В 2004 году фактическая себестоимость одного суточного цыпленка составила 2,96 рубля, что на 0,305 рубля ниже, чем планировалось. Экономия средств по сравнению с планом наблюдалась по следующим статьям: стоимость инкубации, износ инвентаря, отопление, электроэнергия, амортизация, транспорт, вода, очистные и накладные расходы.
Таблица 32
Показатели рентабельности, %
| Наименование показателя | 2004г. | Отклонения, ± | |
| план | факт | ||
| Выручка от продажи товаров работ, услуг без НДС и акцизов, тыс. руб. | 149132 | 173020 | +23888 |
| Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 121418 | 159416 | +37998 |
| Прибыль от реализации, тыс. руб. | 27714 | 13604 | -14110 |
| Рентабельность основной деятельности | 22,8 | 8,5 | -14,3 |
| Рентабельность продаж | 18,6 | 7,9 | -10,7 |
Показатели рентабельности предприятия отражают эффективность финансово-хозяйственной деятельности. Показатель рентабельность продаж составил в 2004 году 7,9%, что на 14,3% ниже уровня 2003 года, то есть 7,9 копеек прибыли от продаж содержится в 1 рубле выручки от реализации.
Рентабельность основной деятельности предприятия составляет 8,5, что на 14,3 пункта ниже уровня 2003 года. Показатель свидетельствует, что 8,5 копеек прибыли от продаж было получено в 2004 году на 1 рубль вложенных в производство средств.
В 2004 году все виды рентабельности сократились по сравнению с уровнем 2003 года, что свидетельствует о снижении эффективности производственной деятельности предприятия. Однако все указанные показатели за исследуемый период имеют положительное значение, а это показатель эффективной работы предприятия.