Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
«Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины»
Кафедра экономики и организации сельскохозяйственного производства
Курсовая работа
на тему: Состояние и перспективы развития скотоводства в СХФ ОАО «МЗИВ» «Красный Май» Пуховичского района Минской области
Выполнила студентка
5 курса 1-й группы
зооинженерного факультета
Лапицкой Т.С
ВИТЕБСК-2007 год
Содержание
Введение
1. Краткая характеристика хозяйства
2. Анализ характеристика хозяйства
2.1 Анализ развития скотоводства за последние три года
2.2 Анализ уровня и полноценности кормления животных и расхода кормов на единицу продукции
2.3 Анализ производительности труда, себестоимости продукции и рентабельности производства продукции скотоводства
3. Перспективы развития скотоводства
3.1 Планы онемения коров, телок и получения приплода
3.2 Расчет оборота стада крупного рогатого скота
3.3 Планирование продуктивности животных
3.4 План производства продукции скотоводства
3.5 Расчет потребности в кормах для крупного рогатого скота на 2009 год
Выводы и предложения
Список литературы
Введение
Актуальность темы исследования. Обеспечение эффективности отрасли молочного скотоводства является важным условием укрепления экономики и финансового состояния сельскохозяйственных многоотраслевых и специализированных предприятий - производителей молока, повышения конкурентоспособности молока на продовольственном рынке.
Рыночная экономика диктует товаропроизводителю специфические условия, при которых производственные отношения строятся на принципах закона стоимости, спроса и предложения, конкуренции, на всестороннем учете интересов, прежде всего, покупателя, который через куплю-продажу диктует свои условия к качеству и количеству товара. Более того, при рыночных отношениях расширенное воспроизводство предприятия и любая предпринимательская деятельность должна осуществляться, главным образом, за счет самофинансирования, собственных накоплений, прибыли.
Актуальность проведения исследования состояния и определения путей повышения эффективности отрасли молочного скотоводства на современном этапе значительно повысилась в связи со сложившимися тенденциями сокращения производства, потребления молока и молочных продуктов, снижения качества продукции, сокращения доходов и снижения уровня платежеспособности населения, резкого падения конкурентоспособности продукции.
Состояние изученности темы исследования. Проблемы экономической эффективности настолько сложны, что сегодня можно говорить лишь об эволюционном периоде накопления знаний. Поэтому решение частных вопросов, а к ним относится и экономическая эффективность отрасли, обуславливает необходимость разработки научно обоснованных методов оценки и повышения эффективности их использования. В условиях рыночной экономики возникает объективная необходимость в повышении роли организации и нормирования труда. С появлением предприятий различных форм собственности, расширением их прав результативность их деятельности и заработная плата работников прямо зависят от эффективного использования факторов производства. А этого можно добиться лишь используя возможности совершенствования организации и нормирования труда. Это наиболее целесообразный путь, не требующий существенных затрат. Как показывает практика, сокращение затрат труда, как правило, обеспечивает одновременное снижение затрат на единицу продукции. В результате достигается снижение себестоимости продукции даже на предприятиях с низкой долей заработной платы в ее составе.
Для этого необходимо, чтобы организация и нормирование труда в полной мере выполняли свои функции. Поэтому при установлении норм труда в первую очередь должны учитываться такие организационно-технические условия, которые обеспечивают эффективное использование техники, технологии и рабочего времени
Животноводство в АПК занимает особое место, что обусловлено его значительным удельным весом в производстве совокупной продукции сельского хозяйства. Однако за последние десять лет отрасли был нанесен огромный экономический ущерб. Значительная часть помещений разрушена, упал уровень механизации оставшихся ферм. По объему и эффективности производства, его технической оснащенности животноводство отброшено назад на десятки лет и обеспечивает сегодня насыщение рынка молоком и молочными продуктами только за счет предельно высоких цен.
Молочное скотоводство в животноводстве страны занимает ведущее место. Общий доход этой отрасли превышает 60 % валового дохода, получаемого от животноводства. Скотоводство дает более 98 % общего производства молока и 40 % мяса, основное количество тяжелого кожевенного сырья для обувной промышленности, различные побочные продукты: рога, волос, навоз. Значение крупного рогатого скота основывается на многостороннем использовании и его хорошей приспособляемости к различным условиям организации производства. Молочный скот распространен по всей территории страны.
Цель; является разыскать основные пути перспектив развития скотоводства в СХФ ОАО «МЗИВ» «Красный Май» Пуховичского района Минской области.
Задачами курсовой роботы:
1. анализ развития скотоводства за последние 3 года,
2. составление планов осеменения и получение получения приплода,
3. оборот стада на ближайшие на ближайшие 3 года,
4. Планирование производства продукции скотоводства на перспективу.
5. Составление плана потребности в кормах для крупного рогатого скота.
1. Краткая характеристика хозяйства
В СХФ ОАО «МЗИВ» «Красный Май» Минская область Пуховичского района было образовано в 1954 году.
Земли «Красный Май» представляют собой равнины, где возможно широкое применение сельскохозяйственных машин, но в, то, же время часть территории сильно изрезана дорожными путями, лесами, что создает определенные трудности по возделыванию сельскохозяйственных культур.
На территории расположено 16 населенных пунктов. В состав колхоза входит четыре производственных участка, девять ферм крупного рогатого скота и свиноводческий комплекс.
На территории колхоза умеренно тёплый воздух среднемесячная температура самого тёплого месяца года составляет +21С, а самого холодного – января составляет - 6С, среднегодовое количество осадков составляет 600 - 630мм.
Почвы в основном дерново-подзолистые, подстилаемые с глубины 40-80см суглинком.
Рациональное планирование и использование земельных угодий, грамотный севооборот, использование новейших разработок сельскохозяйственной науки позволяет СХФ ОАО «МЗИВ» «Красный Май» максимально использовать свой производственный потенциал мясомолочной продукции [2].
Для того чтобы более наглядно рассмотреть структуру земельных угодий составим таблицу 1, в которой отобразим структуру разных видов земельных угодий в общей земельной площади, а также структуру сельскохозяйственных угодий, в которую входит: пашня, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.
Для более полной характеристики хозяйства использовать следующие таблица 1.1.
Таблица 1.1 Структура товарной продукции предприятия.
| Отрасли и виды продукции | Денежная выручка от реализации продукции | i | |
| млн. руб. | % | ||
| Продукция растениеводства: Зерновые и зернобобовые - всего | 169 | 11,59 | 3 |
| картофель | 5 | 0,3 | 5 |
| льнопродукция | - | - | - |
| прочая продукция | 2 | 0,1 | 6 |
| Итого по растениеводству | 176 | 12,07 | Х |
| Продукция животноводства Продано на мясо и племя: | |||
| крупный рогатый скот | 322 | 22,09 | 2 |
| свиньи | 79 | 5,4 | 4 |
| овцы | - | - | - |
| молоко | 881 | 60,4 | 1 |
| шерсть | - | - | - |
| прочая продукция животноводства | - | - | - |
| Итого по животноводству | 1282 | 87,92 | Х |
| Всего по хозяйству | 1458 | 100 | Х |
На основе данных таблица 1.1 определяется коэффициент специализации хозяйства по формуле:
Кс = 100 / Ут (2i - 1), где
Кс – коэффициент специализации;
Ут – удельный вес каждой отрасли в структуре товарной продукции, %;
i – порядковый номер каждого вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме денежной выручки от реализации продукции. Начиная с высшего.
Коэффициент до 0,35 указывает на недостаточный уровень специализации, от 0,35 до 0,50 – на средний, от 0,51 до 0,63 – на высокий и более 0,63 свидетельствует об углубленной специализации.
Кс = 100/Y(2i–i) = 100/60,4х1+22,09х3 +11,59х5+5,4х7+ 0,3х9+0,1х11= 100/226,22=0,44
Таким образом, выполненные нами расчеты говорят о том, что в хозяйстве средний уровень специализации.
Таблица 1.2. Основный производственно – экономические показатели хозяйства за 2004 – 2006 гг.
| Показатели | Годы | ||
| 2004 | 2005 | 2006 | |
| Площадь земельных угодий, га | 5556 | 5245 | 5245 |
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 4905 | 4598 | 4598 |
| Из них пашня, га | 3356 | 3188 | 3188 |
| Урожайность, ц/га: | |||
| зерновых и зернобобовых | 15,1 | 12,3 | 12,4 |
| картофеля | 71,6 | 62,9 | 141 |
| кормовых корнеплодов | 127 | 388,9 | 127 |
| силосных культур | 61,5 | 183 | 169 |
| многолетних трав на сено | 15,2 | 20,0 | 18,1 |
| многолетних трав на зеленую массу | 58,782 | 72 | 46 |
| Поголовье крупного рогатого скота, гол. | 1871 | 2044 | 2125 |
| В т. ч коров Произведено на 100 га с-х. угодий, ц: | 1025 | 810 | 815 |
| молока | 332,3 | 436,7 | 562,6 |
| прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота | 24,46 | 32,4 | 39,6 |
| Стоимость основных производственных фондов, млн. руб. | 15456 | 21966 | - |
| Стоимость валовой продукции, мил. руб. | 2276 | 4911 | 3601 |
| Энерговооруженность, л.с. | 71,8 | 61,3 | 60,2 |
| Фондоотдача, мил. руб. | 0,1 | 0,2 | - |
| Прибыль или убыток | -450 | -882 | -1622 |
| Уровень рентабельности, % или убыток | -0,44 | 0,48 | 0,49 |
Вывод: площадь сельскохозяйственных земель уменьшилась по сравнению с 2004 годом на 311 га, что в % соотношении составляет 5,6 %. Среднегодовое поголовье стада постоянно увеличивается в 2006 году и составило 2125 голов, что выше уровня 2004 года 13,5%. Поголовье дойного стада постоянно уменьшалось и к 2006 году оно снизилось на 210 голов. Среднегодовой удой на корову повысился на 1584 кг. Это связано с невысоким уровнем работ зоотехника – селекционера, техника – осеменатора. В целом производство сельского хозяйства продукции убыточно и с каждым годом убыток увеличивается.