Технология возделывания зерновых культур (стр. 4 из 8)
Двухфазная уборка зерновых культур проводится с средины и до конца восковой спелости зерна (влажность 35...20 %). Вначале растения скашиваются в валки и укладываются на стерню высотой 20...25 см, где они подсушиваются в течение 4...5 дней. После высыхания их подбирают комбайном с подборщиком и обмолачивают. Двухфазная уборка применяется на сильно засоренных и склонных к полеганию сортах. У овса метелка созревает неравномерно, начиная с верхней его части. Поэтому к его уборке двухфазным способом приступают, когда зерно в вер хней половине метелки имеет восковую, а однофазным - полную спелость зерна.
Затем проводится первичная очистка зерна и сушка до влажности 14%. Зерно закладывают на хранение, температура зерна при сушке не должна превышать 45 оС если семенное зерно, чтобы зародыш не погиб.
ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯР. ПШЕНИЦЫ
1. ЗНАЧЕНИЕ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
2. БИОЛОГИЧНСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
3. ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
1. ЗНАЧЕНИЕ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
Яровые хлеба делятся на ранние - пшеница, ячмень, овес и поздние просо, кукуруза, гречиха, рис. В основу этого деления положено отношение разных культур к температурным условиям. Ранние яровые хлеба прорастают при более низких температурах и сравнительно легко переносят небольшие весенние заморозки, а поздние более требовательны к теплу, как во время прорастания, так и в течение всей вегетации.
В республике возделывается мягкая яровая пшеница - Triticum aestivum. Она пластична и занимает большой ареал в мировом земледелии. Возделывается от Полярного круга до юга Африки. В Беларуси эта культура возделывается на площади 165 тыс.га., но отличается высокими требованиями к почвенно-климатическим и агротехническим условиям. Зерно яровой пшеницы широко используется в хлебобулочной) и кондитерской промышленности, приготовления макарон, улучшитель хлеба, отходы переработки его представляют высококонцентрированный корм для сельскохозяйственных животных. Страховая культура при гибели озимых. Обеспечивает равномерное напряжение в работе, так как созревает позже других яровых. В меньшей степени, чем ячмень повреждается заморозками, меньше осыпается на корню, более устойчива к полеганию.
2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Вегетационный период – 70-120 дней. От всходов до кущения 15-22 дня (зародышевые корни углубляются на 50 -55 см), от кущения до выхода в трубку – 11-25 дней, от выхода в трубку до колошения – 15-20 дней. Сумма активных температур (всходы – созревание) более 100С – 1500-17500С.
Отношение к температуре. Яровая пшеница относится к холодостойким культурам. Семена ее прорастают при температуре 1-20 С, а жизнеспособные всходы появляются при температуре 4-70 С. При таких температурах процесс прорастания и появления всходов протекает очень медленно. При оптимальной температуре в почве – 12-150С на глубине заделки семян всходы появляются уже на 7-й день. Всходы яровой пшеницы выдерживают кратковременные заморозки до 8-90 С. Однако во время цветения и налива зерна повреждается заморозками в 1-20 С. Для прохождения фазы кущения требуется температура 10-120 С. Оптимальная температура роста (выход в трубку– колошение) 1822оС, а в колошение, молочную спелость и созревание – 20-250 С. Температура выше +35-40оС уже переносится плохо.
Отношение к влаге. Яровая пшеница требовательна к влаге. ТК– 420. Для прорастания семян необходимо 50-60 % воды от их сухой массы. В течение вегетации она неравномерно поглощает воду: в период всходов – 5-7 %, в фазе кущения – 15-20, выход в трубку и колошение – 50-60, молочное состояние зерна – 20-30 и восковую спелость – 3-5 % от общего потребления воды. Критическим периодом по отношению к влаге у нее является время от выхода в трубку до колошения. Наиболее благоприятные условия для роста и развития яровой пшеницы складываются при влажности п ахотного слоя почвы 70-75 % ПВ.
Отношение к свету. Светолюбивая культура длинного дня, самоопылитель.
Отношение к почве. Яровая пшеница очень требовательна к плодородию почвы, что связано со слабым развитием и низкой усвояющей способностью ее корневой системы. Лучшими для нее являются плодородные, хоро шо окультуренные почвы с достаточным количеством легкодоступных питательных веществ. В условиях Беларуси ее необходимо размещать на дерново-карбонатных, дерново-подзолистых суглинистых и окультуренных торфяных почвах с рН 5,8-7,5, содержанием гумуса не менее 1,8 %, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150 мг/кг почвы.
3. ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВЫХ ЗЕРНОВЫХ
3.1. ТРЕБОВАНИЯ К ПОЧВАМ Яровая пшеница растет на дерновокарбонатных, дерново-подзолистых суглинистых (средние, легкие суглинки) и супесчаных на морене, на низинных торфяниках. На супесях, подстилаемых песком - не рекомендуется. Кислотность не менее 5,8. Фосфор и калий - не менее 150 мг/кг почвы.
3.2.
МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ. Пшеница и ячмень предъявляют более высокие требования к предшественникам по сравнению с овсом. Лучшими предшественниками для пшеницы являются пропашные (под которые вносится органика), зернобобовые, капустные, многолетние бобовые травы. Нельзя сеять после зерновых культур. При высоком проценте зерновых в хозяйстве часто зерновые размещаются по зерновым. В этом случае лучше после них размещать овес как культуру, более устойчивую к корневым гнилям. Для снятия отрицательного влияния неблагоприятного предшественника необходимо высевать пожнивные промежуточные культуры, в качестве которых широко используются озимый и яровой рапс, озимая и яровая сурепица, редька масличная и горчица белая. В конце вег етации эти культуры убираются на корм или используются как зеленое удобрение. В таких условиях яровые зерновые обеспечивают урожайность, близкую как при размещении их по хорошим предшественникам.3.3. ОБРАБОТКА ПОЧВЫ под яровые зерновые состоит из основной и предпосевной. Основная начинается сразу же после уборки предшественника и направлена на сбережение влаги, очищение почвы от сор няков и вредителей.
При размещении яровых хлебов после стерневых проводим лущение дисковыми лущильниками на 8-10 см, через 2 недели вспашка.
После пропашных – культивация.
Поля из-под клевера и кукурузы предварительно дискуют на глубину 10 12 см, а затем пашут на глубину пахотного слоя почвы.
На чистых от сорняков почвах – чизелевание КЧ-5,1; КЧН-5,4 в 2 следа, Первый раз на 10-12, второй – на глубину пахотного слоя.
Существенное влияние на урожайность яровых зерновых оказывает время проведения осенней обработки. Завершение ее до первой половины сентября способствует повышению урожайности на 15 -20 % по сравнению с октябрьскими сроками. После выращивания пожнивных промежуточных культур проводится вспашка почвы на зябь.
Весенняя обработка почв легкого механического состава (супесчаные, пески) начинается при подсыхании поверхности поля с боронования тяжелыми зубовыми боронами БЗТ-1,0, а суглинистых – культивация в 2 следа. После внесения минеральных удобрений для предпосевной обработки п рименяют комбинированные агрегаты, выполняющие три операции за один пр оход (АКШ-7,2, АКШ-3,6).
При любом способе предпосевной обработки почвы не должен допускаться разрыв больше одного дня между подготовкой почвы и посевом яровых зерновых культур. Лучше эти операции проводить одновременно, тогда уменьшаются потери влаги из почвы и всходы зерновых появляются раньше сорных растений.
3.4 УДОБРЕНИЕ. Органические удобрения под яр. пшеницу обычно не вносят, а вносят под предшественники. Яровые зерновые хлеба очень хорошо используют последействие органических удобрений, внесенных под предшествующие культуры. Непосредственно под яровую пшеницу органические удобрения вносятся только на низкоплодородных почвах. При этом их необходимо вносить осенью под вспашку в полуперепревшем виде.
Минеральные удобрения оказывают существенное влияние на рост, развитие и повышение урожайности яровых зерновых культур. На первом месте в этом отношении находится азот как основной элемент, лимитирующий урожай на дерново-подзолистых почвах. Для повышения эффективности и окупаемости азотные удобрения необходимо вносить только с учетом почвенной и растительной диагностики.
Нормы минеральных удобрений под яровые зерновые культуры рассчитывают на запланированный уровень урожайности с учетом выноса и наличия подвижных форм питательных веществ, процента их использования из почвы и минеральных удобрений. В зависимости от этих показателей нормы внесения минеральных удобрений могут меняться в широких пределах.
Для получения урожайности не менее 50 ц/га под пшеницу вносится – N80-
90P60-90K100-120. На средних по плодородию почвах в предпосевную культивацию вносится N80 в виде КАС, карбомида или сульфата аммония.
Таблица 1 Нормы минеральных удобрений под яровую пшеницу
| Удобрения, кг/га д.в. | Содержание Р2О5 и К2О | Планируемая урожайность (зерно), ц/га | ||||
| 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-70 | 71-80 | ||
| Азотные | 60-70 | 70-80 | 80-90 | 90-100 | 100-110 | |
| Фосфорные | менее 100 | 65-80 | х | х | х | х |
| 101-150 | 55-70 | 70-80 | х | х | х | |
| 151-200 | 40-55 | 55-70 | 70-80 | 80-90 | х | |
| 201-300 | 30-40 | 40-50 | 50-60 | 60-70 | 70-80 | |
| 301-400 | 15-20 | 20-25 | 25-30 | 30-35 | 35-40 | |
| Калийные | менее 80 | 80-100 | х | х | х | х |
| 81-140 | 70-90 | 90-110 | 110-130 | х | х | |
| 141-200 | 50-70 | 70-90 | 90-110 | 120-140 | х | |
| 201-300 | 40-60 | 60-80 | 80-100 | 100-120 | 120-140 | |
| 301-400 | 30-35 | 35-40 | 40-45 | 45-50 | 50-60 | |
В стадию 1-го листа на минеральных почвах подкормка азотом N20-40. Если используют КАС, то его разбавляют 1:4, вносят не более N30 в вечернее время при температуре не более 15 0С. Можно использовать медленнодействующую мочевину (карбомид с гуматами).