3) Рмясо скл= (136119,5*24,8%)/100%=33757,6 тыс. руб.
4) Рколбаса скл= (136119,5*29,3%)/100%=39883,0 тыс. руб.
5) Ррыба скл= (136119,5*16,1%)/100%=21915,2 тыс. руб.
Затем находим товарные запасы на конец и начало года в целом по предприятию, и по товарным группам:
Зi= Р скл. однодн.*Зi (в днях), (2.7)
где Р скл. однодн. – однодневной складской оборот по группе, Зi (в днях) – норма товарных запасов по группе в днях.
Объем поступления, включаемый в товарное обеспечение, определяют балансовым методом.
П =Р +З2-З1, (2.8)
где З1 и З2 – запас на начало и конец планируемого периода; П – поступление товаров в плановом периоде; Р – реализация (расход) в плановом периоде.
Сначала определим поступление по отдельным товарным группам:
1) Пптица = 23412,5 тыс. р. +4016,3 тыс. р. – 3900 тыс. р.= 23528,8 тыс. р.
2) Пконсервы = 17151,0 тыс. р. +3523,4 тыс. р. -3120 тыс. р. = 17554,4 тыс. р.
3) Пмясо =33757,6 тыс. р. +7248,3 тыс. р. -6920 тыс. р. = 26837,7 тыс. р.
4) Пколбаса = 39883,0 тыс. р. + 4690,0 тыс. р. -4300,2 тыс. р. = 40272,8 тыс. р.
5) Прыба = 21915,2 тыс. р. +1072,9 тыс. р. -980 тыс. р. =22008,1 тыс. р.
Теперь, рассчитаем общее поступление товаров по предприятию на плановый год:
П=∑Пi, (2.9)
где Пi – поступление по i-ой группе товаров.
П = 23528,8 тыс. р.+ 17554,4 тыс. р.+ 26837,7 тыс. р.+ 40272,8 тыс. р.+ 22008,1 тыс. р.= 130201, 8 тыс. руб.
Все полученные показатели представим в таблице 4.
Таблица 4. – Балансовый расчет поступления товаров по товарным группам и в целом по всему предприятию
| товарныегруппы | складской товарооборот за год, тыс. руб. | Товарные запасы на конец года, тыс. руб. | Товарные запасы на начало года, тыс. руб. | Поступление товаров, тыс. руб. |
| птица | 23412,5 | 4016,3 | 3900 | 23528,8 |
| консервы | 17151,0 | 3523,4 | 3120 | 17554,4 |
| мясо | 33757,6 | 7248,3 | 6920 | 26837,7 |
| колбаса | 39883,0 | 4690,0 | 4300,2 | 40272,8 |
| рыба | 21915,2 | 1072,9 | 980 | 22008,1 |
| итого | 136119,5 | 20550,9 | 19220,2 | 130201,8 |
Таким образом, полученные показатели свидетельствуют о следующем:
1) Валовое поступление товаров составило 130201, 8 тыс. руб., из которого 40272,8 тыс. руб. – наибольшее поступление (колбасная продукция), а 17554,4 тыс. руб. – наименьшее (консервы).
2) Складской товарооборот по предприятию составляет 136119,5 тыс. руб. При этом, его основную долю составляет мясная и колбасная продукция. Поэтому, товарные запасы этих товаров наибольшие.
3) Максимальные товарные запасы – мясные. Следовательно, поставки мяса, требуют больше времени на отгрузку. Кроме того, значительные товарные запасы мяса необходимыдля обеспечения бесперебойной торговли в периоды возможного нарушения сроков и объемов поставки товаров и других непредвиденных обстоятельств.
Заключение
Обобщая результаты проведенного исследования, сформулируем основные выводы.
Оптовая торговля – это продажа крупными партиями предметов материально-технического оснащения, сырья (для предприятий легкой и пищевой промышленности), товаров потребления предприятиям и организациям для переработки или перепродажи. Для оптовой торговли характерны два основных признака, отличающих ее от розничной:
1) продажа товаров, сырья, материалов крупными партиями организациям и предприятиям;
2) продажа для последующей переработки или перепродажи.
Главной функцией оптового предприятия является продажа товара покупателям, следовательно, объем этих продаж, или оптовый товарооборот, характеризует объем деятельности предприятия в целом.
Оптовая реализация может производиться со склада предприятия или минуя склад, непосредственно в адрес покупателя.
Объем оптовой продажи со склада называется складским товарооборотом, а без завоза на склад – транзитным товарооборотом.
Сумма складского и транзитного товарооборота составляет общий, или валовой, товарооборот оптового предприятия.
В настоящее время существует много различных методов, с помощью которых осуществляется анализ и прогнозирование товарооборота: экономико-математические, экономико-статистические, нормативные и др., и самые основные были рассмотрены в настоящей работе.
На примере ООО «Восток» были приведены отдельные расчеты показателей товарооборота: объем валовой реализации в целом по предприятию, по формам продаж, по товарным группам; объемы закупок. По каждой главе работы сделаны соответствующие выводы.
Список использованных источников
1. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: ЭКМОС, 2004. – 416 с.
2. Брагин Л.А., Данько Т.П., Иванов Г.Г. Торговое дело: экономика и организация. – М: ИНФРА-М, 2003. – 256 с.
3. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. – М.: Бизнес, 2002. – 428 с.
4. Данебург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. – СПб.: Нева-Ладога-Онега, 1993. – 310 с.
5. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий – М.: Маркетинг, 2004. – 320 с.
6. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. – М.: Инфра – М, 2001. – 219 с.
7. Раицкий К.А. Экономика предприятия. – М.: Экономика, 2001. – 390 с.
8. Спирин А.А., Фомин Л.П. Экономико-математические методы и модели в торговле. – М.: Экономика, 2000. – 255 с.
9. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля. – М.: Дело и Сервис, 2003. – 304 с.
10. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2004. – 240 с.