МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра Организации предпринимательской деятельности и менеджмента в АПК
КУРСОВАЯ РАБОТА
На тему: «Обоснование проекта развития растениеводства и организации производства зерна гороха в ОАО «Сосновка» Ливенского района Орловской области»
Выполнила студентка 5 курса
факультета агробизнеса и агроэкологии
ОРЕЛ - 2009
План
Введение
1. Характеристика предприятия и современное состояние отрасли растениеводства
1.1 Природные и экономические условия
1.2 Размеры и специализация производства
1.3 Ресурсный потенциал предприятия и его использование
1.3.1 Сельскохозяйственные угодья
1.3.2 Насыщенность основными производственными фондами и эффективность их использования
1.3.3 Обеспеченность рабочей силой и производительность труда
1.4 Состояние развития отрасли растениеводства
1.5 Экономические показатели деятельности предприятия
2. Проект развития отрасли растениеводства и организация производства гороха
2.1 Трансформация земельных угодий
2.2 Проектирование посевных площадей и полевых севооборотов
2.3 Обоснование технико-экономических показателей
2.3.1 Проектирование урожайности на планируемый год
2.3.2 Потребность в удобрениях, средствах защиты растений, техники и затраты труда
2.4. Объем производства и каналы ее реализации
2.5 Прогрессивные формы организации труда и материального стимулирования работников
2.5.1 Формы организации труда
2.5.2 Материальное стимулирование работников
3. Организационно-экономическая оценка проекта
3.1 Организационная оценка проекта
3.2 Экономическая эффективность проекта
Выводы
Предложения производству
Литература
ВВЕДЕНИЕ
Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большего объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств.
Специфика организации сельскохозяйственного производства обусловлена особенностями сельского хозяйства, т.к. последнее состоит из ряда отраслей, отличающихся природными факторами, технологией производства, необходимым комплексом машин, организацией труда и рабочих процессов. Разнообразные особенности сельского хозяйства в большей или меньшей степени определяют систему организации производства и влияют на его состояние и результаты деятельности.
Полеводство – одна из главных отраслей сельского хозяйства, которая включает возделывание разнообразных сельскохозяйственных культур. В нем сосредоточено производство основных видов продукции растениеводства: зерна, сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля и других культур. Полеводство поставляет преобладающую часть кормов для животноводства.
Основные задачи предприятий, занятых возделыванием полевых культур и полеводством в целом, заключаются в получении прибыли, выполнении договорных обязательств по реализации продукции и обеспечении кормами животноводства. Одновременно решается задача улучшения качества продукции, что оказывает определенное влияние на рентабельность производства. Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мероприятий по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большого объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств.
Применительно к конкретному предприятию задачи полеводства определяются в зависимости от его специализации, наличия трудовых и материальных ресурсов, типа и качества почв, других условий. С учетом специализации основной задачей полеводства может быть производство определенной товарной продукции (зерна, сахарной свеклы, картофеля) или же кормов для последующего использования в животноводстве.
Полеводство как отрасль входит в систему хозяйства почти каждого сельскохозяйственного предприятия. Различны и его сочетания с животноводством, овощеводством и садоводством, обусловленные технологическими и экономическими связями.
В начале XXI века под зернобобовыми культурами в мире было занято около 160 млн. га, т.е. в 4,4 раза меньше, чем под зерновыми. Валовой сбор их составил 230 млн. т. Средняя урожайность составила около 1,5 т/га. За аналогичный период в РФ под зернобобовыми культурами было занято 1,2 млн. га, то есть в 38 раз меньше, чем под зерновыми. Валовой сбор составил 1,8 млн. т, а средняя урожайность – 1,6 т/га. Приведенные статистические данные говорят о неудовлетворительном отношении к производству этих культур. Самой распространенной культурой в РФ является горох.
По предварительным данным Росстата, в 2007 году в хозяйствах всех категорий Российской Федерации посевная площадь сельскохозяйственных культур составила 76,3 млн. га. Зерновые и зернобобовые культуры были размещены на площади 44,4 млн. га, или на 1,1 млн. га больше 2006 года. В целом по стране намолочено 81,8 млн. т зерна в весе после доработки, что на 3,2 млн. т больше уровня 2006 года. За последние 5 лет это наивысший результат. Урожайность зерновых и зернобобовых культур в среднем составила 19,8 ц/га, что почти на 1 ц больше прошлогодней. Собранный урожай зерновых удовлетворяет потребности страны в продовольственном и фуражном зерне, и, при сложившемся внутреннем потреблении, дает возможность экспорта до 12 млн. т зерна.
Задачей данной курсовой работы является обосновать проект развития растениеводства и организации производства зерна гороха в ОАО «Сосновка» Ливенского района Орловской области на базе имеющихся данных.
Раздел 1. Характеристика предприятия и современное состояние отрасли растениеводства
1.1 Природные и экономические условия
Землепользование хозяйства «Сосновка» расположено в юго-западной части Ливенского района Орловской области. Администрация хозяйства находится в селении Сосновка. Ливенский район входит в Юго-Восточную экономическую зону Орловской области.
Рельеф землепользования представляет собой слабоволнистую равнину, изрезанную в различных направлениях овраго-балочной сетью. Вдоль западной границы землепользования в направлении с юга на север протекает река Сосна. Протяженность её по территории хозяйства 6,3 км. Пойма реки Сосны – 100 – 300 м. По берегам местами произрастает кустарник. Балки суходольные, глубокие, разветвленные. Берега балок хорошо задернованы, местами покрыты лесонасаждениями. Эрозионные процессы представлены в виде слабосмытых и среднесмытых почв.
Почвы хозяйства представлены следующими типами почв:
- чернозем выщелоченный 1976 га,
- чернозем оподзоленный 1740 га;
- темно-серые лесные почвы 915 га,
- серые лесные 1448 га,
- пойменные 113 га,
- дерново-намытные 147 га.
Площадь землепользования хозяйства составляет 6339 га, в том числе пашни – 4756 га.
Климат района расположения хозяйства «Сосновка» умеренно-континентальный. Климатические условия, складывающиеся в Ливенском районе Орловской области благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур.
Ближайшая метеостанция находится в городе Ливны.
Таблица 4
Средние многолетние температура воздуха и сумма осадков
| Показатели | Месяцы | Среднемноголетние данные | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| Температура, 0С | -10,5 | -9,3 | -4 | +5 | +13,8 | +16 | +18 | +17 | +12 | +5 | -1 | -5 | +4,75 |
| Сумма осадков, мм | 24,5 | 20 | 24 | 33 | 48 | 53 | 62 | 60 | 45 | 36,5 | 36 | 35 | 447 |
Климат области формируется под влиянием атлантических и континентальных воздушных масс. В связи с вытянутостью области в меридиональном направлении наблюдается постепенное изменение климатических условий с северо-запада на юго-восток (уменьшается количество осадков и высота снежного покрова, увеличивается средняя температура и повторяемость суховеев).
Среднегодовая температура воздуха составляет 4-5˚С тепла. Температура наиболее теплого месяца - июля колеблется в пределах 17,9-19,3°С, а наиболее холодного месяца – января – 9,0 – 10,5˚С.
Абсолютный минимум температуры воздуха за многолетний период составляет по области -37, 44єС, а абсолютный максимум 36, 38єС.
Общая продолжительность периода с положительной средней суточной температурой воздуха равна в году 215-225 дням. Период со средними суточными температурами воздуха выше 5°С начинается в середине апреля и заканчивается в середине октября, а продолжительность его в году составляет 175-185 дней. Период с более высокими средними суточными температурами воздуха (выше 10є) начинается в начале мая и заканчивается 20-25 сентября и продолжительность его 135-145 дней.
Период с температурой воздуха выше 15°С устанавливается в конце мая - начале июня и заканчивается в третьей декаде августа; продолжительность этого периода составляет от 85 до 105 дней.
По средним многолетним данным прекращение заморозка приходится по области на вторую пятидневку мая. Самое раннее прекращение заморозков наблюдалось в первой декаде апреля, а самое позднее - в первой декаде июня.
Средние даты осеннего заморозка приходятся на последнюю пятидневку сентября. Самое раннее начало заморозков отмечалось по области в первой декаде сентября, а самое позднее в третьей декаде октября.
Средняя продолжительность без морозного периода составляет 135-150