Одной из важнейших проблем производства антибиотиков является утилизация и обезвреживание мицелиальных отходов. Мицелиальные отходы образуются в результате отделения жидкой фазы культуральной жидкости.
Часть образующихся мицелиальных отходов утилизируется в сельском хозяйстве. Это мицелиальные массы продуцентов пенициллина, тетрациклина и хлортетрациклина. Применение мицелиальных отходов для кормления крупного рогатого скота увеличивает среднесуточные привесы на 16-58%. Расход кормов при этом снижается на 10-30%.
Однако более двух третей образующегося мицелия утилизируется в отвалы, систему сточных вод или сжигается, что нельзя назвать приемлемым как с позиции загрязнения почв и загрузки очистных сооружений, так и с точки зрения нерационального к этому типу отходов, содержащих достаточное количество ценных веществ.
3.4 Охрана окружающей среды
Основные газовые выбросы в атмосферу предприятий по производству антибиотиков, содержащие вредные вещества, включают, кроме воздушных выбросов общеобменной и местной вентиляции, технологические воздушные выбросы при биосинтезе антибиотиков, выбросы котельных и некоторых других вспомогательных производств. Различными способами очистки обеспечивается улавливание около 60% вредных веществ, отходящих от всех источников загрязнения.
Газообразные вредные вещества состоят в основном из окиси углерода (77,4%), сернистого газа (15,2%) и окислов азота (7,4%).
К специфическим для производства антибиотиков жидким и газообразным продуктам относятся пары органических растворителей, составляющие 24,3% от общей суммы выбрасываемых веществ (табл. 3).
Таблица 3 – Качественный и количественный состав органических растворителей в воздушных выбросах производства антибиотиков
| Наименование классов и веществ | Содержание растворителя в выбросе в % от общей суммы выбрасываемых растворителей |
| 1. Спирты | 55,27 |
| Этиловый спирт | 26,26 |
| Бутиловый спирт | 16,69 |
| Метиловый спирт | 8,20 |
| Изопропиловый спирт | 4,00 |
| Пропиловый спирт | 0,07 |
| Изооктиловый спирт | 0,05 |
| 2. Сложные эфиры | 32,22 |
| Бутилацетат | 30,66 |
| Этилацетат | 1,56 |
| 3. Ацетон | 9,26 |
| 4. Хлорпроизводные углеводородов | 2,88 |
| Хлористый метилен | 2,37 |
| Четыреххлористый углерод | 0,39 |
| Трихлорэтилен | 0,09 |
| Хлороформ | 0,03 |
| 5. Углеводороды | 0,32 |
| Бензин | 0,27 |
| Бензол | 0,05 |
| 6. Простые эфиры | 0,05 |
| Диэтиловый эфир | 0,04 |
| Диметиловый эфри | 0,01 |
Кроме того, в воздушных выбросах присутствует целый ряд примесей паров различных веществ, составляющих 0,4% от общей суммы выбрасываемых в атмосферу жидких и газообразных продуктов. Среди них преобладает хлористый водород, пары соляной кислоты, формальдегид и трикрезол.
Неспецифические для производства антибиотиков твердые вещества в выбросах улавливаются газопылеочистными установками на 90%, газообразные выбросы котельных рассеиваются с помощью высоких труб. Специфические для производства антибиотиков твердые веществ из воздушных выбросов на 92,5%, органические растворители – на 10%, обезвреживается 5,4% от объема воздушных выбросов при биосинтезе антибиотиков.