Политика ценообразования: состояние и перспективы (стр. 4 из 7)
Политика установления фиксированной цены ниже цены равновесия используется правительством с целью предотвращения роста цен на некоторые социально значимые для населения товары.
Введение государством потоварного налога приводит к сокращению равновесного объема продаж на рынке, к повышению цены, которую уплачивает покупатель и снижению цены, что получит продавец.
Введение потоварной дотации приводит к увеличению равновесного объема продаж на рынке, к увеличению цены, которую получит продавец и снижению цены уплаченной покупателем.
Установление правительством фиксированной цены на уровне превышающем рыночную цену или введение предельно минимальной цены вызывает возникновение на рынке избытка товара и государству приходится закупать у производителей избыточную продукцию за счет средств государственного бюджета и продавать в следующем периоде.
Введение правительством фиксированной цены на уровне ниже рыночной или установление предельно максимальной цены приводит к возникновению на рынке дефицита продукции, что может вызвать появление черных рынков. В этом случае правительство вынуждено бороться с теневой экономикой, что также вызывает увеличение расходов государственного бюджета.
Масштабы последствий, к которым приводит вмешательство государства в рыночный механизм, во многом зависит от эластичности спроса на товар и эластичности предложения на товар.
III. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1 Краткая характеристика предприятия
В 1963 году было создано предприятие Михайловский консервный завод на базе Райпищкомбината с проектной мощностью 1 млн. учетных банок. Его построили из разрушенной во время войны коробки ресторана. Создание завода связано с огромной сырьевой базой в Михайловском районе. Завод специализировался на производстве плодоовощных консервов. После реконструкции в 1966 г. мощность завода была увеличена до 5 млн. учетных банок. На базе завода работал цех безалкогольных напитков. 18 августа 1992 года завод был приватизирован, в результате чего образовалось АООТ «МИКОНЗ». Предприятие располагается в центре города Михайлова. Экономические связи предприятия обеспечиваются автомобильным и железнодорожным транспортом.
3.1.1.Структура управления
СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
 |
В ОАО «МИКОНЗ» сформирована линейно-функциональная структура управления, в которой задействовано 87 человек, из которых 75 – ППП и 12 непромышленного персонала. В управлении производством занято 24 человека.
3.1.2. Характеристика выпускаемой продукции
На ОАО «МИКОНЗ» выпускаются плодоовощные консервы.
К плодоовощным консервам относятся: овощные, томатные, фруктовые консервы.
К овощным консервам относятся: закусочные, обеденные, натуральные и маринады.
К томатным консервам относятся:
1. Томаты краснодарские острые.
2. Томаты краснодарские сладкие.
К фруктовым консервам относятся: повидло, джемы, варенье, яблоки протертые.
Таблица 1
НОМЕНКЛАТУРА ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ
| Наименование продукции | 1996 г. | 1997 г. | Отклонение (+,-) |
| Консервы всего | 821 | 952 | 131 |
| Овощные | 237 | 489 | 252 |
| ЗакусочныеСалат из квашеной капусты, 0,650Икра из кабачков, 0,650Закуска новая, 0,650 | 52 19 4 29 | 25 11 14 - | -27 -8 10 -29 |
| ОбеденныеСуп гороховый, 0,650Каша рисовая, 0,650Суп рисовый, 0,650Рассольник, 0,650Щи из свежей капусты, 0,650Борщ из свежей капусты, 0,650Солянка из свежей капусты, 0,650Борщ из квашеной капусты, 0,650 | 77 3 1 2 7 40 24 - - | 197 - - - - 97 82 11 7 | 120 -3 -1 -2 -7 57 58 11 7 |
| НатуральныеОгурцы консервированные, 3 л.Прочие натуральныеКапуста квашеная, 3 л.Морковь гарнирная, 3 л.Морковь паст. , 0.650 | 55 55 - - - - | 23 4 19 6 9 4 | -32 -51 19 6 9 4 |
| МаринадыОгурцы маринованные, 3 л.Томаты маринованные, 3 л.Ассорти, 1,5 л.Прочие маринадыСвекла маринованная, 0.650Свекла пастеризованная , 0.650Кабачки маринованные, 3 л.Капуста маринованная , 0.650Грибы маринованные , 0.350ТоматныеСоус краснодарский, 0.650Напиток томатный, 3 л.Соус томатный остр. , 0.650Томатная паста, 0.650 | 53 - 47 - 6 6 - - - 53 81 27 - 36 18 | 244 55 47 1 141 73 25 22 21 59 91 63 28 - - | 191 55 0 1 135 67 25 22 21 6 10 36 2 -36 -18 |
| ФруктовыеПовидло, 0.650Морковная подварка, 0.650Компот 1 л.Варенье, 0.650Прочие фруктовыеЧер. Смородина прот. с сах., 0,350Кр. Смородина прот. с сах., 0,350 | 417 364 - - - 53 - - | 282 239 1 5 16 21 17 3 | -135 1 5 16 -32 17 3 |
| Яблоки натур. 3 л.Яблоки в сахарном сиропе 3 л.Яблоки протер. с сахаром, 0,650Клубника прот. с сахаром, 0,650Сок яблочный, 3 л. и 0,650Полуфабрикаты 3 л. | - 7 45 1 33 18 | 1 - - - 31 28 | 1 -7 -45 -1 -2 10 |
| Пюре стерилизованное. | 2 | - | -2 |
| Томатное пюре. | - | 2 | 2 |
| Капуста квашенная в бочке | 228 | 246 | 18 |
3.1.3. Основные методы на продукцию
При установлении цены ОАО «МИКОНЗ» использует самый распространенный и простой способ: средние издержки + прибыль. Недостаток этого метода в том, что предприятие руководствуется издержками, не учитывает спрос на товар и не занимается исследованием рынка.
3.2. Анализ элементов цены
Метод ценообразования в ОАО «МИКОНЗ» заключается в начислении определенной наценки на себестоимость товара. Размеры наценок варьируют в пределах 5-25% в зависимости от величины затрат. Чем выше себестоимость, тем ниже наценка и наоборот.
Установление цены на огурцы консервированные в 1997 году.
 |
3.3. Анализ себестоимости товарной продукции
по статьям затрат.
Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей рентабельности, достигнутому на предприятии.
Анализ сметы затрат на право производиться с целью контроля за расхождением средств на всю промышленную деятельность предприятия, выявление резервов, их снижения. Анализ выполнения сметы путем сравнения удельного веса фактических затрат на производство с данными предшествующего года.
Таблица 2
Анализ структуры затрат на производство по огурцам консервированным.
Затраты на 1 туб товарной продукции
в руб.
| Показатели | Данныеза 1996 г | Уд.вес% | Данныеза 1997 г | Уд.вес% | Отк-иеуд. Веса |
| 1. Сырье и осн. Материалы2. ТЗР3. Тара4. Топливо5. Осн. И доп. З/плата6. Отчисления соцстраху7. Цеховые расходы8. Общезавод. расходы9. Потери от брака | 308950 37074 57230 195961 29092 10764 172293 315062 19094 | 26,02 3,12 4,82 16,51 2,45 0,91 14,51 26,54 1,61 | 325084 39010 64790 219298 52091 19274 216383 490744 24181 | 21,67 2,60 4,32 14,62 3,47 1,29 14,43 32,72 1,61 | -4,35 -0,52 -0,5 -1,89 +1,02 +0,38 -0,08 +6,18 - |
| Производственная себестоимость | 1145618 | 96,49 | 1450855 | 96,73 | +0,24 |
| 10. Внепроизв. расходы | 41670 | 3,51 | 49047 | 3,27 | -0,24 |
| Полная себестоимость | 1187288 | 100 | 1499902 | 100 | - |
В таблице приведены состав и структура затрат на производство. Анализ проводится путем сопоставления удельного веса к итогу (полной себестоимость), определяются отклонения по элементам и выявляются причины отклонений.