Эти примеры и множество других показывают, что в основу оценки животных должен быть положен комплекс признаков. При этом каждый из признаков, по которым ведется отбор, может быть выражен не столь ярко, как при одностороннем отборе, но по сочетаемости желательных качеств племенная ценность животного будет выше.
Сельскохозяйственные животные имеют разные хозяйственно полезные признаки. Признаки отбора делятся на простые и сложные. Наследование простых признаков (масть, группа крови и др.) точно укладывается в схему менделеевского моногибридного расщепления. Работать с ними легко. К сложным признакам относятся такие, которые слагаются из нескольких более простых признаков, отличающихся полимерной или аддитивной наследственностью. Кроме того, признаки делятся на главные и второстепенные.
В число главных признаков, по которым ведется отбор животных, входят: продуктивность (производительность); конституция, экстерьер и интерьер; характер индивидуального развития (скороспелость, долголетие и др.); приспособленность к условиям жизни; племенная ценность, то есть способность передавать свои достоинства по наследству потомкам. Для определения племенной ценности животного по комплексу главных признаков проводится и оценка его по качеству потомства.
На разных этапах племенной работы со стадом или породой роль и главенство отдельных признаков могут изменяться в зависимости от качественных показателей животных и задач по дальнейшему их совершенствованию.
Кроме главных, есть второстепенные признаки: масть, форма и размеры рогов, особенности строения и форма хвоста. При отборе по комплексу признаков можно создавать, усиливать и закреплять в стаде или породе любые признаки и особенности, в том числе и второстепенные. Но отбор по второстепенным признакам нужно вести лишь без ущерба для главных признаков.
В зоотехнии известно немало примеров, когда ценнейшие животные выбраковывались как не имеющие стандартной масти, что отрицательно сказывалось на темпах совершенствования породы. Так, в процессе совершенствования ярославской породы придирчиво относились к животным, которые не были черными, белоголовыми и не имеющими вокруг глаз "очков".
Животных оценивают по происхождению, экстерьеру и конституции, продуктивности, технологическим признакам, качеству потомства. Каждая из этих оценок, дополняя одна другую, дает возможность всесторонне выявить достоинства животного и с большей эффективностью использовать их для совершенствования стад и пород.
Применяется несколько методов отбора.
По происхождению производится отбор молодняка. Из числа отобранных телок формируют три группы: воспроизводство стада, выранжировка (для племпродажи в другие хозяйства) и выбраковка. Этот метод основан на наследовании потомством качеств своих родителей.
Отбор по экстерьеру основан на связи признаков животных с их продуктивностью, отбор по собственной продуктивности - на повторяемости удоев за 1 лактацию или ее отрезок за 90-100 дней с удоями за последующие лактации.
По качеству потомства отбирают быков-производителей. Этот метод отбора основан на повторяемости продуктивности потомства быка в одном или нескольких хозяйствах с продуктивностью всего потомства.
В товарном хозяйстве племенная работа направлена на повышение породности скота и его продуктивности по минимальному числу признаков (удой и жирность молока), улучшение экстерьера в целом и качества вымени в особенности.
Широко применяемый в практике скотоводства отбор по происхождению основан на предположении, что отобранные потомки унаследуют лучшие качества родителей, в том числе задатки более высокой продуктивности. Это предположение подтверждается положительными коэффициентами корреляции и наследуемости между одноименными признаками дочерей, их матерей, внучек и бабушек по материнской и отцовской сторонам родословной. Принято считать, что коэффициент наследуемости по удою в среднем равен 0,2-0,3, по жирности молока 0,4-0,5.
Ожидаемый селекционный эффект на поколение определяется величиной селекционного дифференциала и коэффициента наследуемости по формуле: С=Д*h2, где Д- селекционный дифференциал, h2- коэффициент наследуемости. Селекционный дифференциал для стада с материнской стороны (Дм) представляет разность между средней продуктивностью коров, отобранных для воспроизводства стада, и продуктивностью коров всего стада за истекший год. Например, в хозяйстве со средним удоем коров 4100 кг отобрано селекционное стадо численностью 500 коров с удоем за лактацию 4700 кг молока. Селекционный дифференциал составит 600 кг (4700 – 4100). Селекционный эффект отбора по материнской стороне будет равен 120 кг (600х0,2). Селекционный дифференциал с отцовской стороны (До) для оцененных по потомству быков определяется удвоенной разностью между средней продуктивностью их дочерей и средней продуктивностью сверстниц, а для проверяемых быков - разностью между продуктивностью матерей этих быков и средней продуктивностью стада коров и матерей телок, подлежащих осеменению. Анализ результатов оценки быков по потомству в племенных хозяйствах республики свидетельствует, что дочери улучшателей превосходят своих сверстниц по удоям на 107-952 кг, а по жирности молока на 0,02-0,33%, однако в среднем это превосходство составляет 200-250 кг молока.
Установление целевых стандартов отбора с использованием селекционного дифференциала возможно лишь при условии стабильного полноценного кормления животных. В иных случаях целесообразно планировать рост продуктивности на перспективу с учетом улучшения условий кормления и эффективности племенной работы в следующих ориентировочных пределах:
Таблица 2. Эффективность племенной работы
| Фактический удой от коровы, кг | Ежегодный рост удоя,% |
| До 3000 | 8 – 10 |
| 3001 – 4000 | 6 – 7 |
| 4001 – 5000 | 3 – 4 |
| Свыше 5000 | 1,5 – 2 |
Отбор коров по собственной молочной продуктивности основан на установленной корреляции между удоем коровы за отрезок первой лактации (первые 90-120 дней) с полной или удоем коров за первую лактацию с последующими. Эта корреляция имеет значения от 0,6 до 0,8, что позволяет по отрезку лактации или полной первой прогнозировать будущую молочную продуктивность коров. Отбор коров по собственной продуктивности может быть эффективным, если животные содержатся в одинаковых условиях кормления и содержания (контрольный коровник, контрольные группы) при достаточно интенсивном раздое.
На основании данных хозяйства ООО ПСК «Красная Звезда», которое является племзаводом, можно назвать признаки, по которым отбирается скот, например, молочная продуктивность, жирномолочность, белковомолочность, форма вымени, легкость отела, по устойчивости к болезням, длинноногости и т.д. основными признаками при отборе скота являются: молочная продуктивность, белковомолочность, жирномолочность, легкость отела.
Также ведется отбор по происхождению, отбираются животные, родители которых имели высокую продуктивность.
Быков для осеменения подбирают по показателям матери, то есть, по продуктивности, содержанию жира и белка.
Список используемой литературы:
1. Красота В.Ф. , Джапаридзе Т.Г. , Костомахин Н.М. - Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: КолосС, 2005.
2. Макарова Л.Н., Прозоров А.А., Шиловский А.Д. – Выращивание молочных коров. –Вологда – Молочное, 2002.
Интернет – ресурсы:
-www. all4stud.ru –отбор и подбор с/х животных– курсовая работа, 2000г – 20стр.
- www. –отбор в животноводстве–контрольная работа– 2002г – 15стр.
- www. StudentBank.ru –отбор с/х животных–реферат– 2001г – 12стр.
- www.kgau.ru –особенности отбора с/х животных– электронный УМК