
проценты по кредиту	112000	зарплата основных рабочих	660000
затраты на рекламу	393000	отчисления в пенсионный фонд	131040
зарплата специалистов и вспомогательных рабочих	882000	отчисления в пенсионный фонд	131040
Итого:	2230236	Итого:	2440103

Выручка за год составляет 5152732 руб.

ПР=

=4318626 руб.

Для относительной оценки данного показателя следует рассчитать запас финансовой прочности:

ЗФП=

*100%=16%,

то есть предприятие может выдержать снижение выручки от реализации не более чем на 16%.

Список использованной литературы

1. Зотов В.В. О роли концепции «экономического человека» в постановке проблемы мотивации // Мотивация экономической деятельности: [Сб. ст.]. М.: ВНИИСИ, 2007. Вып. 7. С. 72–79.

2. Калачева Л.Л. Условия труда. – Новосибирск: Наука, 2008. – 386 с.

3. Калачева Л.Л. Условия труда: Методологические вопросы комплексного исследования. Новосибирск: Наука., 2007. - 286 с.

4. Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих. Нормативно-производств. издание // Госкомтруда СССР, ВЦСПС. – М.: Экономика, 2006. – 272 с.

5. Овсянников А.С. Оплата труда в условиях труда. Контракты. – Новосибирск: РИПЕЭЛ, 2007. – 112 с.

6. Токарская Н.М., Солодова Н.Г. Стратегия фирмы в области управления человеческими ресурсами: зарубежный опыт. ИГЭА. – Иркутск, 2009. – 94 с.

7. Филиппов А.В. Работа с кадрами: Психологический аспект. – М.: Экономика, 2007. – 168 с.

8. Хамори В. Теория социалистического хозяйства /Пер. с венг. – Новосибирск, 2008. – 351 с.

9. Щекин Г.В. Основы кадрового менеджмента: Учеб. – Киев: МЗУУП, 2007. – 188 с. Кн.1 Планирование и организация управления кадрами.

10. Якокка Ли. Карьера менеджера. – М.: Прогресс, 2006. – 272 с.

Стратегия фирмы в области управления человеческими ресурсами (стр. 4 из 4)

Приток

Отток

Список использованной литературы