Пути повышения экономической эффективности производства яиц на примере ОАО Барановичская птицефабрика (стр. 7 из 8)
1. Механизация технологических процессов сбора, сортировки и упаковки яиц, которая решается на базе систем яйцесбора фирмы «Дачмен» и яйцесортировальной упаковочной машины фирмы «МОВА». Оборудование обеспечит полную механизацию и автоматизацию систем сбора, сортировки и упаковки яиц.
Механизация погрузочно-разгрузочных работ по складированию и отгрузке поддонов будет осуществляться электропогрузчиком, имеющимся в наличии. В технологической части проекта отделения сортировки яиц будут применены поперечные транспортеры яйцесбора фирмы «Биг Дачмен» (Германия) и яйцесортировальная упаковочная машина фирмы «МОВА» (Голландия). Преимущества данного оборудования: уменьшение количества боя и насечки яйца при транспортировке его к яйцесортировальной машине; высокая производительность (до 60 тыс. шт / час) яйцесортировальной машины, позволяющая сортировать и упаковывать яйцо с помощью одной машины, поступающее из восьми птичников и как следствие экономия полезной площади помещения; качественная сортировка яиц по категориям; совмещение в одной машине процессов сортировки и упаковки яиц; автоматизированное компьютерное управление машиной; компьютерный учет яиц с разбивкой по категориям; уменьшение количества персонала занятого в процессе упаковки и сортировки яиц.
Установка яйцесортировальной машины позволит высвободить 14 работников. При средней зарплате 800 тыс. руб. в месяц затраты на оплату труда составят: 800 тыс. руб. × 14 чел. = 11200 тыс. руб. Начисления на зарплату составят 3920 тыс. руб. (11200 × 0,35). Сумма экономии затрат на оплату труда равна 15120 тыс. руб. в месяц (11200 + 3920).
Годовая сумма экономии затрат на оплату труда составит: 15120 тыс. руб. × 12 = 181440 тыс. руб.
Сохранность яиц в процессе яйце сбора составляет 96 %. Годовое количество выбракованного яйца с учетом производственной программы составит 6270 тыс. шт. Некондиционное яйцо используется для производство сухого яичного порошка. Потери за счет разницы между ценой возможной реализации и ценой использования некондиционного яйца составляют 2,5 млн. руб.
После технического перевооружения бой и насечка сократятся на 40 %. Таким образом, условно-годовая экономия составит: 2,5 × 0,4 = 1 млн. руб.
2. Реконструкция сети газоснабжения и реконструкция систем теплоснабжения птичников № 4-7 для ремонтного молодняка.
Данным проектом реконструкции предусматривается, не меняя технологического оборудования, назначения птичников, поголовья и системы содержания птицы, замена систем микроклимата, что существенно скажется на среднесуточных привесах птицы и сохранности поголовья ремонтного молодняка и позволит сократить затраты на теплоэнергию.
Таблица 7. Потребность в электроэнергии
| № п/п | Наименование показателей | Ед. изм. | Показатели | |
| до реконструкции | после реконструкции | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Птичник реммолодняка № 4 по г.п. | ||||
| 1 | Потребная мощность | кВт | 75,5 | 66,4 |
| 2 | Годовой расход электроэнергии | тыс. кВт-ч | 302 | 265,6 |
| Птичник реммолодняка № 5 по г.п. | ||||
| 1 | Потребная мощность | кВт | 75,5 | 66,4 |
| 2 | Годовой расход электроэнергии | тыс. кВт-ч | 302 | 265,6 |
| Птичник реммолодняка № 6 по г.п. | ||||
| 1 | Потребная мощность | кВт | 75,5 | 66,4 |
| 2 | Годовой расход электроэнергии | тыс. кВт-ч | 302 | 265,6 |
| Птичник реммолодняка № 7 по г.п. | ||||
| 1 | Потребная мощность | кВт | 75,5 | 66,4 |
| 2 | Годовой расход электроэнергии | тыс. кВт-ч | 302 | 264 |
| Птичник реммолодняка № 4по г.п. | ||||
| 1 | Потребная мощность | кВт | 4,73 | |
| 2 | Годовой расход электроэнергии | тыс. кВт-ч | 66,75 | |
Годовой расход электроэнергии составляет 1208 тыс. кВт-ч. После проведения реконструкции затраты на электроэнергию составят 1127,55 тыс. кВт-ч. Таким образом, экономия электроэнергии составляет 80,45 тыс. кВт-ч.
Тариф на электроэнергию - 0,2 тыс. руб. за 1 кВт-ч.
Условно-годовая экономия за счет снижения расхода электроэнергии составит: 16,09 млн. руб. в год.
Таблица 8. Сводные показатели экономии по техническому перевооружению птицеводческого производства
| Направления экономии затрат | Экономия, млн. руб. |
| Реконструкция отделения сортировки яиц: | |
| - экономия затрат на оплату труда и отчисления | 181,44 |
| - экономия затрат за счет снижения боя и насечки | 1 |
| Реконструкция сети газоснабжения и реконструкция систем теплоснабжения птичников № 4-7 для ремонтного молодняка: | |
| - экономия электроэнергии | 16,09 |
| ИТОГО | 198,53 |
Общий экономический эффект повышения эффективности производства продукции птицеводства для ОАО «Барановичская птицефабрика» составит 198,53 млн. руб.
Проведем планирование выручки от реализации продукции ОАО «Барановичская птицефабрика» несколькими методами:
1) планирование выручки от реализации продукции с помощью метода уменьшенных средних (табл. 9).
Таблица 9. Исходные данные для расчета выручки от реализации продукции в ОАО «Барановичская птицефабрика» на 2009 год методом уменьшенных средних
| Период | Порядковый номер года (х) | Выручка от реализации продукции, млн. руб. (у) | (  ) | (  ) |  | (  )×(  ) |
| 2004 год | 1 | 24012 | -2 | -3378 | 4 | 6756 |
| 2005 год | 2 | 25128 | -1 | -2262 | 1 | 2262 |
| 2006 год | 3 | 27432 | 0 | 42 | 0 | - |
| 2007 год | 4 | 27446 | 1 | 56 | 1 | 56 |
| 2008 год | 5 | 32932 | 2 | 5542 | 4 | 11084 |
| Сумма | 15 | 136950 | 0 | х | 10 | 20158 |
Параметр уравнения
определим по формуле: 
Параметр уравнения
определим по формуле: 
Уравнение будет иметь вид:
На планируемый период 2009 года х = 6. Тогда сумма выручки от реализации товаров планируемого периода составит:
Темп роста по сравнению с предыдущим периодом составит 101,5 % (33437,4 / 32932 × 100).
2) планирование выручки от реализации товаров исходя из средних темпов их роста за 2006-2008 гг.:
Среднегодовой темп роста выручки от реализации товаров может быть исчислен по формуле средней геометрической:
Планируемая сумма выручки от реализации товаров определяется по формуле:
Вплан = 32932 × (100 + 9,6) / 100 = 36093,5 млн. руб.
3) планирование выручки от реализации товаров методом скользящей средней:
Произведем расчет цепных темпов прироста по данным табл. 10.
Таблица 10. Информация для расчета прогнозируемой выручки от реализации продукции ОАО «Барановичская птицефабрика» на 2009 год методом скользящей средней
| Год | Условные обозначения | Выручка от реализации продукции, млн. руб. | Цепные темпы прироста выручки от реализации продукции, % |
| 2003 год | K1 | 23002 | - |
| 2004 год | K2 | 24012 | 4,4 |
| 2005 год | K3 | 25128 | 4,7 |
| 2006 год | K4 | 27432 | 9,2 |
| 2007 год | K5 | 27446 | 0,1 |
| 2008 год | К6 | 32932 | 20,0 |
Показатели выравненного ряда:
Среднегодовое изменение темпа прироста выручки от реализации продукции:
Темп прироста выручки от реализации продукции в планируемом году:
Кпр = 9,77 + 2 × 1,835 = 13,44 %.
Прогнозируемый объем выручки от реализации продукции на 2009 г.:
Таким образом, сумма выручки от реализации продукции ОАО «Барановичская птицефабрика», рассчитанная методом уменьшенных средних составит 33437,4 млн. руб., темп роста по сравнению с предыдущим периодом составит 101,5 %. Планируемая сумма выручки от реализации продукции ОАО «Барановичская птицефабрика» на 2009 год, рассчитанный исходя из средних темпов роста выручки за 2006-2008 гг. составит 36093,5 млн. руб. Прогнозируемая сумма выручки ОАО «Барановичская птицефабрика» на 2009 год, рассчитанная методом скользящей средней, составит 37358,1 млн. руб.