Федеральное агентство по образованию
Филиал государственного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Сочинский государственный университет
туризма и курортного дела» в г. Анапе
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему: Реализация концепции маркетинга на туристском предприятии, как фактор повышения эффективности работы
Содержание:
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава I. Основные концепции маркетинга………… ….…………… ….....6
1.1. Концепция совершенствования товаров……………………………….......8
1.2. Концепция совершенствования производства…………………..…............9
1.3. Концепция интенсификации коммерческих усилий………………….…..10
1.4. Концепция маркетинга…………………………………………………..….11
1.5. Концепция социально-этического маркетинга……………...….............…14
Глава 2 Анализ теоретических основ основных концепций маркетинга……………………………………………………………………....16
2.1. Анализ спроса на продукцию и формирование портфеля заказов……....17
2.2. Анализ рынков сбыта продукции и ценовой политики предприятия…...20
2.3. Анализ конкурентоспособности продукции………………….…...………24
2.4. Влияние рынков сбыта продукции на изменение средней цены единицы продукции……………………………………………………………..………….27
Глава 3 . Использование концепции маркетинга на туристском предприятии при формировании маркетинговой программы………….30
3.1. Формирование сбытовой стратегии, основанной на концепции маркетинга………………………………………………………….……….…...30
3.2.Разработка продвижения товара на рынок, основанная на концепции интенсификации коммерческих усилий………………………………….…….35
Заключение………………………………………………………..……………...38Список использованной литературы……………………………..……..…...…40
Приложение………………………………………………………………………42
Введение
Маркетинг (marketing - рынковедение) возник в США на рубеже 19-20 веков в виде прикладных исследований сбытовых проблем, появившихся у крупных компаний в связи с реализацией произведенной продукцией. Маркетинг – результат многолетней эволюции взглядов менеджеров на цели, задачи и методы развития производства и сбыта. Его возникновение было обусловлено формированием рыночных отношений и обострением конкуренции. Эти факторы потребовали совершенствования сложившейся системы управления рыночной деятельностью. Прежде всего, следовало обеспечить более высокий уровень управления сбытовой деятельностью отдельных предпринимательских структур. Появление маркетинга и было направлено на решение данной проблемы.
Результатом практической реализации появившейся теории маркетинга стало создание на крупных фирмах подразделений по исследованию рынка, а также коммерческих организаций по оказанию маркетинговых услуг. В 1926 году в США была организована Национальная ассоциация маркетинга и рекламы. Значительную роль в развитии маркетинга сыграл экономический кризис 1929-1932 годов. Он показал, что первоначальная трактовка маркетинга в условиях более высокого уровня развития мировой экономики неприемлема.
В результате маркетинг становится составной частью управленческой деятельности, направленной на разработку и продвижение на рынок товаров, а также на создание благоприятных условий для их приобретения покупателями. Такой подход существовал примерно до середины шестидесятых годов. К этому времени в промышленно развитых странах была создана новая система регулирования производственно-сбытовых процессов, вызванная значительным увеличением производства товаров, объем которых стал превышать спрос. В результате в теории и практике маркетинга был сделан акцент на конкретного потребителя с его реальными нуждами и потребностями. Это позволило сформулировать современную концепцию маркетинга.
В соответствии с концепцией маркетинга вся деятельность фирмы должна осуществляться с постоянным учетом состояния рынка и основываться на точном знании нужд и потребностей потенциальных покупателей, их оценке и учете возможных изменений в будущем.
Таким образом, маркетинг прошел путь от трактовки его понимания как деятельности в сфере сбыта до рыночной концепции управления (философия бизнеса).
Сфера услуг отстает от производства в практическом использовании маркетинга. Профессионалами туризма маркетинг стал использоваться в Европе только с 50-х годов. Маркетинг в туризме – продукт коллективного творчества предпринимателей разных стран. Маркетинг развивается и во времени. На каждом этапе развития рыночных отношений формировался свой, особый подход к коммерческой деятельности в туризме.
Туризм, в соответствии с определением Всемирной Туристической Организацией (ВТО), является не только экономическим, но и социальным, культурным, экологическим и политическим явлением. При росте и постоянном изменении туристического рынка конкуренция чрезвычайно высока. В условиях усиления конкуренции компании вынуждены сосредотачивать внимание на удовлетворении потребностей клиентов. У компаний, которые не делают этого, нет будущего. Именно поэтому индустрия путешествий нуждается в возрастающем числе профессионалов маркетинга, понимающих ее глобальные проблемы и способных реагировать на растущие потребности потребителей выработкой творческих стратегий, основанных на хороших знаниях маркетинга. Для достижения положительного маркетингового эффекта необходима тесная координация маркетинга различных организаций и предприятий. Поэтому концепция маркетинга в туризме носит более чем где-либо, целостный и всеобъемлющий характер.
Нужно отметить, что проблемой маркетинга на туристических предприятиях в свое время занимались такие зарубежные и отечественные ученые как: А. Дурович; Ф. Котлер; Г. Папирян; Джеймс Мейкенз; Г. Рогов; В. Азар; Джон Боуэн; Т. Розанова; А. Ригер; Г. Карпова; Дж. Соундерс; Н. Гаранин и другие.
Итак, целью данной курсовой работы является изучение основных концепций маркетинга на туристском предприятии.
Для достижения поставленной цели выделим ряд задач:
· Рассмотрим основные концепции маркетинга
· Проведем анализ концепций
· Выделим тенденции развития маркетинга на туристском предприятии
· Рассмотрим методы прогнозирования спроса и этапы планирования продукта, а также технологию реализации концепции маркетинга на туристском предприятии.
Глава 1. Основные концепции маркетинга
1.1.Концепция совершенствования товаров
В настоящее время в теории маркетинга выделяют 5 концептуальных подходов к его организации:
1. Совершенствование товаров. Данная концепция предполагает, что наибольшим спросом у потребителей будут пользоваться те товары, которые по своим качественным параметрам в значительной степени превосходят аналогичную продукцию конкурентов, даже в случаях более высоких цен.
2. Совершенствование производства. Данная концепция предусматривает, что наибольшим спросом на рынке будут пользоваться те товары, которые окажутся максимально доступными для потребителя по цене и способами приобретения. Для этого необходимо переходить на массовое производство соответствующих товаров и по возможности снижать затраты ресурсов. Основными способами снижения издержек производства выступают: 1) автоматизация производственных процессов; 2) использование более совершенных технологий; 3) переход на безотходное производство.
3. Интенсификация коммерческих усилий. Данная концепция утверждает, что наибольшим спросом у потребителей будут пользоваться товары, к реализации которых прикладываются максимальные усилия стимулирующего характера:
- увеличение цен
- недоучитываются потребительские запросы
4.Концепция чистого маркетинга может быть кратко охарактеризована девизом «Производить то, что продается, а не продавать то, что производится».
Не всегда предложение поспевает за изменением спроса.
5.Концепция социально-этического маркетинга, предполагающая выход на рынок с товарами, производство и потребление которых не наносит вреда человеку и окружающей среде ни в настоящем, ни в будущем. Высокие стандарты качества, очень дорого. Большинство фирм в своей маркетинговой политике используют элементы всех вышеперечисленных концепций.
Методы изучения рынка и выбор фирмой стратегии своего поведения.
Наиболее широкое распространение в практике маркетинга получил такой подход к изучению рынка, как его сегментирование. Под сегментированием рынка понимают разделение потенциальных потребителей на относительно однородные группы по ряду признаков. Признаки, используемые для сегментирования, во многом определяются спецификой предлагаемых товаров.
В абсолютном большинстве случаев для сегментирования используют признаки следующих групп:
1) признаки демографической группы (пол, возраст, семейное положение)
2) признаки экономической группы (уровень, стабильность получаемого дохода)
3) признаки социально-культурной группы (уровень образования, профессия, образ жизни, национальные особенности, религиозные убеждения)
4) признаки географической группы (место жительства, природно-климатические условия, доступность место обитания)
В результате сегментирования образуются сегменты. Сегмент – группа потребителей относительно одинаково реагирующих на побудительный комплекс маркетинга фирмы в силу сходства потребительских запросов и типов потребительского поведения.
В соответствии с концепциями маркетинга, вся деятельность фирмы должна осуществляться с постоянным учетом состояния рынка и основываться на точном знании нужд и потребностей потенциальных покупателей, их оценке и учете возможных изменений в будущем. «Отыщите потребности и удовлетворите их» - это выражение достаточно полно характеризует суть концепции маркетинга в туризме.