На протяжении всего анализируемого периода происходит уменьшение численности работников предприятия, в феврале по сравнению с январем численность уменьшилась на 0,85 %, в марте по сравнению с февралем уменьшилась на 1,19 %, а в марте по сравнению с январем уже на 2,02 %.
Но не смотря на сокращение численности происходит ежемесячное увеличение количества покупателей, а именно в феврале – на 19,17 %, а в марте на 13,3%. Это происходит благодаря тому, что постоянному расширению предлагаемого ассортимента продукции и повышения качества обслуживания.
2.2 Оценка организационной структуры предприятия
Организационная структура данного предприятия составлена на основании штатного расписания и должностных инструкций, разработанных и существующих в данной компании. Штатным расписанием на 17 февраля 2005 года установлено 580 человек.
При описании организационной структуры был использован графический подход, как более наглядный и удобный. В рамках данного подхода сразу видно какие должности существуют, а также наглядно видно связи подчинения. При описании каждого подчинения показывается к какому типу данное подчинение относится.
Организационная структура предприятия определяется различиями в области деятельности, характере и сложности выпускаемой продукции, размерах и степени дифференциации, территориальному расположению предприятия и других различных факторов, из всего многообразия построения организационных структур руководство предприятия выбрало линейную организационную структуру, как наиболее подходящую.
Весь персонал магазина отвечает за выполнение ежемесячных планов продаж. Высокий объем продаж зависит от многих факторов, демонстрации продукта, предпродажном консультировании, поиске клиентов и своевременном заказе товара и т.д.
Анализ структуры персонала включает изучение состава персонала по различным направлениям – категориям, профессиям и квалификации, уровню механизации труда, возрасту, полу и образованию.
Предпосылкой и основой процесса производства является персонал, от эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия. При этом важную роль играют такие факторы, как ускорение научно–технического прогресса, рост общественного престижа высококвалифицированного труда и персонального мастерства работников, улучшение условий труда, сокращение занятости ручным, тяжелым, монотонным физическим трудом, расширение возможностей для развития и применения творческих способностей, строгое соблюдение дисциплины.
Изучение структуры персонала начинается с анализа состава персонала по категориям работающих.
По функциям, выполняемым в производственном процессе весь персонал делится на следующие категории:
- рабочие: основные и вспомогательные,
- служащие: руководители, специалисты, техническая группа.
Профессиональный состав рабочих представлен в таблице 2.2.
Таблица 2.2 .
Профессиональный состав рабочих
| Наименование | Количество человек |
| 1 | 2 |
| Общая численность рабочих, чел | 580 |
| В том числе по профессиям | |
| Продовольственные товары | |
| Рабочие | 374 |
| Основные: продавец - консультант | 127 |
| Кассир - контролер | 53 |
| Упаковщик товара | 20 |
| Вспомогательные: грузчик | 40 |
| Уборщик | 14 |
| Корзинщик | 12 |
| Фасовщик | 36 |
| Маркератор | 10 |
| Служащие | 62 |
| Руководители | |
| Управляющий | 0,5 |
| Зам. управляющего | 1 |
| Отдел кадров | 1 |
| Специалисты | |
| Администратор | 8 |
| Товаровед | 7 |
| Оператор | 12 |
| Кладовщик | 12 |
| Приемщик | 12 |
| Бухгалтер по отчетам | 1 |
| Старший кассир | 4 |
| Промышленные товары | |
| Рабочие | 101 |
| Основные: продавец - консультант | 53 |
| Кассир - контролер | 16 |
| Вспомогательные: грузчик | 10 |
| Уборщик | 10 |
| Корзинщик | 4 |
| Маркератор | 8 |
| Служащие | 24 |
| Руководители: | |
| Управляющий | 0,5 |
| Зам. управляющего | 1 |
| Отдел кадров | 1 |
| Специалисты | |
| Администратор | 3 |
| Товаровед | 6 |
| Оператор | 7 |
| Старший кассир | 2 |
| Кладовщик | 6 |
| Бухгалтер по отчетам | 1 |
| Техническая группа: | 19 |
| Инженер | 2 |
| Электрик | 4 |
| Плотник | 1 |
| Слесарь | 3 |
| Механик | 3 |
| АХО | 1 |
| Водитель | 1 |
| Воспитатель | 2 |
| Санитарный врач | 1 |
| Дворник | 4 |
| Секретарь |
Из таблицы 2.2. видно, что наибольшая численность приходится на продавцов – консультантов – 180 человек, это естественно потому что на них накладывается основная работа по продаже товара, а именно: подача товара в торговый зал, консультирование покупателей, следить за сроками реализации товара и наличием всех соответствующих товару ценников.
Следующей наиболее значимой по численности единицей являются кассиры – контролеры – 69 человек. Их численность меньше, чем продавцов – консультантов почти в 2,5 раза, но не потому что у них меньше работы, а за не имением рабочих мест, в магазине работают 16 касс. Работа кассиров ни чем не легче продавцов: осуществление продажи товара, отчет сумм выручки согласно Х и Z отчетам, обеспечивать высокую культуру обслуживания покупателей, скорость и правильность расчета. Не маленькую роль для мнения покупателя о работе магазина играет именно обслуживание кассиром покупателя: с каким настроением он работает, как складывает товар в корзину, на сколько он вежлив в общении с ним, не грубит ли, каким тоном разговаривает и т.д. многие специалисты по труду отмечают, что кассир – лицо магазина. Поэтому особое внимание они должны уделять своему внешнему виду и чистоте на рабочем месте.
Успешность работы предприятия зависит от обеспеченности предприятия персоналом, количественного и качественного состава, рациональности его использования, расстановки по рабочим местам, профессиям и квалификации, полноты использования рабочего времени.
Для того, чтобы предприятие работало эффективно, оно должно быть обеспечено рабочей силой в необходимом количестве. Ситуация, когда численность недостаточна и когда наблюдается избыток кадров, одинаково отрицательно сказывается на деятельности организации.
Численность персонала определяется характером, масштабами, сложностью, трудоемкостью производства, степенью автоматизации и компьютеризации производственных процессов. Эти факторы задают нормативную (расчетную) величину численности персонала, которую определяет само предприятие в соответствии с законодательством.
Списочная (фактическая) численность представляет собой количество сотрудников, которые официально работают на предприятии в данный момент. Списочный состав работников включает как фактически работающих так и временно отсутствующих по каким – либо причинам. Списочная численность персонала ежедневно учитывается в табельных записях, в которых отмечаются все работники как присутствующие на работе(явочная численность), так и отсутствующие на рабочем месте по тем или иным причинам.
Излишек рабочих какой – либо профессии ведет к их недогрузке, снижению производительности труда, увеличению издержек на рабочую силу, а недостаток – к увеличению сроков выполнения работ, привлечению рабочих других специальностей. Поэтому важно разрабатывать мероприятия по приведению численности рабочих в профессиональном разрезе в соответствие с потребностями производства.
Анализ обеспеченности предприятия персоналом начинается с определения абсолютного отклонения фактической численности от плановой, как в целом по предприятию, так и по категориям работающих.
В таблицах 2.3. и 2.4. рассмотрим обеспеченность предприятия персоналом по продовольственным и промышленным товарам.
Таблица 2.3.
Обеспеченность предприятия персоналом (продовольственные товары)
| Показатель | Период | Изменение, % | |||
| январь2005 | февраль2005 | март2005 | Февраль- январь | Март-февраль | |
| Объем товарооборота, руб. | 32279842 | 31938167 | 36618640 | 98,9 | 114,6 |
| Среднесписочная численность работников, чел. | 453 | 449 | 445 | 99,1 | 101,3 |
| В том числе: | |||||
| рабочих | 372 | 370 | 374 | 99,4 | 101 |
| служащих | 81 | 79 | 81 | 97,5 | 102,5 |
Абсолютный излишек или недостаток численности работников определяется по формуле:
Ч р абс = Ч р факт - Ч р план, (2.1.)
где Ч р абс - абсолютная численность работников, чел;
Ч р факт – фактическая численность работников, чел;
Ч р план – плановая численность работников, чел.
Ч р абс февраль = 449 – 453 = -4 чел.
Ч р абс рабочих февраль = 370 – 372 = -2 чел.
Ч р абс служащих февраль = 79 – 81 = -2 чел.
Ч р абс март = 455 – 449 = 6 чел.
Ч р абс рабочих март = 374 – 370 = 4 чел.
Ч р абс служащих март = 81 – 79 = 2 чел.
Относительный излишек или недостаток численности работников рассчитывается следующим образом:
Ч р отн = ( Ч р факт – Ч р план ) × К в.п., (2.2.)
где Ч р факт - фактическая численность работников, чел;
Ч р план - фактическая численность работников, чел;
К в.п – коэффициент выполнения плана по выпуску продукции.
Ч р отн февраль = (449 - 453) × 0,989 = - 4 чел.
Ч р отн рабочих февраль = (370 - 372) × 0,989 = - 2 чел.
Ч р отн служащих февраль = (79 – 81) × 0,989 = - 2 чел.
Ч р отн март = (455 – 449) × 1,146 = 7 чел.
Ч р отн рабочих март = (374 – 370) ×1,146 = 5 чел.
Ч р отн служащих март =(81 – 79) × 1,146 = 2 чел.