Анализ объемов продаж (стр. 3 из 13)
- выручка от реализации медикаментов в аптеках;
- выручка от реализации книг, газет, журналов, в том числе и по подписке, и др.
Необходимо четко различать понятия «состав» и «величина» товарооборота: состав товарооборота складывается из различных видов продаж, а величина – из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам).
Структура товарооборота и соотношение реализации товаров по отдельным группам анализируются в соответствии с формой № 3-торг. Действующая система учета и отчетности позволяет изучить внутригрупповую ассортиментную структуру, которая является источником информации для деятельности маркетинговых служб. Необходима дифференциация товарооборота соответствующих групп товаров по видам, артикулам, сортам.
Изучение внутригрупповой структуры возможно только на основе инвентаризации и первичной документации.
Товарная структура розничного товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы. При дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры товаров.
Структура продовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп:
- мясо и мясопродукты;
- рыба и рыбопродукты;
- жиры;
- молоко и молочные продукты;
- яйца;
- сахар;
- кондитерские изделия;
- чай;
- соль;
- хлеб и хлебобулочные изделия;
- картофель;
- овощи;
- плоды, фрукты, ягоды, арбузы и дыни;
- другие продовольственные товары.
Структура непродовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп:
- ткани;
- одежда, белье, головные уборы и меха;
- трикотажные и чулочно-насочные изделия;
- обувь;
- хозяйственное мыло ;
- синтетические моющие средства ;
- туалетное мыло и парфюмерия ;
- галантерея и нитки ;
- табачные изделия ;
- спички ;
- товары культурно-бытового и хозяйственного назначения;
- другие непродовольственные товары.
1.2 АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА
Сбор и анализ данных о товарообороте необходим предприятию для оценки результатов его деятельности, а также для разработки и прогнозирования маркетинговых стратегий.
Необходимость проведения анализа товарооборота также продиктована тем, что от него напрямую зависит финансовое состояние предприятия, удовлетворение покупательского спроса, а также уровень издержек обращения, валового дохода и полученной прибыли. Анализ проводится по данным бухгалтерской и статистической отчетности и оперативного учета.
Существует следующая балансовая формула, по которой можно определить товарооборот:
П + Зн = Т + Зк + Уе + Вп
Т = П + Зн - (Зк + Уе + Вп), где
Т – товарооборот за период;
П – поступление товаров;
Уе – убыль естественная;
Зн и Зк – запасы, соответственно, на начало и конец периода;
Вп – прочие выбытия;
Прежде, чем приступить к его проведению, необходимо проверить соответствие используемых показателей друг другу по трем направлениям:
1. по ценам: товарооборот отчетного периода должен быть рассчитан в таких же ценах, что и товарооборот базисного периода (для этого применяется индекс цен);
2. по времени: товарооборот отчетного и базисного периода должны быть взяты за одинаковые промежутки времени, а если эти временные периоды различаются, необходимо использовать такой показатель, как среднедневной или однодневный товарооборот;
3. в пространстве: товарооборот отчетного и базисного периода должен быть рассчитан на одну и ту же торговую площадь.
Если анализ товарооборота проводится до наступления конца отчетного периода, то необходимо рассчитать ожидаемый товарооборот за весь этот период. В этом случае к фактическому товарообороту за уже прошедший отрезок квартала (например, за январь и февраль) надо прибавить ожидаемый товарооборот на оставшийся месяц (за март).
Основными задачами анализа розничного товарооборота являются:
1) оценка выполнения плана розничного товарооборота во времени, по ассортименту, по составу (продажа населению, организациям, предприятиям, учреждениям), по организационным формам (стационарная, передвижная, посылочная и др.), удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары, определение тенденций социально-экономического развития торгового предприятия;
2) оценка объема и структуры товарооборота, как основное условие получения прибыли КПП;
3) определение темпов изменения товарооборота в текущем году по сравнению с прошлым годом в общем объеме по товарным группам;
4) изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота, комплексная оценка торговой деятельности предприятия;
5) выявление внутренних резервов для расширения розничной торговли и увеличения ее объемов;
6) выявление путей и возможностей роста товарооборота, повышения качества обслуживания покупателей, эффективности использования экономического потенциала (всех видов ресурсов);
7) разработка оптимальных управленческих решений по развитию розничного товарооборота торгового предприятия.
На объем розничного товарооборота влияют многочисленные факторы, среди которых можно выделить основные:
1) спрос, в том числе его сезонные колебания;
2) товарообеспечение (организация поставок, закупок, завоза);
3) численность работников, организация и производительность из труда;
4) исследование основных фондов;
5) социальные условия труда, в частности, стимулирование продавцов, их заинтересованность в увеличении объемов продаж.
В розничной торговле детально анализируется товарный баланс отношения с отдельными поставщиками. Особенность здесь заключается в том, что детально изучается выбытие товаров из-за их уценки в связи с потерей качества.
В анализе розничный товарооборот необходимо рассматривать и в качестве показателя, активно воздействующего на приток в торговую сеть новых товаров.
Анализ объема товарооборота начинается с определения фактической величины розничной реализации товаров. Эта величина складывается из суммы торговой выручки, поступившей в кассы магазинов; из суммы, сданной в банк; из мелкооптовых продаж по безналичному расчету; из расходов, произведенных за счет кассовой выручки. Определив объем фактического товарооборота и сравнив его с плановым, нужно установить отклонения и причины их возникновения. На данном этапе определяется, как выполнен план по товарообороту за прошедший период в целом по предприятию и по каждой товарной группе в отдельности.
% выполнения фактический объем
плана = товарооборота
товарооборота плановый объем
товарооборота
Вторым этапом анализа является анализ динамики товарооборота, т.е. его изменение в отчетном периоде, по сравнению с базисным периодом [25, стр. 36]. Для этого необходимо взять сведения о величине товарооборота за несколько периодов и построить ряд из цифровых показателей, называемых рядом динамики.
При этом для анализа могут быть использованы следующие показатели:
- темп роста (процентное отношение любого уровня ряда к начальному или предыдущему);
- абсолютный прирост (разность между данным уровнем ряда и начальным или предыдущим уровнем);
- темп прироста (процентное отношение абсолютного прироста к тому уровню, с которым его сравнивают).
Существует два способа анализа рядов динамики: базисный и цепной. При базисном каждый уровень ряда сравнивается с начальным уровнем, а при цепном – с предыдущим уровнем.
Анализ динамики товарооборота необходим для того, чтобы выявить тенденции его развития во времени. В процессе анализа динамики можно выявить либо стабильность продажи отдельных товаров, либо изменение объемов продаж по отдельной группе товаров. Рассматривая отдельные случаи стабильности временного ряда или сокращения объема товарооборота, по существу, анализируют явления, вызывающие отклонения от общей закономерности.
Далее определяется коэффициент ритмичности и равномерность реализации товара за тот или иной промежуток времени:
1. Коэффициент ритмичности определяется как отношение числа периодов, за которые план был выполнен к общему числу периодов;
2. Коэффициент равномерности определяется путем расчета среднеквартального отклонения и коэффициента неравномерности:
, гдех – процент выполнения плана по изученному показателю за каждый месяц (квартал);
- темп изменения средний по анализируемому показателю за год;n – число меяцев (кварталов) изучаемого периода;
Кн – коэффициент неравномерности (%).
Изучение состава розничного товарооборота является следующим этапом анализа. Этот состав изучают по его видам, организационным формам, формам и методам розничной продажи. Как уже было отмечено, розничный товарооборот по видам делят на продажи населению и продажи товаров предприятиям, учреждениям, организациям, т.е. по существу, по основным группам покупателей. Анализ товарооборота по формам продаж предполагает изучение удельного веса продаж по магазинам, палаткам, передвижным средствам торговли и др. Также рассчитывается удельный вес товарооборота каждого квартала в годовом объеме товарооборота (или товарооборота за месяц в товарообороте за квартал). Для этого показатель объема товарооборота одного квартала (месяца) делится на годовой (квартальный) объем товарооборота и умножается на 100%. При анализе товарооборота по организационным формам определяется долевое участие в розничном товарообороте стационарных предприятий и мелкой розницы. Анализ розничного товарооборота по методам продажи проводится с целью изучения наилучших методов обслуживания населения экономичности товарного обращения.