Таблица5.6
Резерв снижения себестоимости за счёт увеличения производства молока
| Вид продукции | Резерв увеличения производства (цн) | Факт. себестоимость 1 цн (руб.) | Резерв увеличения производства в оценке по себестоимости (тыс.руб.) | Удельный вес условно постоянных затрат в структуре себестоимости (%) | Сумма затрат на дополнительную продукцию (тыс.руб.) | Резерв снижения себестоимости (тыс.руб.) |
| 1 | 2 | 3=1x2 | 4 | 5=1x2x(100-гр4):100 | 6=3-5 | |
| Молоко | 3495 | 528 | 1845 | 40 | 1107 | 738 |
Увеличение производства молока на 3495 цн позволит хозяйству снизить общую сумму себестоимости молока на 738 тыс. рублей, при этом резерв снижения себестоимости 1 цн молока составит 211 рублей (738:3495)
Учитывая тот факт, что уровень товарности молока в колхозе «Россия» составляет 80%, с увеличением производства молока на 3495 цн и увеличится и объём реализованной продукции на 2796 цн (3495 x 80%).
Уменьшив выявленный резерв снижения себестоимости 1 цн молока на возможный объём реализации определим резерв увеличения прибыли за счёт снижения себестоимости молока в хозяйстве.
Таблица 5.7
Резерв увеличения суммы прибыли за счёт снижения себестоимости молока
| Вид продукции | Резерв в снижение себестоимости 1 цн молока (руб.) | Возможный объём реализации молока (цн) | Резерв увеличения суммы прибыли (тыс.руб.) |
| Молоко | 211 | 2796 | 590 |
Таким образом, источников резервов увеличения производства молока м снижение его себестоимости позволит хозяйству сократить убыток от реализации молока на 590 тыс. рублей.
На основании изученных материалов о состоянии учета затрат на производство молока и проведенного анализа можно сделать следующие выводы:
В колхозе «Россия» учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства организован в основном в соответствии с методическими рекомендациями по учету, планированию и калькулированию себестоимости продукции в сельском хозяйстве.
К недостаткам по ведению бухгалтерского учета следует отнести:
- Применение первичных документов произвольной формы и использование документов устаревшей формы;
- Отсутствие в ряде документов по учету затрат и выходу продукции молочного скотоводства всех необходимых реквизитов;
- Несвоевременное представление документов в бухгалтерию.
С целью устранения имеющихся недостатков предлагается:
- использовать типовые формы первичных документов по учету затрат и выходу продукции молочного скотоводства;
- заполнять в документах все необходимые реквизиты;
- с целью своевременной сдачи в бухгалтерию документов необходимо разработать график документооборота;
- исчислять фактическую себестоимость побочной продукции;
- аналитический учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства вести в производственном отчете формы 83АПК;
- синтетический учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства вести в журнале-ордере№10.
Одним из путей совершенствования бухгалтерского учета на предприятии является переход на «безбумажную» технологию обработки данных, то есть автоматизация учета. О системе обработки данных было предложено выше в пункте 3.6. «Совершенствование учета затрат и выхода продукции».
Произведенный анализ производства молока показал, что в среднем за последние 5 лет объём валового производства молока в колхозе «Россия» ежегодно сокращается. В 2001 году производство молока составило 5556 центнеров, что на 57% меньше, чем в 1997 году. На снижение валового производства молока повлияло снижение продуктивности коров.
В 2001 году на производство 1 центнера молока израсходовано кормов по 2,8 центнеров кормовой единицы, что на 133 % больше, чем в 1997 году.
За последние 5 лет наблюдается перерасход кормов на одну голову скота. Это говорит и их низком качестве и недостаточном контроле за их расходом. Условия содержания скота в хозяйстве хорошие. В колхозе «Россия» по производству молока имеются резервы его увеличения за счет:
- ликвидации яловости коров;
- доведение продуктивности животных до уровня передовой фермы;
- улучшение качества кормов.
Претворение этих мероприятий позволит на наш взгляд увеличить валовое производство молока и снизить его себестоимость.
Работу выполнила: _________________________ Козлова А.А.