Таблица 3.4 - Показатели платежеспособности предприятия
| Показатели | 2007 | 2008 | 2009 | Изменение | |
| 07/06 | 08/07 | ||||
| Коэффициент абсолютной | |||||
| ликвидности | 0,01 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | -0,01 |
| Коэффициент быстрой | |||||
| ликвидности | 0,18 | 0,34 | 0,19 | 0,16 | -0,15 |
| Коэффициент покрытия | 0,78 | 0,71 | 0,41 | -0,07 | -0,30 |
| Доля запасов и затрат в сумме | |||||
| краткосрочных обязательств | 0,59 | 0,36 | 0,24 | -0,23 | -0,12 |
В общем случае, рост удельного веса дебиторской задолженности в стоимости имущества предприятия, характерный для ООО «Камень-С» в 2007-2009гг., свидетельствует об увеличении объемов продаж, что подтверждает сделанные ранее выводы. Считается, что соотношение дебиторской и кредиторской задолженности для поддержания устойчивости финансового положения должно быть один к одному. На данном предприятии это соотношение составляет 0,2:1 в 2007г. и в 2009г., и 0,3:1 в 2008г., то есть предприятие находится по отношению к своим кредиторам в более льготных условиях оплаты, чем предоставляет своим дебиторам, что подтверждает наличие постоянного спроса на готовую продукцию предприятия.
Внешним проявлением финансовой устойчивости выступает платежеспособность предприятия. Результаты анализа платежеспособности ООО «Камень-С» в 2007-2009гг. представлены в таблице 3.4.
Значение коэффициентов платежеспособности свидетельствуют о том, что исследуемое предприятие в принципе является неплатежеспособным, как в краткосрочном аспекте, так и в перспективе. Значения трех основных показателей платежеспособности находятся ниже нормальных ограничений: уровень коэффициента абсолютной ликвидности меньше 0,2; коэффициента быстрой ликвидности меньше 0,7; коэффициента покрытия меньше 2. Предприятие является платежеспособным, если его денежных средств, дебиторской задолженности и готовой продукции достаточно для погашения краткосрочных обязательств. У ООО «Камень-С» для покрытия кредиторской задолженности в полной сумме потребуется реализовать не только вышеперечисленные активы, но производственные запасы, а также основные средства. Сложившаяся ситуация объясняется в первую очередь тем, что для предприятия в течение исследуемого периода было характерно снижение величины запасов (это прослеживается по динамике последнего показателя таблицы 3.4.) в связи с проблемами по закупке зернового сырья. Поэтому, показатель покрытия в 2007-2009гг. имел тенденцию снижения. Тем не менее, динамика первых двух показателей платежеспособности положительная, что связано с расширением объема и ассортимента выпускаемой продукции на вновь введенных макаронной линии и пекарне. Дальнейший рост объема производства продукции является наиболее значимым направлением восстановления платежеспособности и финансовой устойчивости.
Как видно из данных таблицы 3.4. динамика всех без исключения показателей деловой активности предприятия в 2007-2008гг. является положительной, что свидетельствует об ускорении оборачиваемости вложенного в предприятие капитала. Однако уровень оборачиваемости активов предприятия остается довольно низким. Так, авансированный в активы предприятия капитал не совершает даже одного оборота в год; период, в течение которого происходит трансформация производственных запасов в готовую продукцию и реализация последней составляет, примерно, полгода. Более высокий темп ускорения оборачиваемости запасов по сравнению с другими видами активов связан не столько с ростом выручки от реализации продукции, сколько с сокращением абсолютной величины материальных оборотных средств.
С анализом деловой активности предприятия тесно связан следующий блок финансового анализа - оценка рентабельности его деятельности. Основные показатели рентабельности ООО «Камень-С» и их изменения за 2007-2009гг. представлены в таблице 3.5.
Таблица 3.5 - Анализ показателей рентабельности
| Показатели | 2007 | 2008 | 2009 | Изменение | |
| 07/06 | 08/07 | ||||
| Общая рентабельность | 4,20 | 2,40 | 1,30 | -1,80 | -1,10 |
| Рентабельность собственного | |||||
| капитала | 4,51 | 4,50 | 2,10 | -0,01 | -2,40 |
| Рентабельность | |||||
| производственных фондов | 2,78 | 3,05 | 1,50 | 0,27 | -1,55 |
| Рентабельность основной | |||||
| деятельности | 4,15 | 3,04 | 1,90 | -1,11 | -1,44 |
| Рентабельность продаж | 3,90 | 2,72 | 1,60 | -1,18 | -1,12 |
Глава 4 Практическое создание проекта менеджмента производства на ООО «Камень-С»
4.1 Процесс создания бизнес-плана
Результаты анализа производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния ООО «Камень-С» проведенного во второй главе дипломной работы, показывают, что, несмотря на незначительное улучшение в течение исследуемого периода, финансовое положение предприятия остается крайне неустойчивым, характеризуется низкой ликвидностью и рентабельностью, предприятие является неплатежеспособным. Для оздоровления финансового положения предприятия необходимо применение кардинальных мер, направленных на поиски резервов повышения эффективности функционирования предприятия в целом и на внедрение экономически обоснованных мероприятий с целью устранения выявленных недостатков.
Учитывая конкурентные условия формирования рыночной цены на готовую продукцию и ограничения в уровне рентабельности всего ассортимента выпускаемой продукции предприятие не сможет увеличить массу прибыли путем увеличения цены на реализуемые изделия (то есть за счет роста рентабельности продаж). Более целесообразным для повышения эффективности деятельности предприятия является применение другого направления коммерческо-финансовой стратегии, а именно, роста прибыли за счет наращивания объемов производства и продаж готовой продукции с возможным изменением ее ассортимента.
При проведении анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия было выявлено, что в принципе у предприятия есть потенциальные возможности для увеличения выпуска продукции. Но при этом необходимо учесть следующие моменты.
Как было отмечено ранее, объемы производства хлебобулочных, макаронных изделий и комбикормов находятся в прямой зависимости от количества произведенной муки в натуральном выражении. Оборудование собственной мельницы предприятия используется на полную мощность и резервов роста объемов производства муки на данной линии нет. Оборудование арендованной мельницы характеризуется высокой изношенностью и наличием узких мест, что не позволяет использовать его на полную мощность. Следовательно, для расширения объемов производства муки предприятию целесообразней провести реконструкцию собственной мельницы.
Кроме того, исследования покупательского спроса на хлеб и хлебобулочные изделия в нашей республике позволили выявить наличие потенциального спроса потребителей на кондитерские изделия, поэтому помимо наращивания объемов производства хлеба, спрос на который остается постоянным и возрастает с увеличением населения, имеет смысл расширить производство хлебобулочных и кондитерских изделий, что потребует проведения реконструкции пекарни и закупки дополнительного оборудования.
Итак, цель и сущность предлагаемых мероприятий для оздоровления финансового положения комбината ясны: это расширение объемов производства муки и хлеба на базе реконструкции имеющихся мельницы и пекарни.
Технико-экономическое обоснование внедрения данных мероприятий проводится на основе составления бизнес-плана, позволяющего оценить перспективы и результаты предлагаемого инвестиционного проекта. В дипломной работе предлагается расширенный бизнес-плана проекта организации производства муки и хлеба, для того чтобы пользователь мог не только получить полное представление о сущности и результатах инвестиционного проекта, но и разобраться в способах и формах расчета финансовых показателей проекта. Поэтому данный раздел дипломной работы нельзя однозначно ассоциировать с формой и содержанием бизнес-плана.
Все разделы бизнес-плана можно сгруппировать в два блока, содержащих исходные и результативные показатели бизнес-плана. Исходные данные служат информационным обеспечением бизнес-плана. Для разработки бизнес-плана необходимо собрать и проанализировать определенную информацию об имеющемся объеме производства, потенциального спроса, производственных и финансовых потребностей предприятия. К информационному обеспечению бизнес-плана относится характеристика отрасли, предприятия, продукции, анализ и оценка конъюнктуры рынка.