учет движения продукции непосредственно в процессе производства, осуществляемый в течение отчетного периода.
При учете движения деталей отслеживается их перемещение внутри места возникновения затрат (как правило, цеха) с разбивкой по отдельным операциям или только по конечной операции.
На подходы к оценке незавершенного производства оказывает влияние и степень стабильности (от периода к периоду) количественной величины запасов незавершенного производства.
С точки зрения влияния на финансовый результат в производствах со стабильным незавершенным производством приемлем любой способ оценки:
по нормативным или фактическим,
по полным или ограниченным затратам.
В данном случае в каждом отчетном периоде затраты в незавершенном производстве на начало периода уравновешиваются затратами в незавершенном производстве на конец периода.
В производствах с нестабильным незавершенным производством затраты на него правильнее оценивать исходя из фактических затрат на производство.
Таким образом, при формировании подходов к оценке незавершенного производства должны быть приняты во внимание:
тип производства;
динамика «нарастания» затрат в ходе технологического процесса;
степень количественной стабильности незавершенного производства;
особенности существующей системы учета затрат на производство.
2.3 Оценка затрат на брак продукции
Как и для оценки незавершенного производства, в отношении оценки бракованной продукции, также существуют два принципиальных направления:
оценка по фактической или нормативной себестоимости;
оценка по полной или ограниченной себестоимости.
Логически правильно предположить, что величина затрат на производство некачественной продукции соответствует затратам на годные изделия, так как они изготавливаются одновременно и по одной технологии.
Следовательно, наиболее обоснована оценка затрат на забракованную продукцию по фактическим затратам на ее изготовление. Это положение относится и к окончательному, и к исправимому браку.
Вместе с тем причины брака весьма разнообразны, и брак может появиться на любой стадии производства.
Калькулирование затрат на брак продукции по фактической себестоимости в ряде производств связано с трудоемкими расчетами.
Поэтому в производствах с большой номенклатурой выпускаемых изделий допускается исчисление затрат на брак исходя из нормативной себестоимости.
Для отражения действительных потерь от брака необходимо определить перечень статей себестоимости, которые должны включаться в затраты на забракованную продукцию. Критерием для включения тех или иных затрат в себестоимость забракованной продукции является уже известный принцип «причинности».
В соответствии с данным принципом неуместно, например, включать в затраты на брак общезаводские расходы, поскольку они носят условно- постоянный характер и существенно не изменяются в зависимости от наличия или отсутствия брака.
Затраты на забракованную продукцию должны быть исчислены по прямому назначению в отношении определенных изделий. Если носитель затрат оказывается шире объекта калькулирования, неизбежно косвенное распределение затрат. В этом случае наиболее приемлемо распределение потерь от брака между изделиями пропорционально производственной нормативной себестоимости.
В индивидуальном производстве, при непериодическом калькулировании себестоимости, потери от брака остаются в незавершенном производстве.
При этом известно, к какому изделию они относятся, а само изделие находится в производстве. В остальных производствах потери от брака относятся на себестоимость товарной продукции и в себестоимость незавершенного производства не включаются.
Учет брака ведется по местам возникновения затрат с составлением первичных документов - извещений о браке.
В последних указываются: наименование продукта, операция, на которой обнаружен брак, причины и виновники его возникновения, сумма затрат на брак.
Прямые переменные затраты (материалы, заработная плата основных производственных рабочих, часть расходов на содержание и эксплуатацию оборудования) можно учесть по нормам уже в момент обнаружения брака. Косвенные затраты относят на стоимость забракованной продукции в конце отчетного периода по их фактическому уровню в соответствующей доле.
2.4 Оценка отходов производства
Под отходами производства понимаются остатки материалов (сырья, полуфабрикатов), которые в ходе технологического процесса полностью или частично утратили исходные потребительские свойства.
Принято различать отходы возвратные(которые могут бьггь использованы на предприятии или реализованы на сторону) и безвозвратные(которые не могут быть использованы на предприятии или реализованы на сторону).
В основе оценки отходов производства должна находиться их потребительская стоимость с учетом расходов на их доработку. Таким образом, оценка возвратных отходов ведется по стоимости возможного использования (замещения) или реализации. В сумме этой оценки возвратные отходы уменьшают затраты на производство. Безвозвратные отходы оценке не подлежат.
Количественная оценка отходов достигается через:
инвентаризацию:
измерение, взвешивание;
по прямым статьям затрат;
по стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов.
проведение расчетов путем исчисления по действующим нормам на фактический объем производства.
Оценка отходов регламентируется нормативными актами Российской Федерации по бухгалтерскому учету. Так, согласно п.9 Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (утверждено приказом Министерства финансов РФ от 9 июня 2001 г. №; 44н) «фактическая себестоимость материально-производственных запасов ... остающихся от выбытия основных средств и другого имущества, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости на дату принятия к бухгалтерскому учету».
Кроме того, согласно п.111 Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов (утверждены приказом Министерства финансов РФ от 28 декабря 2001 г. № 119н) «стоимость отходов определяется организацией исходя из сложившихся цен на лом, утиль, ветошь и т. п. (то есть по 19цене возможного использования или продажи)».
2.5 Распределение затрат, собранных по носителям, между калькуляционными объектами
Калькуляционный объект может:
соответствовать носителю затрат;
вместе с другим (другими) объектами калькулирования входить в один носитель затрат (то есть быть частью носителя затрат);
включать в себя несколько носителей затрат.
Во втором случае для исчисления себестоимости необходимо собранные по носителю затраты распределить между калькуляционными объектами. В третьем случае - суммировать затраты по носителям, входящим в данный калькуляционный объект .
Выбор объектов калькулирования и калькуляционной единицы.
Выбор объектов калькулирования обусловливается:
особенностями применяемого технологического процесса производства;
характером продукции;
особенностями организационной структуры предприятия;
целями калькулирования.
С учетом данных факторов объектами калькулирования могут быть продукт, часть продукта, группа однородных продуктов (продуктовое направление), группа одноименных продуктов (серия), набор продуктов (заказ), причем как по затратам производства в целом (законченные обработкой), так и по отдельным производственным операциям (переделам, стадиям, фазам).
Процесс калькулирования упрощается, а результаты калькулирования становятся более достоверными, когда объекты калькулирования устанавливаются применительно к технологическим процессам изготовления продуктов. Для этого объект калькулирования должен быть кратен (то есть включать один или несколько) технологическим переходам. В зависимости от целей калькулирования объектом калькулирования может быть как готовый продукт, так и продукт разной степени готовности. Например:
для определения уровня затрат и рентабельности производства отдельных видов продуктов необходимо калькулирование готовых продуктов.
для целей внутрифирменного коммерческого расчета, управления производством, определения цены реализации незавершенных производством продуктов (полуфабрикатов) необходимо калькулирование себестоимости продуктов по определенным технологическим переходам (то-есть неоконченных обработкой продуктов) внутри центров ответственности и мест возникновения затрат.
Кроме того, необходимо использование вспомогательных объектов калькулирования. Такими объектами могут быть забракованные продукты разной степени готовности, отходы.
Если объект калькулирования - это вид продукта (части продукта, группы продуктов) разной степени готовности, то калькуляционная единица является количественным измерителем объекта калькулирования.
Принято выделять следующие основные виды калькуляционных единиц:
натуральные количественные - штуки, тонны, киловатт-часы, метры и т. д.;
условно-натуральные - 100 условных пар обуви, тонна условного чyryна, 1000 условных консервных банок и т. д.;
условные калькуляционные единицы, предусматривающие определенное содержание полезного вещества в продукте - химические продукты с определенным содержанием кислоты или щелочи, молочные продукты с определенным процентом жирности и т. д.;
стоимостные единицы;
единицы работы персонала или средств труда нормо-час работы специалиста, машино-день, тонно-километр перевозок и т. д.
Натуральные единицы выгодно отличаются тем, что они часто совпадают с носителями затрат.
Условно-натуральные единицы и единицы работы применяют в случаях, когда при большой номенклатуре продуктов затруднено калькулирование по всем наименованиям. Но такой подход оправдывает себя, если структура ассортимента про изводимых продуктов и нормы затрат для отдельных продуктов неизменны.