Смекни!
smekni.com

Организация сауны на территории отеля Надежда (стр. 2 из 4)

- перепланировка и отделка помещения;

- подводка всех коммуникаций.

Бассейн с фильтрующим оборудованием предоставлен отелем в качестве взноса в уставной фонд. В его стоимость включена доставка, монтаж.

Сауна с нагревателем предоставлена в качестве взноса в уставной капитал физическим лицом. В его стоимость входит доставка, установка.

Энергетическое оборудование и энергетические сети уже были приобретены и установлены отелем для своих нужд. Сауна находится на территории отеля и автоматически пользуется этим оборудованием. Часть его стоимости для данного проекта определил отель, и она является вкладом в уставной фонд.

3.3 Клиентно-ориентированная политика

Сауна находится в городе Хабаровск.

Таблица 1. Время в пути от сауны

Время в пути от сауны Окрестности Хабаровска Центр Хабаровска
Машиной 25 минут 15 минут
Автобусом 30 минут 20 минут

Население г. Хабаровска составляет около 1 млн. человек.

Сауна будет работать для клиентов из г. Хабаровска и окрестностей, а также гостей, проживающих в отеле «Надежда».

Ожидается постоянный спрос на услуги сауны: летом – это клиенты, проживающие в отеле «Надежда»; в межсезонье – это посетители из ближайших городов. Но основной рынок – это отель и г. Хабаровск. Сезонности в спросе не будет наблюдаться.

Средняя стоимость одного часа в частных саунах колеблется в размере 200 руб.

В саунах при пансионатах и отелях стоимость их входит для проживающих в стоимость путевки в размере 250 руб. с человека за сутки, а с непроживающих – 150 руб. за час.

Проектируемая сауна имеет стоимость одного часа – 400 руб.

Сауна рассчитана на обеспечение клиентов, которые являются основными потребителями дорогих услуг. Они ценят комфортные условия. Часто бывают в ресторанах, ночном клубе отеля, проживают в его номерах. Эти клиенты не будут пользоваться услугами других саун, так как в них условия менее комфортны и они находятся достаточно далеко от отеля. В ближайших районах нет саун подобных проектируемой. Таким образом, эта сауна не будет иметь конкурентов в настоящее время.

4. Стратегический рыночный план

4.1 Ценообразование

Предварительно до расчета издержек устанавливаем цену – 400 руб. за один час работы сауны.

4.2 Продвижение услуг

Будут использованы следующие методы стимулирования и продвижения услуг [3, с. 166]:

- во всех буклетах отеля «Надежда», где есть перечень услуг, которые может получить клиент, отдыхая в нем, будет указана сауна. Эти буклеты находятся в каждом номере отеля, на барных стойках, стойках портье, по внутреннему телевизионному каналу постоянно транслируется информация об услугах предоставляемых гостям отеля, в том числе и о сауне (бесплатно);

- бегущая строка на местных телевизионных каналах г. Хабаровска;

- объявления в газетах, печатающих бесплатные объявления: «С легкой руки», «Неделя Хабаровска», «Все для вас»;

- подача платных объявлений в газетах: «Хабаровский рабочий», «Прибой»;

- рассылка информационных писем о предоставляемой услуге директорам фирм, предприятий с перечислением фирм уже пользующихся данной услугой;

- бонусные скидки: если клиент выкупает 20 часов, то получает еще 2 часа бесплатно, и эти 22 часа могут быть использованы в течение 3 месяцев;

- распространение рекламной информации в спортивных клубах;

Для формирования бюджета стимулирования принят метод исчисления в процентах от полной себестоимости и составляет –2%.

5. Технический план реализации проекта

План реализации проекта состоит из трех основных этапов [5, с. 144]:

1) строительно-монтажные работы, составляющие 4 месяца;

2) внедрение на рынок, занимающее 8 месяцев;

3) предоставление услуг, осуществляемое 6 лет.

На первом этапе выполняются следующие работы:

- строительно-монтажные работы: перепланировка помещений, отделка;

- закупка и получение фильтрующего оборудования, комплекта сауна-нагреватель;

- монтаж оборудования;

- закупка и установка мебели, бытовой техники, коврового покрытия.

На втором этап происходит внедрение на рынок. За это время о сауне узнает достаточное количество клиентов, и сформируются постоянная клиентура

На третьем этапе осуществляется предоставление услуг при спросе 4800 часов в год в течение 6 лет.

Горизонт расчета.

Оценка предстоящих затрат и результатов осуществляется в пределах расчетного периода, продолжительность которого принимаем из реального срока службы основного оборудования: комплект сауна и нагреватель, фильтрующее оборудования, равного 7 лет [5, с. 133].

Горизонт расчета измеряется количеством шагов в расчете. За шаг расчета в пределах расчетного периода принимаем:

- один месяц для первого года;

- один год для дальнейшей работы сауны.

6. Организационный план

6.1 Организационно-правовая форма реализации проекта

Предлагаемая организационная структура предприятия – общество с ограниченной ответственностью.

6.2 Структура управления

Сауна работает с 1300 до 2300, перерыв 2 час, без выходных и праздничных дней. Для непрерывной работы сауны необходим один человек, обслуживающий клиентов. На следующий день он отдыхает, а работает другой. Таким образом, явочное число рабочих – 2 человека, работающих через день по 8 часов.

Время работы сауны при непрерывной работе:

- 365 дней в год – номинальное время ТН;

- 253 дня в год – эффективное время ТЭФ

Списочное число рабочих определяется по формуле [9, с. 101]:

ЧСПЯВН / ТЭФ (1)

ЧСП=2 * 365/253=3

Таким образом, списочное число рабочих составит 3 человека.

Оплата труда рабочих – повременная, месячная.


Таблица 2. Структура управления и распределение должностных обязанностей [10, с. 188]

Должность Должностные обязанности Примечание
менеджер руководство; юридическое обеспечение; маркетинг; технические вопросы; производственные вопросы; является одним из учредителей
бухгалтер бухучет работает по договору
рабочие следят за сохранностью материальных ценностей; своевременно докладывают о неисправностях; обслуживают клиентов; следят за чистотой и порядком в сауне.

Таблица 3. Годовой фонд оплаты труда персонала

Должность Количество Зарплата
в месяц на 1 человека в год на 1 человека всего в год
рабочие 3 4500 54000 162000
бухгалтер 1 4700 56400 56400
менеджер 1 5900 70800 70800
итого 289200

Фонд оплаты труда на 1 час составит – (282920:4800) = 58,9 руб.

Отчисления на социальные нужды (35,65%) – 21 руб.

Всего на 1 час работы сауны – 80 руб.

7. Финансовый план

Калькуляция издержек производства.

Ранее произведенные расчеты сводим в таблицу 4 и определяем: себестоимость, условно-постоянные издержки (У. Пос.), условно-переменные издержки (У. Пер.).

Таблица 4. Калькуляция себестоимости одного часа при спросе 2800 в год

Статьи затрат Сумма, тыс. руб. % к полной себестоимости Примечание
1. Мыло, шампунь, моющие средства 150 11,8
2. Энергоносители 135 10,6
3. Зарплата 289,2
4. Отчисление на социальные нужды (35,6%) 103,0 8,1
5. Зарплата с отчислениями 392,2 30,9
6. Содержание и эксплуатация оборудования, зданий 152,8 12,0 в том числе амортизация 54,8
7. Реклама 33 2,6 4% от суммы (1+2+5+6)
8. Налоги 15 1,2
9. Себестоимость 878 100
10. Постоянные издержки 593 46,7 Сумма (5+6+7+8)
11. Переменные издержки 285 22,4 Сумма (1+2)
12. Постоянные издержки без амортизации 538,4 42,38

Стоимость одного часа работы сауны равна:

878: 4800 = 0,183 (тыс. руб.) или 183 руб.

7.1 Необходимые капиталовложения

Состав и количество основных фондов сведены в табл. 5

Таблица 5. Состав и количество основных фондов [4, 6 и др.]

Наименование Сумма, руб. Амортизация
% Руб.
1. Здание 250000 5 12500
2. Оборудование, включая СМР и наладку:
2.1 комплект сауна и нагреватель
2.2 бассейн 35000 15 5250
2.3 фильтрующее оборудование
Итого по группе 2 35000 5250
3. Бытовое оборудование:
3.1 телевизор 4500 12,5 562,5
3.2 телефон 1500 100 1500
3.3 холодильник 8550 10 855
3.4 музыкальный центр 6100 50 3050
Итого по группе 3 20650 5967,5
4. Оборудование энергообеспечения:
4.1 оборудование (трансформаторная подстанция, котельная, водопроводная насосная станция); 45000 5 2250
4.2 энергетические сети (теплотрасса, водопровод, канализация, электролиния, телефон) 12000 5 600
Итого по группе 4 57000 2850
5. Мебель 123000 6,7 8241
6. Инвентарь 13400 100 13400
7. Полотенце, простынь 6500 100 6500
8. Нематериальные активы 10000 12,5 1250
Всего 505550 54708,5

Моющие средства