Потребительские предпочтения покупателей ювелирных изделий в зависимости от пробы, приведены в таблице 17.
Таблица 17 – Желаемая структура покупателей ювелирных изделий в зависимости от пробы изделия
| Проба | Всего | В том числе в зависимости от | |||||||||||
| Количество, шт. | Удельный вес, % | Возраста, % | Социального положения, % | Дохода, % | |||||||||
| До 25 лет | От 26 до 50 лет | Старше 50 лет | Рабочий | Служащий | Домохозяйка | Предприниматель | Бизнесмен | Средний | Выше среднего | Высокий | |||
| 500 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 585 | 46 | 80 | 94 | 98 | 98 | 100 | 100 | 100 | 90 | 78 | 100 | 97 | 100 |
| 700 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 900 | 4 | 8 | 4 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 8 | 10 | 0 | 1 | 0 |
| Всего | 50 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Из данных таблицы видно, что в основном предпочитают ювелирные изделия 585 пробы.
Потребительские предпочтения покупателей ювелирных изделий с драгоценными камнями в кольцах по способу крепления камня, приведены в таблице 18.
Таблица 18 – желаемая структура покупателей ювелирных изделий с драгоценными камнями в кольцах по способу крепления камня.
| Способ крепления | Всего | В том числе в зависимости от | |||||||||||
| Количество, шт. | Удельный вес, % | Возраста, % | Социального положения, % | Дохода, % | |||||||||
| До 25 лет | От 26 до 50 лет | Старше 50 лет | Рабочий | Служащий | Домохозяйка | Предприниматель | Бизнесмен | Средний | Выше среднего | Высокий | |||
| Крапановый | 20 | 40 | 50 | 40 | 60 | 60 | 45 | 62 | 80 | 70 | 54 | 75 | 80 |
| Корнеровый | 14 | 28 | 40 | 50 | 20 | 18 | 25 | 16 | 15 | 20 | 46 | 15 | 20 |
| Рельсовый | 10 | 20 | 7 | 2 | 15 | 2 | 10 | 2 | 5 | 10 | 0 | 5 | 0 |
| Штифтовой | 3 | 6 | 3 | 4 | 5 | 10 | 10 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Глухой | 3 | 6 | 0 | 4 | 0 | 10 | 10 | 14 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 |
Из данных таблицы видно, что наибольшим спросом пользуются крапановый вид крепления камня в кольцах – 80%.
Анализируя в целом данные анкеты, можно сделать выводы, что самым важным критерием при выборе ювелирных изделий с драгоценными камнями или без камня является ее проба. Для 100% респондентов важна страна происхождения, 72% - ее стоимость, и лишь оставшимся 12% респондентов больше всего интересует качество. При выборе ювелирных изделий колец 43% опрошенных пользуются рекламными роликами, 67% респондентов предпочтение отдают более дешевым ювелирным изделиям, и 10% - руководствуются советами друзей и близких. Так же можно отметить, что 58% респондентов покупают ювелирные украшения несколько раз за всю жизнь, пользуется большим спросом крапановый вид крепления камня.
Таким образом, ассортимент ювелирных изделий, колец, реализуемый в магазине достаточно широк. Предприятием реализуются все основные группы колец с драгоценными камнями или без них. В структуре ассортимента ювелирных изделий преобладают средства российского производства. Администрацией предприятия ведутся работы по расширению и оптимизации ассортимента ювелирных украшений с драгоценными камнями в кольцах с целью наиболее полного удовлетворения меняющихся потребностей потребителя.
Заключение
Золото, верно, служило инструментом для накопления богатств на протяжении тысячелетий. В наш очень неустойчивый век катаклизмов и финансовых потрясений, на фоне постоянной девальвации и обесценивания бумажных денег – золото, как средство вложения, бесценно. Только за последние 20 лет мировая цена на слитковое золото увеличилось в 10 раз.
Расширение ассортимента ювелирных изделий привело к возникновению конкуренции на потребительском рынке. В связи с этим изготовители вынуждены повышать качество товаров и улучшать их внешний вид, уделять большое внимание сырьевым материалам, технологическим процессам изготовления изделий, способам хранения и условиям реализации.
Анализ состояния рынка ювелирных изделий в России показал, что последние годы произошли существенные изменения в его структуре, ежегодно увеличиваются объемы продаж, изменилась ассортиментная политика в направлении значительного увеличения доли отечественных товаров, произошло смещение интересов потребителей в сторону недорогой, но качественной продукции российских производителей.
Ювелирные изделия относятся к сложной группе товаров. Классификация ювелирных изделий по общероссийскому классификатору продукции (ОКП) ОК005 – 93.
Материалы, из которых изготавливают ювелирные изделия, являются решающими факторами, определяющими их потребительскую ценность (красоту, надежность, долговечность, безопасность, гигиеничность, удобство пользования и др.).
По способу производства ювелирные изделия бывают индивидуального и массового (серийного) изготовления.
Основными процессами производства ювелирных изделий являются следующие: заготовка материалов; создание форм изделий; филигранные и
Применяются различные драгоценные камни – это природные алмазы, изумруды, рубины, сапфиры и александриты, а также природный жемчуг в сыром и обработанном виде. К драгоценным камням приравниваются уникальные янтарные образования.
Продажа ювелирных изделий производится только при наличии на них оттисков государственных пробирных клейм РФ, а также оттисков именников изготовителей (для изделий российского производства).
Полезность ювелирных изделий, определяются потребительскими свойствами: функциональными, экологическими, эстетическими, эргономическими, надежностью и безопасностью потребителя.
Это одна из немногих групп непродовольственных товаров, ценность которых во времени возрастает (при условии высокохудожественного исполнения и использования драгоценных камней 1-го порядка – бриллиантов, изумрудов, рубинов, сапфиров, александритов).
Срок службы изделий из золота с применением природных камней – самоцветов исчисляется десятками и сотнями лет.
Ассортимент ювелирных изделий колец, реализуемых в магазине «Адамас» достаточно разнообразен. Магазин предлагает ювелирные товары различного назначения.
Большим спросом по декоративно – механической обработке пользуется алмазная грань – 36,6% предпочтений, по половозрастному признаку женщины покупают чаще всего, в зависимости от применяемых камней, пользуются спросом циркон – 25%, фианит и янтарь – 13,4%, в зависимости от размера – преобладает 18 размер, 80% отдают предпочтение 585 пробе, по стилевому направлению предпочтения отдают классике – 56,8%.
Анализируя данные анкеты, можно сделать выводы, что самым важным критерием при выборе ювелирных изделий является ее проба, применяемые драгоценные камни. Для 100% респондентов важна страна происхождения, 72% - ее стоимость, и лишь оставшимся 12% респондентов больше всего интересует качество. При выборе ювелирных изделий 43% опрошенных пользуются рекламными роликами, 67% респондентов предпочтение отдают более дешевым ювелирным изделиям, и 10% - руководствуются советами друзей и близких. Так же можно отметить, что 58% респондентов покупают ювелирные украшения с драгоценными камнями несколько раз за всю жизнь
Для улучшения деятельности предприятия можно сделать предложения:
- также продолжать расширять ассортимент ювелирных изделий Российского производства;
- увеличить ассортимент ювелирных изделий для среднего покупателя.
Список использованной литературы
1. Айлова Г.Н, Васильева М.П., Петренко И.А., Рыженко Г.Н.. Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров. Москва 2005г., 304 стр.
2. Бреполь Э. Теория и практика ювелирного дела. – Л.: Машиностроение, 1982; 383 стр.
3. Дронова Н.Д., Аккалаева Р.Х. Оценка рыночной стоимости ювелирных изделий. Серия «Оценочная деятельность». – М.: Дело, 1998. – 160 с.
4. Дронова Н.Д. Ювелирные изделия: Справочник – энциклопедия. – М.: Экономика, 1996; 72 стр.
5. Жикина Г.В. Товароведение непродовольственных товаров. – Минск: БГЭУ, 2000. – ч.1.
6. Карнилов Н.И., Солодова Ю.П. Ювелирные камни. – М.: Недра, 1987. 282 стр.
7. Логинов В.Д. Ювелирные товары и часы. – М.: Экономика, 1989; 181 стр.
8. Мельниченко Т.А. Товароведение ювелирных товаров и народного художественного промысла. Учебное пособие. Феникс 2002 г. 353 стр.
9. Моисеинко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров часть 2. Ювелирные товары.- Ростов-на-Дону: 2001; 320 стр.
10. Орловский Э.И. Товароведение ювелирных товаров и часов. – М.: Экономика, 1983. – 176 с.
11. О драгоценных металлах и камнях: Федеральный закон от 26.03.1998 г. №41 – ФЗ;