В составе затрат на содержание основных средств планируются и учитываются: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства; отчисления в Единый социальный налог; затраты на горюче-смазочные материалы; амортизационные отчисления; затраты на все виды ремонтов.
В растениеводстве к основным средствам относятся используемые непосредственно для производства продукции этой отрасли тракторы, сельскохозяйственные машины и оборудование, теплицы, парники, производственные здания зернохранилищ, овоще-, картофеле-, корнеплодо- и фруктовохранилищ, внутрихозяйственные и межхозяйственные мелиоративные основные средства, капитальные затраты неинвентарного характера по улучшению земель, производственный инвентарь.
Затраты на содержание основных средств (включая арендную плату), используемых в растениеводстве, относятся на себестоимость продукции отдельных культур и видов незавершенного производства в следующем порядке:
Основных средств узкоспециализированного назначения (свеклоуборочные комбайны и др.);
Тракторов – пропорционально выполняемых ими для отдельных культур работ;
Почвообрабатывающих машин – пропорционально обрабатываемых под культуру площадям;
Сеялок – пропорционально площади посева;
Основных средств по уборке урожая – пропорционально убираемым площадям;
Машин для внесения в почву удобрений;
Мелиоративных основных средств – пропорционально мелиорируемым площадям;
Помещений для хранения продукции- пропорционально площадям, занимаемым конкретной продукцией.
Графы 10. 11 и 12 расшифровывают состав затрат по содержанию основных средств.
В графе 13 «Организация производства и управления» предусматриваются общепроизводственные и общехозяйственные расходы рассчитываются по форме № 21 «Затраты по организации производства и управлению».
На основании определенных сумм по статьям затрат по каждой культуре определяется себестоимость единицы сельскохозяйственной продукции (графа 17).
Сумма затрат для расчета себестоимости (графа 16) определяется исходя из общей суммы затрат (графа 15) за минусом затрат, отнесенных на побочную продукцию (ботва, стебли кукурузы, корзинки подсолнечника, капустный лист и т.д.)
Себестоимость соломы, ботвы, стеблей кукурузы. Корзинок подсолнечника, капустного листа и т.п. определяется исходя из отнесенных на них затрат по нормативам, установленным с учетом расходов на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и др.
Затраты на возделывание и уборку зерновых культур, включая расходы по очистке и сушке зерна на току, составляют себестоимость зерна, зерноотходов и соломы.
Себестоимость 1 ц зерна определяется делением затрат на полноценное зерно после очистки и сушки.
Себестоимость 1 ц семян (суперэлита, элита,I репродукция, остальные репродукции) определяется делением общей суммы затрат, отнесенных на семена соответствующей репродукции пропорционально их стоимости по ценам реализации, на массу семян после очистки и сушки.
Себестоимость 1 ц кукурузы исчисляется путем деления затрат на возделывание и уборку урожая (за вычетом стоимости стеблей кукурузы) на массу сухого зерна полной спелости .
Себестоимость 1 ц корнеплодов сахарной свеклы (фабричной и маточной) определяется после исключения из затрат стоимости используемой ботвы делением затрат на физическую массу сахарной свеклы.
Затраты на семена сахарной свеклы включают стоимость высадков семенников, затраты на возделывание и уборку семян. Себестоимость 1 ц семян определяется делением общей суммы затрат на количество полученных семян.
Себестоимость 1 ц масличных культур (подсолнечника и др.) определяется в порядке, установленном для зерновых культур.
Себестоимость 1 ц отдельных овощных культур (1000 шт. рассады) показывают раздельно по овощеводству открытого и закрытого грунта и рассчитывают путем деления суммы затрат (включая затраты на содержание семей пчел за вычетом стоимости меда по ценам реализации) на массу продукции.
Затраты на возделывание и уборку кормовых культур составляют себестоимость их продукции (зеленая масса трав, сено).
Себестоимость кормовых корнеклубнеплодов и бахчевых культур, включая сахарную свеклу на корм скоту, их маточников и семенников определяется делением всех затрат на их возделывание и уборку на массу продукции.
Затраты по сеяным травам, улучшенным и естественным сенокосам и культурным пастбищам, используемым для получения одного вида продукции, полностью относят на себестоимость.
Сумма затрат на производство нескольких видов продукции по многолетним травам посева прошлых лет и однолетним травам распределяется по условной продукции, которая исчисляется по следующим коэффициентам (таблица ):
| Продукция | Многолетние травы | Однолетние травы |
| сено | 1,0 | 1,0 |
| семена | 75,0 | 9,0 |
| солома | 0,1 | 0,1 |
| зеленая масса | 0,3 | 0,25 |
Затраты, связанные с посевом многолетних трав (незавершенное производство), распределяют по годам использования пропорционально числу лет эксплуатации посевов в соответствующем севообороте и включают в расходы по их выращиванию по соответствующим статьям затрат.
Затраты на производство продукции животноводства определяются на основании Методических рекомендаций по планированию. Учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утвержденных Минсельхозпродом России 4.07.96 г. № П-4-24/2068, согласованных с Минэкономики России и Минфином России.
По графам 1-11 показывают затраты, необходимые для производства продукции животноводства в планируемом году.
В графе 2 учитываются затраты по защите животных от болезней.
При калькулировании себестоимости продукции животноводства графа «Корма» заполняется на основании показателей формы № 12, раздел 1. В стоимость кормов включается стоимость кормов собственного производства и покупных.
В графе 6 отражаются амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в соответствующих отраслях животноводства (помещения, оборудование для механизации работ и т.д.).
В графе 10 планируются прочие прямые затраты, не включаются в статьи расходов.
В затраты включаются:
Расходы на ограждение ферм;
Износ спецодежды и обуви, выдаваемых работникам;
Затраты на строительство и содержание летних лагерей в течение двух и более лет;
Затраты на пусконаладочные работы в течение нормативного срока освоения производственных мощностей;
Годовая потребность на приобретение медикаментов, дезосредств и др. на одну среднегодовую голову;
Затраты по искусственному осеменению животных;
Затраты на подстилку.
После определения суммы затрат, относящихся на себестоимость продукции, определяется себестоимость единицы продукции.
Себестоимость 1 т навоза определяется делением общей суммы затрат на его физическую массу.
При исчислении себестоимости единицы прироста живой массы из продукции выращивания исключается планируемая масса падежа животных.
При этом учитываются следующие особенности.
Себестоимость 1 ц молока, 1 головы приплода определяется затратами на содержание молочных коров и быков-производителей, за исключением затрат, отнесенных на другие виды продукции: навоз, шерсть-линьку и волос-сырец. После исключения из общей суммы затрат в молочном скотоводстве стоимости навоза, шерсти-линьки и волоса-сырца оставшиеся затраты распределяются в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90%, на приплод – 10%.
Себестоимость прироста живой массы молодняка всех возрастов молочного скота и взрослых животных, выбракованных из основного стада на откорм, определяется расходами на их содержание, за вычетом стоимости прочей продукции. Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяется путем деления соответствующей суммы затрат на количество центнеров прироста живой массы (исключая падеж).
Себестоимость продукции овцеводства состоит из затрат на содержание взрослого поголовья и молодняка скота, их стрижку, а также на убой ягнят в каракульском овцеводстве и обработку смушек. Производственные затраты в мясо-шерстном овцеводстве распределяют по видам продукции: шерсть, прирост живой массы, приплод, молоко.
Себестоимость ягнят на момент рождения определяют в мясо-шерстном овцеводстве в размере 10% от общей суммы затрат на содержание овец основного стада.
При исчислении себестоимости основных видов продукции (прироста живой массы и шерсти) из общей суммы затрат на содержание овец исключают стоимость прочей продукции. Оставшиеся затраты распределяют пропорционально расходу кормов (в кормовых единицах) на эти виды продукции по установленным нормам.
Себестоимость 1 ц прироста живой массы ягнят на момент отбивки включает себестоимость ягнят при рождении, затраты на прирост живой массы, стоимость ягнят, поступивших со стороны, и живой массы ягнят на момент отбивки.
Важным этапом в бухгалтерском учете является закрытие в конце года операционных счетов: калькуляционных, сопоставляющих, собирательно-распределительных, а также счетов финансовых результатов. Закрытие счета означает, что обороты по нему перенесены на другие счета и счет действительно закрыт.
Закрытие счетов ведут в системном порядке с отражением результатов закрытия каждого счета на других счетах бухгалтерского учета. Это означает, что определение, распределение и отражение отклонений фактической себестоимости от плановой (калькуляционных разниц) и выведение финансовых результатов осуществляют непосредственно в системе аналитического и синтетического учета и контролируют путем сверки оборотов либо другими приемами проверки правильности записей в бухгалтерских регистрах.