Организация овощеводства на примере ООО Племзавод Котлубань Городищенского района 2007-2009 (стр. 1 из 4)

Министерство сельского хозяйства РФ

Департамент научно-технической политики и образования Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра менеджмента

Контрольная работа

по дисциплине: "Организация производства на предприятиях АПК"

на тему : "Организация овощеводства на примере ООО "Племзавод Котлубань" Городищенского района 2007-2009 гг"

Волгоград 2010

План

1. Месторасположение, размеры, организационная, производственная структуры и специализация предприятия

2. Размеры и организационно-экономическое значение для предприятия изучаемой отраcли овощеводства

3. Структура посева овощей и мероприятия по повышению плодородия почв

4. Состав и характеристика используемых в отрасли овощеводства производственных основных фондов

5. Организация основных трудовых процессов и уровень их механизации и автоматизации в овощеводстве

6. Организация труда и его оплаты в овощеводстве

7. Экономическая эффективность отрасли овощеводства

Выводы и предложения

Список литературы

1. Месторасположение, размеры , организационная, производственная структуры и специализация предприятия

Согласно данным районного отдела по аграрной политике, в Волгоградской области насчитывается 12 крупных хозяйств и около 1200 средних и мелких. Чуть меньше сотни из них крестьянско –фермерские КФХ. Личных подсобных хозяйств, значит около 700. Остальные 400-это индивидуальные предприниматели , как собственники земли работающие на ней, так и арендаторы. Половину овощной продукции области дает Городищенский район ( более 214 т. 2008)

Площадь Городищенского района 247, 1 т. га, 22 административных, 39 пунктов, население 53, 5 т. человек (22 на 1 км). В районе осуществляется интенсивное ведение сельского хозяйства, специализирующееся на производстве овощей, мяса, молока, продукции растениеводства, птицеводства, здесь находится наибольшее количеств во садовых и огородных участков города Волгограда.

Один из поселков Котлубань, являющийся центром сельской администрации и расположен в 35 км Северо-Западнее р. п Городище. Площадь 519 га, население 2, 0 тыс . чел, ЛПХ, относительно новые жилые дома . Коллективное хозяйство основа но в 1939г, имеет 6, 0т . га земли, 4, 7 тыс га пашни, орошаемые участки. Площадь фермерских хоз. 1, 6 т. га земли.

В поселке Котлубань, Городищенского района находится общество с ограниченной ответственностью "Племзавод Котлубань". Создано и действует в соответствии с ГКРФ и на основании Устава в 2005 г. Общество создано в порядке реорганизации СПК "Котлубань" на основе решения общего собрания его членов. Общество является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, обладает полной хозяйственной самостоятельностью. Цель деятельности: удовлетворение спроса на товары и услуги, получение прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

Производство сельскохозяйственной продукции, переработка, ее реализация, и хранение; оптовая и розничная торговля продовольственными товарами, выращивание КРС, свиноводство; овощеводство; торговая; инвестиционная; транспортно-экспедиционная; организация общественного питания и иные виды деятельности не запрещенные законом. Участником Общества является ОАО "Сады Придонья"

Уставный капитал составляет 8794359 рублей. Органами управления являются: общее собрание участников; генеральный директор, ревизор. Организация труда должна быть рациональной. В процессе производства сельскохозяйственной продукции принимают участие различные категории работников. Рациональная организация труда требует, чтобы между ними были установлены пропорции и соотношения, которые позволяли бы выполнять все сельскохозяйственные работы в лучшие агротехнические сроки при минимальных затратах труда и средств. Иерархическая ступень управления на предприятии можно представить следующим образом:

Таким образом, директору непосредственно подчиняются гл. агроном, гл. инженер, гл. бухгалтер ; бригадиры(2 чел) гл. агроному. Производственная бригада- подразделение, коллектив которого, имея в своем распоряжении средства производства, на основе разделения и кооперации труда выполняет комплекс работ по производству продукции или его обслуживанию и несет ответственность за конечные результаты. Отраслевые бригады объединяют работников(10 чел), занятых производством однородных по технологии видов продукции в составе какой-нибудь отрасли хозяйства (овощеводство). В них наиболее полно осуществляется принцип разделения и кооперации труда, растут материальная заинтересованность и ответственность за конечные результаты. Трактористы (8 чел) и рабочие тесно привязаны с бригадой овощеводов. Гл. инженеру(1 чел) подчиняется авто- гараж , и машинотракторная мастерская, зав. гаражом (1 чел); водители(7 ч); гл. бухгалтер в ее подчинении находятся 4 чел. Также набираются рабочие на сезонную работу, в основном временные их число зависит от необходимого участка работы.

Размер сельскохозяйственного производства в ООО "Племзавод Котлубань" в 2007-2009 года Таблица 1

Показатели	2007год	2008 год	2009 год	В среднем за 3 года
Стоимость Валовая продукция , тыс. р	46542, 254	69472, 50	52778, 62	56264, 58
Площадь с/х угодий, га в том числе:	4386	4386	4835	4535, 66
пашня	3956	3956	4405	4105, 66
Среднегодовая числен работ, чел.	158	136	118	137, 3
Производственный капитал, тыс. руб. :	39220, 5	46734	49777	45243, 83
Поголовье животных по видам в усл. гол	605, 2	556, 2	297, 2	486, 2

Проанализировав данные таблицы 1, можно сделать вывод, что наиболее

удачными для предприятия был 2008 год, т. к. в этот год было произведено больше ВП, следовательно, больше было реализовано и выручка была больше. Численность работников снизилась в 2009 г, что свидетельствует о том, что на предприятии меньше применялся ручной труд, обрабатывалась земли, в то же время посевные площади были увеличены. Производственный капитал увеличился в 08 на 83, 92%, баланс, из ф№5 будет видно, что были приобретены машины и оборудование, скот, в09 на 3043, машины и оборудование 202т. р и продуктивный скот 2422 т. р За счет приобретения Ос, которые заменил труд высвобожденных людей и увеличилось производство ВП, увеличился объем продаж. г.

Т №2состав и структура товарной продукции ООО "Племзавод Котлубань" за 07-09

Отрасли и виды тов прод	2007	%	2008	%	2009	%	в среднем за 3 г	%
Зерновые в том числе	1856	6, 416	2650	6, 74	1266	3, 22	1924	5, 36
пшеница	1664	2650	1266
Ячмень	177
Овес	15
Овощи	11228	38, 81	16735	42, 56	20679	52, 62	16214	45, 23
Прочая продукция растение	126	0, 435	57	0, 145	61	0, 17
Бахчевые	1345	4, 650	448, 33	1, 25
Итого по растениеводству	14555	50, 31	19442	49, 44	21945	55, 84	18647, 33	52, 01
КРС	13500	48, 67	18510	47, 07	15967	40, 63	15992, 33	44, 61
В том числе Молоко	11966	15380	9626
Лошади	6	14	6, 66	0, 01
Прочая продукция живот	30	0, 1037	16	0, 08	15, 33	0, 04
Пр. продживотн. собств. права	833	2, 879	1342	3, 41	1389	3, 53	1188	3, 31
Итого по животноводству	14369	49, 673	19882	50, 56	17356	44, 16	17202, 33	47, 98
Всего по хозяйству	28924	100%	39324	100%	39301	100%	35849, 66	100%

Как видно из таб. № 2 наибольшую выручку хозяйства приносила продукция растениеводства, которая составляет 52, 01% от общей суммы выручки за 3 года , а наибольший процент выручки приносит 45, 23 % овощи. Вторую позицию по уровню выручки занимает животноводство , КРС, которое занимает лидирующую позицию и за 3 года выручка составила 44, 61% от общей суммы.

2. Размеры и организационно-экономическое значение для предприятия изучаемой отрасли овощеводства

Размеры и удельный вес отрасли овощеводства в 2009 г Таблица №3
Показатели	2009 г.	количество	%
Валовая прод в тек ценах, т. .	52778, 62	38631, 19	73, 19
Товарная продукция, тыс. руб	39301	21945	55, 84
Производствен капитал, тыс.	49777	-	-
Посевная площадь с. х. культур	2870	380	13, 24
Среднегодовая числен раб, занятых в с-х. произ, ч	95, 74	52, 92	55, 27
Прибыль, убыток от реализ с. -х. продукции, тыс. руб	5461	7476	136, 90

Среднегодовая численность работников, занятых в с-х. производстве, чел рассчитывается исходя из численности по основному производству 191/1995 ч/ч *1000=95, 74 человек (по предприятию); по овощеводству , прямые затраты труда на производство 28* коэффициент трудоемкости обслуживания и управления 191 /63+38=1, 89; 28*1, 89=52, 92 человек .

Анализируя таблицу №3, можно отметить, что валовая продукция – важный экономический показатель, который характеризует размер сельскохозяйственного предприятия; она также нужна для определения удельного веса сельского хозяйства в совокупном общественном продукте; доли отдельных категорий хозяйств в общей массе произведенной продукции, составляет 73, 19% от всей произведенной валовой продукции по предприятию. (Валовая продукция – это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство). Валовая продукция может увеличиваться за счет увеличения объема производства или повышения цен реализации. Товарная продукция -это часть валовой продукции, которая реализуется за пределы предприятия . Товарность является важным экономическим показателя, так как товарная продукция является главным источником финансового поступления