Разработка основных разделов бизнес-плана Барановичского хлебозавода филиала РУПП Брестхлебпром (стр. 7 из 12)

Таблица 4.1

Объем экспортируемой продукции

2004 год	2005 год	2006 год
Экспорт, кг	1267	1933	61139

Графически таблица №1 представлена на диаграмме 5.

Диаграмма 5

Объем экспортируемой продукции

4.3 Конкуренты

Развитее конкуренции все настойчивее вынуждает предприятия задумываться о своем месте на рынке.

Для того чтобы покупатель отдавал предпочтение именно нашему товару необходимо хорошо владеть информацией о конкурентах. Принято считать, что конкурентоспособность товара зависит от соотношения цены и качества. И с этим трудно поспорить. Все труднее становиться обеспечить не только ценовую, но и качественную конкуренцию.

На прилавках магазинов сейчас можно увидеть большое количество товаров разных производителей в различной упаковке и с различными названиями, но внутри они мало чем отличаются. И тем не менее, одни товары продаются больше, другие - меньше.

В условиях жесткой конкуренции перед производителями возникает очень сложная задача: не только удержать свои позиции на рынке, но и сохранить эффективность деятельности. На сегодняшний день в городе Барановичи насчитывается 13 организаций- конкурентов.

Среднесуточная производительная мощность которых составила: в 2004 году - 2,6 тн; в 2005 году - 4,4 тн; 2006 год - 4,6 тн.

Таблица 4.2

Объемы производства в натуральном выражении

предприятий - конкурентов по годам

№п/п	Название конкурента	2004 г.	2005 г.	2006 г.
1	ДДМ	0,6	1,2	1,3
2	ОАО Общенит «Школьник»	0,1	0,3	0,4
3	Атлант	0,8	1,0	1,0
4	Альфа	0,3	0,3	0,3
5	И/П Дыдышко	-	0,3	0,2
6	Златка	-	-	0,2
7	Бар «Осминожка»	-	0,03	0,2
8	Бар «Ванька-встанька»	0,1	0,02	0,3
9	Военсервис	-	0,2	0,4
10	И/П Басина	-	0,2	-
11	ОРС НОД-2	0,4	0,1	-
12	ОДО «Восход»	0,1	0,2	-
13	1 Продуктовая компания	0,2	0,2	-
14	и/п Басина	-	0,2	0,2
15	и/п Булка	0,3	0,2	0,1
Итого:	2,6	4,4	4,6

Диаграмма 6

Доля конкурентов на рынке г. Барановичи

Прежде всего, для эффективной реализации товаров необходимо наделить его высоким качеством. Нередко причиной неудачного внедрения товара становится неспособность предприятия правильно оценить его основные средства. Товар в первую очередь должен отвечать всем требованиям, наличие которых ожидает потребитель. Для повышения стандартов качества все чаще исполняются методы комплексного управления качеством - СТБ ИССО -9001-2001.

Когда рынок насыщен высококачественными товарами, то потребитель желает приобретать продукцию не просто по доступным ценам, но и удовлетворяющую его специфическим требованиям, которые меняются с течением времени. Таким образом, определяющим конкурентным преимуществом становиться способность производителей оперативно учитывать персональные покупательские предпочтения (фактически - эксклюзивные заказы).

По анализу проводимого анкетирования качество продукции организаций-конкурентов ниже, поэтому покупатели отдают предпочтение продукции, производимой нашим предприятием.

Ценовой фактор нашего предприятия уступает нашим конкурентам. Это можно увидеть по следующей таблице №2, где товар, аналогичный нашему, стоит значительно ниже (в таблице указаны цены в рознице).

Таблица 4.3

Цены на продукцию предприятий-конкурентов

Наименование продукции	Произво-дитель	Ценовойфактор	Наименование продукции собственного производства	Ценовойфактор
Пирог сахарный 0,4	ДДМ	860	Пирог жнивенский 0,3	970
Рулет с корицей 0,25	ДДМ	650	Пирог с корицей 0,5	1300
Рулет с маком 0,25	ДДМ	610	Рулет Венский с мак 0,45	1500
Хлеб «Белый» 0,5	ДДМ	710
Булка «Слуцкая» 0,5	ДДМ	770	Хлебец«Барановичская»0,3	1000
Хала с маком 0,4	ДДМ	690
Хлеб «Жыта» 0,6	Атлант	670
Булка «Белая Русь» 0,4	Атлант	550	Булка «Славянская» 0,4	740
Лаваш 0,4	Атлант	660	Лепешка «Борисовская» 0,3	750
Хлеб «Пшеничный» 0,5	Атлант	610
Плюшка с маком 0,4	Альфа	720	Плюшка «Стрекоза» 0,3	790
Булка «Витьба» 0,1	Альфа	270
Булочка с повидлом 0,75	Альфа	190
Булочка «Домашняя» 0,1	Альфа	250
Булочка «Снежинка»0,75	Альфа	240
Булочка «Сметанковая» 0,75	Альфа	230
Батон плетеный 0,16	Альфа	450
Плюшка с маком 0,1	Альфа	260