Продуктивные показатели родительского стада при использовании ферментного препарата Авизим (стр. 2 из 14)

Под структурой управления понимают совокупность звеньев и отдельных работников аппарата управления, выполняющих различные функции управления, их взаимосвязь и соотношение [59].

На птицефабрике «Башкирская» сложились линейно-функциональная система связи. Основными факторами, влияющими на формирование и эффективность той или иной структуры управления, являются специализация и концентрация производства, организационное устройство, количество внутри хозяйственных структурных подразделений, степень механизации производственных процессов, формы организации труда, уровень квалификации кадров и др. На птицефабрике «Башкирская» применяют отраслевую структуру управления (рис.1.2) [47].

Рисунок 1.1 Организационная структура птицефабрики «Башкирская»

Рисинок 1.2 Схема структуры управления на ОАО «Птицефабрика Башкирская»

1.3 Состояние и использование земель, материально-технических и трудовых ресурсов

Материально - технические средства птицефабрики «Башкирская» представлены 34 крупными зданиями и сооружениями, эксплуатацию многих из них производят с началом запуска предприятия в работу – они непосредственно или косвенно связаны с производством продукции птицеводства.

Автотранспорт представлен грузовыми автомобилями в количестве 40 единиц. Помимо машин на фабрике имеются трактора в количестве 119 единиц техники, используемых для перевозки, проведения ремонтных работ.

Рациональное использование и распределение трудовых ресурсов в соответствии с планом - важнейшее условие повышения экономической эффективности производства. При этом необходимо создать условия высокопроизводительного труда, настойчиво внедрять современные формы организации труда, совершенствовать нормирование, усилить стимулирующую роль заработной платы. Надо поставить дело таким образом, чтобы рост выпуска продукции достигался при стабильной и даже меньшей численности рабочих, и заработная плата зависела бы от качественного конечного результата труда [42].

Земля – главное средство производства в сельском хозяйстве. От того, как она используется, зависят валовой выход сельскохозяйственной продукции и конечные результаты работы сельскохозяйственных предприятий.

Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на ее верхний горизонт - почву и создает необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. Она выступает как необходимая материальная предпосылка процесса труда, одним из важных вещественных факторов производства. Земля является особым, единственным, незаменимым средством производства [27].

На уровне сельскохозяйственного предприятия различают основные понятия, как общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий, т.е. земли с определённым сельскохозяйственным использованием: пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения и т.п. Эти угодья непосредственно связаны с производством сельскохозяйственной продукции. Они составляют группу сельскохозяйственных угодий. Но сельскохозяйственное производство не может обходиться без дорог, подъезда к полям, лугам, без строений и сооружений за пределами населенного пунктов, овраги и болота. Земли под этими объектами относятся к землям сельскохозяйственного назначения [6].

ОАО Птицефабрика «Башкирская» не имеет собственной кормовой базы. Корма приобретаются через другие хозяйства. Полнорационный комбикорм является смесью очищенных и измельчённых кормовых средств и микродобавок, вырабатываемый по научно обоснованным рецептам и обеспечивающий полноценное сбалансированное кормление животных. На предприятии существуют утверждённые нормы кормления птицы по группам. На птицефабрике используют следующие рецепты комбикормов: ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-5, П-6-1.

Материальные ресурсы – это совокупность средств труда и предметов труда, которыми располагает и пользуется общество в процессе расширенного воспроизводства. Они охватывают все вещественные элементы производства: природные материалы, сырьё, орудия труда.

Основные фонды – это совокупность производственных, материально-вещественных ценностей, которые действует в процессе производства в течение длительного периода времени, сохраняют при этом на протяжении всего периода натурально-вещественную форму и переносят их стоимость на продукцию по частям по мере износа в виде амортизационных отчислений [18]. В таблице 1.1 представлен состав и структура основных производственных фондов.

Таблица 1.1 Состав и структура основных производственных фондов

Вид основных средств	2006 г		2007 г		2008 г		2008 г в % к 2006 г
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Здания	92325	54,7	93271	49,3	93271	48,2	101
Сооружения и передаточные устройства	27849	16,5	33025	17,5	33493	17,2	120,3
Машины и оборудование	42140	24,9	55248	29,2	60656	31,3	144
Транспортные средства	6387	3,8	7446	3,9	6139	3,2	96,1
Производственный и хозяйственный инвентарь	137	0,1	108	0,1	108	0,1	78,8
Всего основных средств	168883	100	189098	100	193667	100	114,7

По данным таблицы 1.1 видно, что состав и структура основных производственных фондов за три года возросла по таким видам, как здания на 1%, сооружения и передаточные устройства на 20,3%, машины и оборудование на 44%. В тоже время наблюдается и снижение в составе и структуре основных производственных фондов по следующим видам: транспортные средства на 3,8%, производственный и хозяйственный инвентарь на 21,2%. Также можно сказать, что большую часть в структуре производственных фондов занимают здания (48,2-54,7%), а наименьшую - производственный и хозяйственный инвентарь (0,01%).

Эффективность производства в сельском хозяйстве в значительной мере зависит от обеспеченности отрасли основными фондами. Если предприятие обеспеченно основными производственными фондами слабо, то оно не может в оптимальные агротехнические сроки выполнять важнейшие технологические работы, во многих операциях используется ручной труд, что увеличивает производственные затраты на единицу продукции [58].

Экономическая эффективность использования производственных фондов определяется фондоотдачей, фондоёмкостью, фондо-вооруженностью. В таблице 1.2 приведены данные об эффективности использования основных производственных фондов за три года.

Таблица 1.2 Эффективность использования основных производственных фондов

Показатель	Год			В % 2008 г. к 2006 г.
	2006	2007	2008
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	168883	189098	193667	114,7
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	749909	1041775	1089119	145,2
Фондовооруженность, тыс. руб.	123,8	140,2	203,2	164,1
Фондоотдача, руб.	4,44	5,51	5,62	126,6
Фондоемкость, руб.	0,23	0,18	0,18	78,2

Из выше представленной таблицы видно, среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась с 168883 тыс. рублей до 193667 тыс. рублей, то есть на 14,7% . Данные таблицы показывают темпы роста фондовооруженности на 64,1%, а также снижение фондоёмкости и увеличение фондоотдачи. Эти показатели свидетельствуют об интенсивном освоении вновь вводимых в производство основных фондов.

Совокупность работников, способных к участию в производственном процессе, составляют трудовые ресурсы. При полной обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами достигается наиболее рациональное использование средств производства. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов.

Трудовые ресурсы – совокупность лиц, способных участвовать в производстве материальных ценностей и оказании услуг. Это важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. На сельскохозяйственных предприятиях работает значительная часть трудоспособного населения России, около 15% общей численности занятых (включая хозяйства населения) [30].

Увеличение производства продукции сельского хозяйства и повышение эффективности общественного производства, прежде всего, зависит от использования главной производительной силы общества трудящихся. В силу специфики сельскохозяйственного производства использование трудовых ресурсов имеет ряд особенностей: сезонность (особенно в растениеводстве); необходимость сочетания различных отраслей; занятость работников, как в общественном производстве, так и в личных подсобных хозяйствах; влияние на процесс и результаты труда природно-климатических факторов. Уровень производительности труда измеряют количеством произведенной продукций в единицу рабочего времени [47].

В таблице 1.3 представлены трудовые ресурсы и их использование.

Таблица 1.3 Трудовые ресурсы и их использование

Показатель	Год
	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2006г.
Среднегодовая численность работников, чел.	1364	1349	953	69,8
в т.ч. в животноводстве	1229	1231	859	69,9
Отработано – всего, тыс.чел.-час.	2335	2335	1667	71,4
в т.ч. на одного работника, чел.-час.	1712	1731	1749	102,2
Коэффициент использования фонда рабочего времени	0,88	0,89	0,9	102,2
Денежная выручка – всего, тыс. руб.	749909	1041775	1089119	145,2
в т.ч. на одного работника	549,7	772,2	1142,8	207,9
Годовая оплата труда 1 работника, тыс. руб.	85,5	97,4	124,2	145,3
Доля заработной платы в выручке	15,6	12,6	10,9	69,9

Проанализировав данные таблицы 1.3 можно отметить, что среднегодовая численность работников увеличивается с каждым годом. Это объясняется тем, что в хозяйстве эффективно и экономно используются кадры за счёт автоматизации и механизации производственных процессов, тем самым увеличивается нагрузка на 1 работника. Денежная выручка повысилась на 45,2 %, а годовая оплата труда 1 работника возросла на 45,3 %, доля заработной платы в выручке в 2008г. уменьшилась по сравнению с предыдущими годами.