2.5. Пороки шерсти и меры борьбы с ними
Пороки шерсти в большинстве случаев являются следствием недочетов в кормлении и содержании овец, несоблюдения правил стрижки, мечения и противочесоточной купки овец, плохой постановки племенной работы, болезней овец, а также плохого хранения остриженной шерсти.
Основные пороки - засоренность шерсти растительными примесями и различные виды дефектности (переследы, снижение крепости, потеря нормального цвета и блеска, «тавро», чесоточная шерсть и др.).
Сорная шерсть - появляется в результате засорения ее растительными примесями. Для предотвращения засорения шерсти корма овцам нужно раздавать в их отсутствие. Нельзя перегонять животных по пыльным дорогам, пасти на пастбищах с перестоявшим травостоем.
Репейная шерсть - ее засорителями являются крымский репей (репей-пилка), ковыль (тырса), липучка и др. Это трудноотделимый сор. Шерсть засоряется такими растениями главным образом на пастбище, когда созревают семена растений-засорителей, а также при кормлении сеном, скошенным после начала плодоношения сорняков. Чтобы избежать засорения шерсти, растения-засорители нужно уничтожать и не выпасать овец в местах, поросших такими засорителями после их созревания. Рекомендуется также перепашка пастбищ, сенокосов и посев злаковых и бобовых трав.
Шерсть дефектная. Дефектами называются такие пороки, когда под влиянием различных причин произошли изменения самого вещества шерсти, снижающие ее технические свойства. К этой группе относят шерсть с переследом, чесоточную, испорченную красками, «сечку», базовую.
Шерсть с голодной тониной - характеризуется тем, что диаметр волокна на некоторых участках по длине меньше, чем на других. При переработке на фабриках такая шерсть легко разрывается. Этот дефект образуется при плохом кормлении овец, особенно суягных и подсосных маток, а также на овцах, перенесших какие-либо заболевания.
Шерсть, испорченная красками («тавро») - получается в результате мечения овец трудносмывающимися масляными красками, что снижает ее качество. На фабриках такую шерсть подвергают специальной обработке, либо утилизируют, поэтому, овец следует метить только специальными ланолиновыми красками типа «Овцевод».
Шерсть «сечка», или «перестриг» - получается при некачественной стрижке овец, когда неровно остриженные участки подравнивают машинкой. Такая шерсть считается бракованной. Чтобы избежать этого, машинку при стрижке нужно держать как можно плотнее к телу овцы. Нельзя проводить машинкой второй раз по ранее остриженному месту.
Шерсть базовая - при содержании овец в сырых и тесных кошарах шерсть загрязняется мочой, калом, навозом. Базовая шерсть характеризуется пониженной крепостью и приобретает желтый или бурый цвет. Меры борьбы: необходимо помещения содержать в чистоте, со стойлового содержания на пастбищное овец следует переводить постепенно, ягнятам тонкорунных и полутонкорунных пород обязательно обрезать хвосты.
Шерсть чесоточная - у овец, больных чесоткой, нарушается нормальный рост шерсти, понижается ее крепость, она загрязняется выделениями из больной кожи, склеивающими ее в отдельные плотные комки. Такие комки трудно удаляются при промывке. Борьба с этим заболеванием заключается в своевременной противочесоточной обработке всего поголовья, тщательной дезинфекции кошар, базов и инвентаря.
Своевременная и правильная стрижка способствует сохранению шерсти, увеличивает ее настриг, благоприятно влияет на здоровье овец. Овец с однородной шерстью стригут один раз в год - весной, с неоднородной шерстью - два раза в год - весной и осенью. Молодняк овец с неоднородной шерстью стригут в конце лета в год их рождения, получая поярковую шерсть. Овец, предназначенных для продажи на мясо, необходимо остричь не позднее, чем за 1,5-2 месяца до убоя, с тем, чтобы шерсть после стрижки успела отрасти на 2-3 см, тогда овчины сохраняют свои меховые качества.
До наступления устойчивой теплой погоды не следует начинать стрижку, так как после нее овцы плохо переносят холод. Особенно опасно, если овцы после стрижки попадают под холодный дождь. Нельзя также затягивать время стрижки. Неостриженные овцы плохо переносят жаркую погоду, худеют. Запаздывание со стрижкой грубошерстных овец может привести к потере части шерсти, так как с наступлением теплой погоды животные начинают линять. Целесообразно проводить стрижку в сжатые сроки (15-20 дней).
Не позднее, чем за месяц до начала стрижки, в хозяйстве составляют план ее проведения. В плане предусматривают: место и сроки стрижки каждой отары; количество стригалей и подсобных рабочих; необходимый инвентарь и оборудование. Необходимо заранее подобрать, обучить и назначить стригалей, наладчиков машинок, точильщиков ножей из числа наиболее опытных и добросовестных работников. Перед стрижкой за 10-12 часов животным не дают корма и воды. Стрижка овец с наполненным желудком может вызвать острое вздутие рубца из-за заворота кишок. Для предохранения шерстного покрова животных от дождя и росы перед стрижкой их загоняют в закрытое помещение.
Применяют два метода стрижки - скоростной и обычный. При скоростном методе овец стригут на полу, в сидячем положении, не затрачивая усилий на связывание ног. Затраты труда снижаются почти в два раза по сравнению с обычным методом. Опытный стригаль скоростным методом остригает 80-90 тонкорунных овец за 7-часовой рабочий день. При обычном методе овцу стригут на столе, фиксируя животное за задние ноги.
После стрижки овец осматривают, подрезают копыта, смазывают порезы и ссадины на коже дезинфицирующими растворами. Остриженные овцы легко могут простудиться, поэтому в течение недели после стрижки их пасут недалеко от кошары, куда при необходимости их можно загнать. В жаркую погоду остриженных овец оберегают от солнечных ожогов под навесами.
Для лечения и профилактики кожных болезней, в частности чесотки, овец через 2-3 недели после весенней стрижки обрабатывают дезинфицирующими растворами, используя опрыскиватели или бассейны.
Выход мытой шерсти. Шерсть бывает засорена различными примесями (пыль, остатки грубых кормов, частицы семян пастбищной растительности, кал), которые вместе с жиропотом оказывают влияние на выход мытой шерсти. При большом количестве жиропота и различных примесей в шерсти выход мытого волокна будет меньше. Шерсть после промывки и удаления всех примесей называется мытой. Масса мытой шерсти, вычисленная в процентах от ее первоначальной массы в оригинале (в грязном виде), называется выходом мытой шерсти. У тонкорунных овец в большинстве случаев выход мытой шерсти меньше, чем у грубошерстных. Это объясняется тем, что шерсть тонкорунных овец содержит больше жиропота. Полутонкорунные овцы в этом отношении занимают промежуточное положение. При продаже все расчеты производятся за мытое волокно. Особенно важен учет мытой шерсти в племенной работе.
2.7. Овчины и их использование. Смушки
Шкуры, снятые с убитых овец в возрасте старше 5-7 месяцев, называют овчинами. В зависимости от происхождения, свойств шерстного покрова и производственного назначения овчины подразделяют на меховые, шубные и кожевенные.
Меховые овчины. Лучшие овчины, обладающие густым, уравненным по толщине и длине шерстным покровом, теплые и легкие, получают от овец тонкорунных и полутонкорунных пород. Эти овчины используют для пошива женской и детской одежды, шапок, воротников, курток. Изделия из выделанных меховых овчин шьют мехом наружу, мездрой внутрь, поэтому отделка и окраска меха имеет первостепенное значение. Высота шерсти меховых овчин 1,5-2 см.
Шубные овчины. Получают от овец всех грубошерстных пород. Они отличаются прочностью мездры, легкостью, хорошей носкостью Эти овчины используются также для пошива зимней одежды: полушубков, тулупов, дох, но мехом внутрь. Длина меха шубных овчин колеблется от 5 до 10 см в зависимости от назначения одежды. Теплота шубных овчин зависит от густоты меха, оптимального соотношения ости и пуха, длины шерсти, плотности мездры (кожи). Лучшие шубные овчины получают от романовских и северных короткохвостых овец.
Кожевенные овчины. Это овчины, которые по шерстному покрову не отвечают требованиям шубных овчин (мех очень короткий, сильно засоренный, редкий, с большим количеством мертвого волоса, линька и т.д.). Из кожевенных овчин после сгонки шерсти изготавливают кожу, идущую на пошив перчаток, сумок, курток и т.д.
На качество овчин огромное влияние оказывают условия кормления и содержания животных. Почти все прижизненные пороки овчин - результат недокорма, плохого содержания, отсутствия должного ухода, нарушения ветеринарно-профилактических мероприятий.
Смушек - шкурка 1-3-дневного ягненка каракульской породы, имеющая волосяной покров в виде завитков. Завитком называется пучок волос, изогнутый в виде валька, боба, кольца, штопора.
К специализированным смушковым породам относятся каракульская, сокольская, чушка. Шкурка ягнят сокольской породы и чушки называются смушкой (женского рода). Шкурки ягнят других грубошерстных пород называются мерлушками, тонкорунных и полутонкорунных - лямками.
Основными свойствами смушков, обусловливающими их качество, являются: форма завитков, их размер, цвет, густота волос, размер шкурки.
На основе этих качеств разработана классификация смушков.
Цвет каракульского смушка бывает черный, серый, коричневый, розовый, сур, белый.
Различают формы завитков: валек, боб, гривка, кольцо и полукольцо, горошек, штопор. Ценные: валек и боб; малоценные: узкая гривка, кольцо, полукольцо; порочные: горошек, штопор, ласы и деформированные завитки.
В зависимости от возраста ягненка разливают виды шкурок: голяк - шкурки, полученные от плодов в возрасте 115-130 дней. Эти шкурки с очень коротким гладким волосом, без завитков и, как правило, без рисунка. Каракульча - шкурки эмбрионов в возрасте 130-140 дней. Шкурки отличаются укороченным волосяным покровом с красивым муаровым рисунком. Каракуль (смушек) - шкурка, полученная с ягненка, забитого в возрасте 1-3 дней. Самые ценные. Яхобаб - шкурки, снятые с ягнят до месячного возраста. Они имеют переросший волос, вследствие чего завитки у них крупные, рыхлые, раскрученные.