1. Производство конфет
2. Производство кондитерских изделий.
3. Производство других продуктов питания.
В результате анализа было выявлено, что все направления деятельности фирмы имеют высокие весовые характеристики в балансе и обладают приемлемым рейтингом роста около 10. В результате общий рейтинг деятельности организации оказался достаточно высок.
Анализ товарных запасов
Товарные запасы на фирме формируются в виде остатков готовой продукции. Далее проанализируем структуру и динамику изменения товарных запасов.
Проведенный анализ показал, что удельный вес товарных запасов в общем объеме готовой продукции за 2007 г. составила 46 % против 44 % в 2006 г. и 42.1 % в 2005 г.
Таким образом, уровень товарных запасов по сравнению с 2006 г. Увеличился на 2 %, а по сравнению с 2005 годом увеличилась на 3.9 %.
Произошло увеличение товарных запасов и в натуральном выражении. Остатки товарных запасов на конец 2005 года составили 1500 шт., на конец 2006 года составили 1920 шт., на конец 2007 года составили 2500 шт.
Таким образом, остатки товарных запасов увеличились в 2007 году на 580 шт. по сравнению с 2006 годом и на 1000 шт. по сравнению с 2005 годом.
Также росла стоимость товарных запасов. Так в 2005 году она составила 2340 тыс.рублей, в 2006 году 2670 тыс. рублей, а в 2007 году 2880 тыс. рублей.
Данные анализа сведем в таблицу 2.3.
Таблица 2.3- Динамика изменения товарных запасов
| Показатели | Остатки товарных запасов | Уровень отклонения | |||
| 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2007г. к 2005 г. | 2007г. к 2006 г. | |
| 1. Удельный вес товарных остатков в общем объеме готовой продукции в % | 46 | 44 | 42.1 | + 3.1 | + 2 |
| 2. Обьем товарных запасов в натуральном выражении ( шт.) | 1500 | 1920 | 2500 | +1000 | +580 |
| 3. Стоимость товарных запасов в (тыс. рублей) | 2340 | 2670 | 2880 | +540 | +210 |
Рост объемов и стоимости товарных запасов в период с 2005- 2007 гг. объясняется следующими основными причинами:
- увеличение объемов производства и стоимости готовой продукции;
- увеличение номенклатурных и ассортиментных позиций;
- сезонными колебаниями спроса на отдельные группы товаров;
- ростом стоимости транспортных издержек и др.
Структура товарных засов не изменилась за период с 2005-2007 гг. Однако, здесь также произошло увеличение в натуральном и стоимостном выражении (табл. 2.4).
Таблица 2.4- Структура товарных запасов
| Показатели | Объем товарных запасов в натуральном выражении (шт.) | Стоимость товарных запасов (тыс.рублей) | ||||
| 2005 г. | 2006г. | 2007г. | 2005 г. | 2006г. | 2007 г. | |
| 1. Готовая продукция | 1000 | 1100 | 1500 | 1360 | 1570 | 1650 |
| 2. Сырье и полуфабрикаты | 500 | 820 | 1000 | 980 | 1100 | 1230 |
Рост анализируемых показателей за отчетный период объясняется увеличением объемов производства, расширением перечня номенклатурных позиций, увеличением клиентской базы по предварительным заказам, расширением сети реализации.
Далее проведем анализ динамики изменения товарных запасов в 2005-2007 гг. в рамках основных ассортиментных позиций (таблица 2.5)
Таблица 2.5- Динамика изменения товарных запасов в рамках основных ассортиментных позиций
| Показатели | Объем товарных запасов в натуральном выражении (шт.) | Стоимость товарных запасов (тыс.рублей) | ||||
| 2005 г. | 2006г. | 2007г. | 2005 г. | 2006г. | 2007 г. | |
| Конфеты -остатки готовой продукции; - сырье | 450 350 100 | 560 436 124 | 850 713 137 | 1740 960 780 | 1820 1000 820 | 2085 1120 965 |
| Кондитерские Изделия -остатки готовой продукции; - сырье | 950 865 85 | 1200 1095 105 | 1450 1326 124 | 400 300 100 | 510 370 140 | 586 430 156 |
Проведенный анализ товарных запасов в период за 2005-2007 годы показал рост оцениваемых показателей как в общем объеме, так и в разрезе основных ассортиментных позиций. Выявленные тенденции роста свидетельствуют о необходимости дальнейшей работы по эффективному управлению товарными запасами в направлении разработки и внедрения системы их оптимизации.
Внешняя среда представляет собой источник, дающий организации ресурсы, необходимые для поддержания ее внутреннего потенциала на должном уровне. Организация находится в состояние постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выжить. Анализ внешней среды направлен на то, чтобы выяснить, на что может рассчитывать фирма, если она успешно проведет работу, и на то, какие осложнения могут ее ждать, если она не сумеет вовремя отвратить негативные выпады, которые может преподнести ей окружение.
Основными компонентами внешней среды являются покупатели, поставщики, конкуренты.
Изучение покупателей позволяет организации лучше уяснить то, какой продукт в наибольшей мере будет приниматься покупателями, на какой объем продаж может рассчитывать организация, в какой мере покупатели привержены продукту именно данной организации, насколько можно расширить круг потенциальных покупателей, что ожидает продукт в будущем и многое другое.
Таблица 2.6- Потребители основной продукции
| Наименование | Вид деятельности | Товар | Объем реализации, тыс. руб. |
| Крупные торговцы | Оптовая торговля | ассортимент | 25690,2 |
| Розничные торговцы | Розничная торговля | ассортимент | 14070,6 |
Проанализировав покупателей продукции и услуг можно сделать вывод, что основными потребителями являются оптовые и розничные торговцы, а также собственная сеть реализации.
Для комплексной оценки возможности успешной работы предприятия в существующей рыночной ситуации необходимо учитывать влияние всех внешних факторов окружающей среды. Проведение по факторного анализа влияния внешнего окружения представлено в (табл. 2.4).
Таблица 2.7-Угрозы и возможности внешней среды
| Фактор | Угроза (балл) | Вом-ть (балл) | Ответные меры предприятия |
| ОБЩАЯ СРЕДА | |||
| 1. Экономические факторы | |||
| 1.1. Рост курса доллара | -2 | Осуществление расчетов в СКВ | |
| 1.2. Увеличение длительности перевода платежей | -4 | Контроль за движением платежей | |
| 1.3.Прибыльность предприятий - потенциальных потребителей | +3 | Расширение рынков сбыта | |
| 1.4. Высокие процентные ставки по кредиту | -3 | Возвращение кредита в более короткий срок, за счет получения предоплаты за работы | |
| 1.5. Рост уровня безработицы | +3 | Найм высококвалифи-цированных работников | |
| 1.6. Увеличение ставки налоговых платежей | -3 | Максимальное использование льгот по налогам | |
| 2. Политические факторы | |||
| 2.1. Снижение политической стабильности | -1 | Страхование от политических рисков | |
| 3. Технологические факторы | |||
| 3.1. Отсутствие информации по новейшим технологиям | +1 | Анализ аналогичной продукции, поиск информации | |
| ОПЕРАТИВНОЕ ОКРУЖЕНИЕ | |||
| 1. Потребители | |||
| 1.1 Невысокий платежеспособный спрос | -2 | Ценовая конкуренция | |
| 1.2. Заинтересованность в услугах предприятия | +4 | Повышение цены на продукцию | |
| 2. Конкуренты | |||
| 2.1. Большое количество конкурентов | -2 | Активизация на рынке | |
| 2.2. Отсутствие аналогов некоторых видов аппаратуры, применение новейших технических разработок | +3 | Повышение цены на конкретные виды услуг | |
| 3. Поставщики | |||
| 3.1. Географическая удаленность поставщиков | -2 | Сложность перевозок | |
| 3.2. Надежность | +3 | Укрепление связей с поставщиками | |
| 4. Государственные органы | |||
| 4.1. Отсутствие стабильного законодательства | -1 | Ориентация на соблюдение законодательных актов |
Анализ таблицы угроз и возможностей внешней среды показывает, что факторы внешней среды несут 9 угроз и рождают 6 возможностей. Однако в балльном отношении интегральная оценка влияния угроз равна -20, а интегральная оценка возможностей +17 баллам. Таким образом, интегральная оценка угроз выше интегральной оценки возможностей на 3 балла. Это характеризует внешнюю среду, как не вполне благоприятную в существующих условиях функционирования. Самую большую угрозу для организации среди факторов, характеризующих общую среду, представляют экономические факторы. Интегральная оценка угроз и возможностей по этим факторам соответственно составляет -12 и +6.
Положительное влияние на деятельность организации оказывают технологические факторы, а также оперативное окружение в целом. Интегральная оценка влияния угроз и возможностей оперативного окружения равна соответственно -7 и +10 баллов.
Особую опасность для организации представляют экономические факторы общей среды, поэтому для успешной деятельности предприятие должно максимально сконцентрировать свои усилия в экономической области.