6. План производства отражает производственный процесс. В этом разделе рассчитываются: потребность в производственных мощностях и их площадь, потребность в дополнительном оборудовании и материальных ресурсах, структура трудоемкости продукции, издержки производства и себестоимость производимой продукции и т. д.
Даются предложения по поставке сырья, материалов и комплектующих изделий с полным перечнем условий (по цене, качеству, количеству), устанавливается перечень базовых операций по обработке и сборке, по утилизации отходов и обеспечении охраны окружающей среды.
7. Финансовый план, который содержит прогноз доходов и расходов, баланс денежных поступлений и платежей, сводный баланс активов и пассивов предприятия. В данном разделе определяется общая потребность в инвестировании и предполагаемые источники финансирования, рассчитывается срок окупаемости проекта и график достижения точки безубыточности, определяется потребность в оборотном капитале и в оптимальных запасах ресурсов и т. д.
8. Оценка риска и страхование. В грамотно изложенном бизнес-плане обязательно присутствует оценка возможных рисков, меры их профилактики и страхования. Наиболее часто при бизнес-планировании используется страхование имущества, в том числе автотранспорта, страхование ответственности перед третьими лицами, страхование грузов.
2. Бизнес-план создания предприятия ООО "Квант"
2.1 Резюме
Бизнес-план предусматривает создание предприятия по производству компотов из фруктов.
Производство организуется на арендованных площадях.
Оборудование по переработке и упаковке приобретается в собственность. Производитель – ООО "Феррон".
Первоначально предусматривается закупка оборудования для производства консервированных компотов из фруктов, выпускаемых в жестяных банках объемом 0,33 л.
Для обеспечения проекта необходимо нанять 2 сотрудников.
Проект рассчитан на 3 года.
Приобретение оборудования – декабрь 2008 года, расчет за оборудование в январе 2009 года. Стоимость оборудования 260700 руб.
При оценке потребности в инвестициях ООО "Квант" будем исходить из необходимости привлечения банковского кредита для закупки оборудования и первоначальных запасов сырья в размере 300000 руб. под 19% годовых сроком на четыре года.
Срок окупаемости проекта составит 10 месяцев.
Низкий уровень издержек будет обеспечиваться благодаря низким общепроизводтвенным расходам, поскольку аппарат управления будет состоять только из 1 человека – директора предприятия, выполняющего основные управленческие функции – бухгалтерские, маркетинговые.
Реализация проекта позволит получить существенную прибыль предприятия. Уже в первый год реализации проекта прогнозируемый размер прибыли составит примерно 70 тыс. руб., во второй год – 150 тыс.р. Рентабельность продаж по проекту в 2009 году будет равна 8,7%, в 2010 году – 15,3%, в 2011 году – 20,4%. Нераспределенная прибыль в 2011 году может быть направлена на расширение производственной деятельности предприятия.
2.2 Общая характеристика предприятия
Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью "Квант",
Краткое наименование: ООО "Квант"
Дата и место регистрации: декабрь 2008 г., г. Новосибирск
Юридический адрес: 630007, г. Новосибирск, ул. Свердлова, 42.
Организационно-правовая форма предприятия: частная
Размер уставного капитала: 40000 руб.
Учредитель предприятия: Суслов С.И.
Директор предприятия: Суслов С.И., 36 лет, высшее экономическое, предыдущая должность – коммерческий директор, ООО "Парус".
Главный бухгалтер: Суслов С.И.
Общество с ограниченной ответственностью "Квант" относится к малым предприятиям.
Вид деятельности - производство продуктов питания.
Основными конкурентами ООО "Квант" на рынке консервированных компотов из фруктов г. Новосибирска являются ООО "Альтер" (г. Краснодар), ЗАО "Истра" (г.Новосибирск).
Проведем анализ сильных и слабых сторон ЗАО "Истра" (таблица 1).
Таблица 1 Анализ сильных и слабых сторон ЗАО "Истра"
| Факторы, характеризующие предприятие | Преимущества | Недостатки | Оценка |
| Менеджмент предприятия: - предпринимательская культура и философия - цели и формулируемые стратегии - система мотивации сотрудников | Основная цель предприятия – стать лидером на рынке г. Новосибирска. Стратегия заключается в постоянном расширении сбытовой сети. | Не используются нематериальные стимулы мотивации сотрудников –служебный транспорт при доставке на работу, социальный пакет | Средняя |
| Производство: - оборудование - гибкость производственных линий | На предприятии используется новейшее оборудование. Производственные линии достаточно гибкие – выпускаются консервированные компоты из различных видов фруктов, консервы морепродуктов | Высокая | |
| - качество производственного планирования и управления | Производственное управление и планирование налажено хорошо | ||
| Маркетинг: - организация сбыта - расположение сбытовых филиалов - фаза "жизненного цикла" продукта | Торговая сеть широко развита. Реализация изделий производится через крупные продуктовые магазины города. | При организации сбыта крайне редко проводятся рекламные акции. Необходимо отметить, что предприятие практически не проводит маркетинговые исследования потребителей | Средняя |
| Кадры: - возрастная структура - уровень образования - квалификация труда персонала | 25% сотрудников имеет высшее образование, остальные – среднее специальное. Кадры высоко квалифицированы | Высокая | |
| Финансы: - доля собственного капитала - уровень финансового состояния - возможности получения кредита | Доля собственного капитала составляет 38%. Финансовое состояние достаточно устойчивое. Возможность получения кредита также высокая. | Высокая |
Результаты анализа сильных и слабых сторон ООО "Квант" представлены в таблице 2.
Таблица 2 Анализ сильных и слабых сторон ООО "Квант"
| Факторы, характеризующие предприятие | Преимущества | Недостатки | Оценка |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Менеджмент предприятия: - предпринимательская культура и философия - цели и формулируемые стратегии - система мотивации сотрудников | Основная цель предприятия – обеспечить устойчивые объемы продаж консервированных компотов на рынке г. Новосибирска. | Не выработана организационная культура предприятия. Не создана система мотивации сотрудников | Средняя |
| Производство: - оборудование - гибкость производственных линий - качество производственного планирования и управления | На предприятии закуплено новейшее оборудование. Система планирования и управления разрабатывается по высоким требованиям рынка | Высокая | |
| Маркетинг: - организация сбыта - расположение сбытовых филиалов - фаза "жизненного цикла" продукта | Компоты будут поставляться в крупные магазины города | Высокая | |
| Кадры: - возрастная структура - уровень образования - квалификация труда персонала | На предприятии будут работать сотрудники в возрасте 20 – 35 лет. Кадры высоко квалифицированы | Высокая | |
| Финансы: - доля собственного капитала - уровень финансового состояния - возможности получения кредита | Доля собственного капитала составляет 10%. Есть возможность получения кредита на новое производство | Средняя |
Привлекательность этого бизнеса обусловлена тем, что консервированные компоты пользуются устойчивым спросом у потребителей.
В настоящее время существует довольно перспективная маркетинговая возможность выхода на рынок консервированных компотов путем предложения продукции по более низким ценам за счет экономии на управленческих издержках.
Ассортиментная программа производства и ценовая политика были составлены на основе изучения возможностей рынка, в том числе - платежеспособности населения, предпочтений потенциальных потребителей, ассортимента и цен на продукцию конкурентов.
Отличительные особенности продукции ООО "Квант":
1. Высокое качество готовой продукции.
2. Доступные цены для потребителей со средним уровнем доходов.
Гарантией высокого качества продукции является контроль за качеством изделий на всех этапах производства.
В качестве стратегии охвата рынка был избран концентрированный маркетинг, так как возможности малого предприятия ограничены.
Сильные и слабые стороны предлагаемого товара представлены в таблице 3.
Таблица 3 Сильные и слабые стороны товара
| № п/п | Постановка вопроса | Сильные стороны продукции | Слабые стороны продукции |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 | Можете ли Вы определить тот сегмент рынка, на который ориентирована Ваша продукция | Консервированные компоты будут выпускаться для потребителей со средним и высоким уровнем дохода | |
| 2 | Изучены ли Вами запросы ваших клиентов | Да, именно на основании запросов клиентов был выбран сегмент | |
| 3 | Какие преимущества предоставляет ваша продукция клиентам | Ценовые преимущества | |
| 4 | Можете ли Вы эффективно довести свою продукцию до тех потребителей, на которые она ориентирована | Планируется поставка продукции во все продуктовые магазины города | |
| 5 | Может ли ваша продукция успешно конкурировать с продукцией других производителей в отношении: - качества, надежности, эксплуатационных и других товарных характеристик - цены | да, новое оборудование позволяет выпускать консервированные изделия высокого качества Цена на продукцию будут устанавливаться на среднерыночном уровне | |
| - места распространения | распространение предусматривается в крупных супермаркетах г. Новосибирска | ||
| 6 | Понимаете ли Вы, на какой стадии "жизненного цикла" находится ваша продукция? | Да. Эта продукция пользуется стабильным спросом | |
| 7 | Есть ли у Вас идеи относительно новых видов продукции | Нет | |
| 8 | Обладаете ли Вы сбалансированным ассортиментом продукции с точки зрения её существенного разнообразия и степеней морального старения | Нет | |
| 9 | Проводите ли вы регулярную модификацию вашей продукции в соответствии с запросами клиентов | Да. Регулярно планируется производить опросы потребителей, результаты которых будут влиять на производимую продукцию | |
| 10 | Проводите ли вы политику создания новой продукции | Да. Ассортимент будет обновляться | |
| 11 | Возможно ли копирование Вашей продукции конкурентами | Да. Консервированные компоты производятся по утвержденным нормативам. Эта продукция легко копируется | |
| 12 | Имеют ли ваши производственные идеи адекватную защиту торговой и фабричной маркой, патентами | Нет | |
| 13 | Отслеживаете ли вы жалобы потребителей | Да |
2.3 Анализ рынка и основных конкурентов