Мясо и мясные продукты, требующие по заключению ветеринарной и санитарной службы срочной переработки, предприятия промышленности обязаны принимать непосредственно из вагонов или не позднее 6 ч. после выгрузки.
Указанное мясо и мясные продукты оплачиваются покупателем после рассортировки, подработки или переработки предприятием промышленности в соответствии с актом рассортировки, подработки или переработки с отнесением расходов по приемке, хранению, рассортировке и подработке на поставщика (отправителя).
Если при приемке товаров, полученных в порядке централизованной доставки, будут выявлены товары с истекшим сроком реализации (котлеты, пирожки с ливером или мясной студень, субпродуктовые колбасы и другие особо скоропортящиеся товары), то получатель вправе отказаться от приемки и возвратить их поставщику тем же транспортом, на котором они были доставлены.
Особыми условиями предусмотрено, что приемка мясных продуктов производится партиями: мяса, птицы—одного вида и одной категории; мяса кроликов — одной категории; субпродуктов — одного вида и одного наименования; жира пищевого топленого — одного вида и одного сорта; колбас и копченостей — одного наименования; фасованных продуктов — по количеству продукции субпродуктов одного вида и одного наименования.
Для проверки веса нетто выборочно отбирают и вскрывают: 10% количества мест в партии колбас, копченостей, субпродуктов, вырезки в блоках, блоков мясных замороженных; 5% количества мяса, птицы, мяса кроликов, фасованных субпродуктов, шпика.
Пищевые топленые жиры принимаются по трафарету.
При проверке веса нетто шпика и кусков шпика стряхивают приставшую к ним соль, затем взвешивают и из полученного веса делают скидки в размере 1 % на оставшуюся на кусках соль.
Особыми условиями поставки рыбы и рыбных товаров (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 17 августа 1970 г. № 14) предусмотрены следующие сроки и порядок приемки рыбы и рыбных товаров в районах потребления:
Охлажденная
и горячего копчения
Мороженая
Остальные рыбные товары
и баночные
Консервы рыбные
По количеству
6ч. 24ч.
24ч. 48ч.
По качеству
6ч. 24ч.
48ч. 10 суток
В тех случаях, когда требуется дефростация рыбы, рассортировка и доработка рыбных товаров, проведение лабораторных исследований, а также при поступлении грузов маршрутами или вагонов в большом количестве, эти сроки могут удлиняться (по указанию Госинспекции по качеству товаров в торговле, бюро товарных экспертиз и других компетентных органов, уполномоченных на приемку рыбных товаров).
Особыми условиями предусмотрено, что приемка рыбы и рыбных товаров по количеству и качеству должна производиться раздельно по каждому изготовителю и по каждой дате выработки. Акт о недостаче должен составляться на основании перевески брутто, нетто и тары каждого места с указанием в акте результатов по каждому месту, подвергнутому перевеске.
При обнаружении получателем расхождений между фактическим весом и наименованием товаров и трафаретом или счетом-фактурой поставщика в акте должно быть указано, как выявлено это расхождение: при вскрытии тары или при сопоставлении трафарета с платежным требованием (счетом-фактурой).
В случае обнаружения недостачи, пересортицы, снижения сортности или порчи рыбы и рыбных товаров получатель обязан в течение 24 ч. по поступлении, но не позднее истечения срока, предусмотренного для приемки, известить по телеграфу поставщика и изготовителя, не приостанавливая приемку товаров.
При получении сообщения поставщика о командировании его представителя получатель обязан задержать реализацию прибывшей партии рыбных товаров до приезда представителя, приняв все необходимые меры к сохранности товаров. В случае неполучения в течение трех суток, а для Дальнего Востока и районов Крайнего Севера — в течение шести суток сообщения поставщика о выезде представителя товар реализуется на общих основаниях.
В случае получения продукции, не значащейся в документах, в акте приемки указываются наименование изготовителя, номер промысловой партии (дата выработки), количество мест, вес.
При обнаружении недостачи консервов к актам приемки обязательно прилагаются ярлыки консервного завода по тарным местам, в которых обнаружена недостача.
За недостачу веса нетто безтузлучных рыбы и рыбных товаров, установленную на складе получателя, при тождественности веса брутто на станции назначения и складе получателя отвечает поставщик.
Особыми условиями поставки сахара (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 24 июля 1970 г. № 10) предусмотрено, что определение веса нетто сахара-песка и сахара-рафинада в таре со стандартным весом производится путем исключения из веса брутто веса мешков, указанного на бирке при упаковке.
Особыми условиями поставки маргариновой продукции и майонеза (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 29 октября 1970 г. № 27) предусмотрен следующий порядок приемки товаров по количеству и качеству.
По количеству мест, а также по весу нетто в местах с нарушенной упаковкой приемка производится получателем в момент выгрузки из вагона (авторефрижератора) при одногородних поставках в течение 24 ч., при иногородних поставках: в одиночных вагонах и авторефрижераторах — в течение 48 ч., а в поездах с машинным охлаждением — в течение 72 ч. после подачи вагонов под выгрузку.
При обнаружении в полученных от иногороднего изготовителя (отправителя) товарах несоответствия качества, упаковки или маркировки стандартам, техническим условиям, а также недостачи получатель обязан в тот же день, не приостанавливая приемку, направить изготовителю (отправителю) извещение, а последний в 24-часовой срок обязан сообщить получателю о выезде представителя, который должен явиться в срок, установленный для приемки, или о согласии на приемку без его участия.
В случае неявки представителя поставщика проверка количества и качества товаров как при иногородней, так и при одногородней поставке производится в общеустановленном порядке.
Особыми условиями поставки молока и молочных продуктов (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 11 февраля 1971 г. № 31) предусмотрено, что приемка по качеству и количеству производится:
а) масла сливочного — по количеству мест и стандартному весу по маркировке;
б) масла топленого, сухого молока в бочковой таре, сыра, творога, сметаны, сырковой М1ассы — по фактическому весу брутто за вычетом веса тары по трафарету;
в) брынзы и рассольных сыров — по трафарету: если при проверке 10% мест фактического веса нетто будут выявлены отклонения от веса по трафарету, эти отклонения распространяются на всю партию;
г) мороженого — по количеству мест и весу по маркировке. Проверка качества масла и сыра производится получателем не позднее следующих сроков, исчисляемых с момента подачи под выгрузку
Поездов с машинным охлаждением
Авторефрижераторов
Судов
Проверка качества сметаны и творога должна производиться получателем не позднее 3 ч. с момента сдачи получателю (покупателю), молока и молочно-киюлых продуктов (за исключением сметаны и творога) — не позднее чем через 1 ч.
При обнаружении во время приемки при централизованной доставке в торговую сеть цельномолочных продуктов с признаками недоброкачественности или потерявших товарный вид (загрязнение, повреждение тары) вызывается представитель поставщика для составления акта и возврата забракованных продуктов. Представитель поставщика обязан явиться в течение 4 ч. после вызова.
Молоко, скисшее на предприятиях розничной торговли до истечения установленного срока реализации при соблюдении установленных санитарными правилами условий хранения, принимается поставщиком после проверки качества с возмещением полной розничной стоимости молока.
Скисшее молоко поставщик обязан вывезти из торгового предприятия в течение 24 ч. после получения уведомления получателя.
Особыми условиями поставки яиц и яичных продуктов (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 28 октября 1970 г. № 24) предусмотрено, что приемка яиц по качеству и количеству производится на холодильниках (складах) получателя (покупателя) в течение 36 ч. с момента подачи вагона под выгрузку.
Приемка яичного порошка и меланжа по количеству производится получателем в течение 72 ч. с момента подачи вагона (контейнера) под выгрузку.
Сроки приемки удлиняются при отсутствии химико-бактериологических и лабораторных анализов яичного порошка и меланжа на время, необходимое для проведения анализов, а также, когда оптовые организации производят 100%-ную рассортировку яиц, полученных с повышенными против стандарта или технических условий отходами и неправильной сортировкой. Рассортировка яиц производится силами получателя (покупателя) за счет поставщика.
Пищевые и технические отходы яиц в пределах норм, предусмотренных стандартами или техническими условиями, получатель оплачивает по ценам стандартных яиц; пищевые отходы сверх норм оплачиваются со скидкой в размере 50%, а технические отходы сверх установленных норм оплате не подлежат.
| Время отпуска после | По ржано | му хлебу | По пшен хле | очному ?бу |
| приемки из печи | ночные часы | дневные часы | ночные часы | дневные часы |
| До 30 мин | 2,5 | 1,7 | 2,6 | 1,8 |
| До 1ч. | 1,9 | 1,2 | 1.7 | 1.2 |
| До 2 ч. | 1,3 | 0,8 | 0,8 | 0,6 |
| До Зч. | 0,5 | 0,3 | 0,5 | 0.3 |
| До 4ч. | 0.4 | 025 | — | — |
Особыми условиями поставки хлебобулочных изделий (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 27 октября 1970 г. № 23) предусмотрено, что поставщик предоставляет получателю весового хлеба скидку с веса по следующей шкале: