агентство по рыболовству
Дальневосточный Государственный Технический Рыбохозяйственный
Университет
Кафедра: Экономики производства
Курсовая работа
по дисциплине "Организация и планирование производства. Управление
предприятием"
ТЕМА: Технико-экономические показатели прудово-рыбоводного хозяйства
на реке Десна.
Руководитель:
Кайко А.М
Выполнил:
студент группы
ВБ-51
Аникеев Е.С.
г. Владивосток
2004
Задание к курсовому проекту карпового прудового хозяйства .
Запроектировать карповое прудовое хозяйство с выращиванием товарной продукции в виде годовика карпа в количестве 0,9 млн. шт. и двухлеток карпа в максимально возможном количестве, исходя из отведенной земельной площади и обеспечения водой в маловодном году по следующим данным:
Земельный участок под прудовое хозяйство отведен в пойме реки Десна, впадающей в Днепр. Возможная площадь прудового хозяйства составляет примерно 100 га. Вода реки характеризуется средним содержанием кислорода 4,0 мг/л, фосфора 0,2 мг/л, азота 0,8 мг/л, рН 6,0.
Содержание
Введение 4
1.Краткая характеристика предприятия 5
2. Планирование инвестиций 6
3. Производственная программа 7
4. План по труду 8
5.План по себестоимости 12
6. Прогноз объёмов реализации продукции и прибыли 15
7. Основные технико-экономические показатели 15
Заключение 15
Список использованной литературы 16
Введение
Биологические ресурсы гидросферы являются важнейшим источником пищевых, кормовых, технических и медицинских продуктов.
Мясо рыбы содержит 16-21% легкоперевариваемого белка, который по биологической ценности не только не уступает белку теплокровных животных, но и по ряду показателей превосходит его. По составу основных питательных веществ и легкой усвояемости мясо рыбы можно отнести к диетическому продукту. По содержанию витаминов рыба превосходит овощи и фрукты.
Значение рыбы не ограничивается только ее пищевыми достоинствами. Рыбная промышленности производит рыбную муку, являющуюся незаменимым компонентом в рационе многих сельскохозяйственных животных, а также некоторые другие необходимые различным отраслям народного хозяйства продукты.
Наибольших успехов в развитии рыбного хозяйства во внутренних водоемах
можно ждать от товарного рыбоводства. По существу и характеру производственных
процессов прудовое рыбоводствоотрасль сельского хозяйства. Технология
производства рыбы предусматривает: устройство специальных водоемов, где создаются необходимые условия для существования, роста и развития рыбы; использование методов интенсификации – мелиорация и удобрение прудов, кормление рыбы. Рациональное ведение рыбоводного хозяйства основано на разведении наиболее ценных в пищевом отношении видов рыб, дающих в короткий срок высококачественную продукцию.
Цель работы.
Расчет основных технико-экономических показателей строительства прудового хозяйства.
1. Краткая характеристика предприятия
Десна - река на Украине, левый приток Днепра, впадает вКаневское водохранилище. Длина 1130 км, площадь бассейна – 88,9 тысяч км2. Берет начало из болот среди холмов на Смоленско-Московской гряде. Впадает в Днепр в 6 км выше г.Киева. Вскрывается в начале апреля, замерзает в первую декаду декабря. Главные притоки – Сейм, Судость, Снов, Болва, Навля, Иерусса, Остер – слева. Сплавная. Судоходность до Новгорода-Северского. Главные пристани: Новгород-Северский, Макошин, Чернигов, Остер, Жукин.
Распределение площади хозяйства по категориям прудов
Таблица 1
| Категории прудов | количество | Площадь, S |
| Нерестовые | 1 | 1 |
| Выростные | 3 | 32,65 |
| Зимовальные | 4 | 3,07 |
| Нагульные | 2 | 59,2 |
| Маточные и специального назначения | 4 | 4 |
Примечание.
Расчет площади хозяйства выполнен в курсовой работе по дисциплине Индустриальное рыбоводство.
2. Планирование инвестиций
Инвестиции (или иногда реальные инвестиции) – это производство капитальных благ длительного пользования. Инвестиции представляют собой увеличение национального капитала в виде дополнительных зданий, оборудования и товарно-материальных запасов в течение года. Инвестировние подразумевает сокращение до некоторой степени текущего потребления в пользу увеличения будущего потребления.
Инвестиции – это вложение средств в долгосрочные проекты. Они являются важным и изменчивым компонентом расходов, а их резкое увеличение или уменьшение оказывает огромное влияние на совокупный спрос, изменение которого в свою очередь, влияют на выпуск и занятость. Инвестиции обеспечивают накопление капитала и в конечном итоге экономическое обоснование инвестиций сводится к росту их экономической эффективности и обеспечивает экономический рост в длительном периоде. Таким образом, инвестиции воздействуют в краткосрочном периоде на выпуск через совокупный спрос и в долгосрочном периоде – на рост выпуска посредством образования капитала и его влияния на потенциальный выпуск и совокупное предложение.
Расчет величины капитальных вложений производится по формулам:
К общ = К1+К2+КЗ, где:
К1-стоимость строительства нагульных прудов К2-стоимость строительства остальных категорий прудов КЗ-стоимость строительства хозяйственного центра, приобретения машин и оборудования
К1 = Sнаг*С1, где: С1 - стоимость строительства 1га нагульной площади (50 тыс. руб.)
К2 = Sост*С2, где: С2 - стоимость строительства 1га площади остальных прудов (80 тыс. руб.)
КЗ = (25*(К1+К2))/100
К3,1 =(КЗ*30)/100 где: КЗ, 1-стоимость приобретенных машин и оборудования
КЗ,2 = (КЗ*70)/100 где:
К3,2-стоимость строительства хозяйственного центра К1 = 59,2*50 = 2960 тыс. руб.
К2 = 40,8*80 = 3264 тыс. руб.
КЗ = (25*(2960+3264))/100 = 1556 тыс. руб.
К3,1 = (1556*30)/100 = 466,8 тыс. руб.
К3,2 = (1556*70)/100 = 1089,2 тыс. руб.
К общ = 2960+3264+1556 = 7780 тыс. руб.
Sост = 100-59,2 = 40,8 га.
3. Производственная программа
Производственная программа - это развёрнутый план производства продукции, характеризующий объём, номенклатуру, качество и сроки выпуска продукции.
Для разработки производственной программы необходимы следующие данные:
1.маркетинговые исследования;
2. стратегические и долгосрочные планы фирмы;
3. прямые заказы потребителей;
4. наличие материальных и сырьевых ресурсов, квот вылова рыбы и морепродуктов;
5. наличие производственных мощностей;
Производственная программа в прудовых рыбоводных хозяйствах устанавливается на основе производственной мощности:
М = Sнаг*Робщ
М= 59,2*12,1 = 716,32 ц. На основе производственной мощности составляется производственная программа
Таблица 2 Производственная программа предприятия
| Наименование продукции | Единицы измерения | Величина показателя |
| Товарная рыба | Ц | 716,32 |
| Годовики | Тыс. шт. | 1107 |
| На продажу | Тыс. шт. | 900 |
| Для зарыбления | Тыс. шт. | 207 |
Ж - количество годовиков для зарыбления рассчитываем по формуле:
Гзар = (Р общ*Sнаг*1,3)/м, где:
Робщ - общая рыбопродуктивность, Sнаг - площадь нагульных прудов,
1,3 - коэффициент,
м - средний вес двухлетка
Г зар(1210*59,2*1,3)/0,45 = 207 тыс. шт.
4. План по труду
Основными задачами плана по труду являются:
a) планирование производительности
b) планирование трудовых ресурсов
c) набор персонала
d) организация планирования заработной платы
e) повышение, понижение, перевод, увольнение и т.д.
Исходными данными для составления плана по труду являются:
1.производственная программа
2.план научно-технического развития
3. нормативы трудовых затрат
4. результаты анализа выполнения плана по труду за предыдущий год
4.1. Расчёт численности работающих Для расчета численности работающих используется формула:
Ч = Т норм/Э.Ф., где:
Т норм - нормативная трудоёмкость производственной программы Э.Ф. - эффективный фонд рабочего времени одного рабочего
Нормативы трудовых затрат на выращивание товарной рыбы и посадочного материала приведены в таблице 3.
Таблица 3 Нормативы трудовых затрат
| Наименование продукции | Единицы измерения | трудоемкость | ||
| Технологическая Т техн | Обслуживания Т обсл | Управления Тупр | ||
| Товарная рыба | Норм. Час/ц | 6,141 | 7,249 | 7,206 |
| Годовики | Норма час/тыс, шт. | 4,641 | 13,870 | 13,293 |
Для расчета численности работающих необходимо составить баланс рабочего времени одного работающего
Таблица 4 Баланс рабочего времени
| Элементы баланса | Величина показателя |
| Календарный фонд | 365 |
| Выходные, праздничные дни | 116 |
| Номинальный фонд | 249 |
| Планированные неявки | 37 |
| Очередные и дополнительные отпуска | 30 |
| По беременности и родам | 2 |
| По учебе | 5 |
| Эффективный фонд рабочего времени | 212 |
| Продолжительность рабочего дня в часах | 8 |
| Эффективный фонд рабочего времени в часах | 1696 |
При планировании численности основных рабочих используют технологическую трудоемкость вспомогательных рабочих - трудоемкость обслуживания, руководителей и специалистов - трудоемкость управления.
Расчет численности работающих для выращивания двухлетков: