Смекни!
smekni.com

Логистика (стр. 1 из 43)

А.А. Гайдаенко, О.В. Гайдаенко

ЛОГИСТИКА

Учебник

Рекомендовано

Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям

ПАЛЕОТИП

Москва

2006

УДК 519.865.7 ББК 65.40 Г12

Рецензенты:

Р.Г. Мумладзе, доктор экономических наук, профессор

О.В. Николаев, доктор экономических наук, профессор

Гайдаенко А.А.

Г12 Логистика : учебник / А.А. Гайдаенко, О.В. Гайдаенко. — М.: Издательство «Палеотип», 2006. – 220 с.

ISBN 5-94727-232-6

В настоящем учебнике в простой и доступной форме излагаются основные направления логистической деятельности.

При написании книги использовались материалы исследований отечественных и зарубежных специалистов по данной тематике. В нем затронуто множество тем, однако, ее содержание предназначено для самой широкой аудитории, прежде всего, студентов, преподавателей, а также для работников производственного подразделения, отделов сбыта, физического распределения, плановых отделов.

УДК 519.865.7

ББК 65.40 © Гайдаенко А.А., Гайдаенко О.В., 2006

ISBN 5-94727-232-6

© Издательство «Палеотип», 2006

Содержание

Предисловие..................................................................................................................... 6

Глава 1. Введение в логистику................................................................................. 8

1.1. Объект, предмет, основные понятия логистики......................................... 8

1.2. Функциональные области логистики и их характеристики................ 18

1.3. Ключевые проблемы и решения логистики в государственном ...... 20

и частном секторах.................................................................................................. 20

Глава 2. Логистика закупок.................................................................................... 23

2.1. Задачи и функции закупочной логистики.................................................. 23

2.2. Механизм функционирования закупочной логистики.......................... 26

2.3. Планирование закупок.................................................................................... 29

2.4. Выбор поставщика, получение и оценка предложений. Методы выбора 32

2.5. Виды потребностей. Методы определения потребностей................... 42

2.6. Функции запасов. Классификация запасов. .......................................... 46

Причины возникновения запасов......................................................................... 46

2.7. Системы управления закупками и запасами. Модель управления закупками (Формула Уилсона) 50

2.7. Система “МРП”.................................................................................................. 60

2.8. Управление поставками. Контроль за поставками................................ 62

2.9. Случаи определения величины оптимальной поставки....................... 66

Глава 3. Производственная логистика................................................................ 69

3.1. Сущность и задачи производственной логистики.................................. 69

3.2. Типы организации производства.................................................................. 71

3.3. Система «КАНБАН»......................................................................................... 77

3.4. Методы выравнивания производства......................................................... 82

3.5. Методы сокращения продолжительности ............................................... 84

производственного процесса................................................................................. 84

3.6. Метод «Шодзинка»........................................................................................... 90

3.7. Метод «ДЗИДОКА».......................................................................................... 92

3.8. Производство методом «Точно во время» (Just in time)......................... 93

3.9. Расчет основных показателей....................................................................... 94

Глава 4. Логистический сервис.............................................................................. 98

4.1. Понятие логистического сервиса.................................................................. 98

4.2. Параметры и характеристика логистического обслуживания......... 103

4.3. Формирование подсистемы логистического сервиса.......................... 108

Глава 5. Информационная логистика............................................................... 110

5.1. Понятие, виды информационной логистики........................................... 110

5.2. Цели создания и функции информационной системы......................... 112

5.3. Разработка и внедрение информационных систем.............................. 114

5.4. Информационный поток: понятие и виды............................................... 117

5.5. Классификация основных задач производства и сбыта, ................. 125

решаемых с помощью информационных систем......................................... 125

5.6. Информационная инфраструктура............................................................ 126

5.7. Использование в логистике технологии автоматизированной идентификации штриховых кодов 130

5.8. Радиочастотная идентификация (RFID)................................................... 134

Глава 6. Логистика распределения..................................................................... 141

6.1. Объект, предмет, функции логистики распределения......................... 141

Эти функции можно разукрупнить по следующим блокам :........................... 142

6.2. Логистические принципы и свойства, на которых строится логистика распределения 143

6.3. Центры консолидации................................................................................... 145

6.4. Основные формы распределения готовой продукции......................... 146

6.5. Типы логистических посредников............................................................. 149

6.6. Системы управления распределением..................................................... 152

6.7. Методы стратегии размещения.................................................................. 153

Глава 7. Организация складской деятельности........................................... 159

7.1. Основные понятия складской деятельности.......................................... 159

7.2. Классификация складов................................................................................ 164

7.3. Формы организации складского хозяйства. ........................................ 167

Планирование складских помещений.............................................................. 167

7.4. Методы учета и контроля запасов продукции на складе.................. 171

7.5. Основные показатели складской деятельности.................................... 175

7.6. Организация технологического процесса на складе............................ 176

7.7. Поступление и приемка продукции на склад........................................ 177

7.8. Размещение продукции на хранение......................................................... 181

7.9. Отборка, комплектация и отпуск продукции......................................... 184

7.10. Обработка возвращаемой продукции.................................................... 186

7.11. Торговая и складская документация...................................................... 186

7.12. Транспортная документация.................................................................... 195

7.13. Тара и упаковка............................................................................................ 200

7.14. Критерии оценки работы склада............................................................. 206

Глава 8. Транспорт в условиях логистики...................................................... 213

8.1. Транспорт: понятие и виды.......................................................................... 213

8.2. Основные принципы технологии перевозочного процесса............... 216

8.3. Процесс перевозки грузов............................................................................. 218

8.4. Проектирование перевозочного процесса............................................... 221

8.5. Особенности смешанных перевозок.......................................................... 222

8.6. Контейнерные терминалы............................................................................ 224

8.7. Новые логистические системы сбора и распределения грузов........ 225

8.8. Системы связи для автоперевозчиков....................................................... 232

8.9. Влияние логистики оказываемое на транспортную систему............ 235

8.10. Показатели качества транспортной услуги........................................ 242

8.11. Расчет основных показателей.................................................................. 243

Литература................................................................................................................... 249

Предисловие

В связи с реформированием экономики Российской Федерации для многих предприятий важной задачей является структурная перестройка, придающая предприятию такой характер, который точно соответствовал бы периоду низких темпов экономического роста. Для этого требуется радикальное снижение издержек, включая расходы на содержание персонала; в этом смысле отрасль логистики также не является исключением.

Однако, несмотря на то, что в области физического распределения наблюдалась проблема наличия структур имеющих высокие издержки, на предприятиях приоритеты отдавались таким вопросам, как снижение производственной себестоимости и рационализация косвенных подразделений. Предпринимаются усилия по снижению издержек на физическое распределение, однако для хозяйственной реформы, которая могла бы принести значительный успех, не нашлось должных возможностей, так что и по сей день существует много предприятий, у которых эти проблемы остаются нерешенными.