ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Ивановская государственная текстильная академия» (ИГТА)
Филиал Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Ивановская государственная текстильная академия» в г. Рязани
Кафедра ______________________________
К У Р С О В О Й П Р О Е К Т
на тему «Ассортиментная политика фирмы»
по дисциплине Маркетинг
Автор _________________________________________ Петрова Е.А.
подпись инициалы, фамилия
Специальность 080502 Экономика и управление на предприятии
номер, наименование
Номер зачетной книжки 089052_________________группа ___Э - 8426
Руководитель _________________________________ Соловьёва И.П.
должность, подпись инициалы, фамилия
Работа защищена_____________________________ Оценка _______________________
дата
Рязань 2010
ЗАДАНИЕ НА КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
Студент ______Петрова Елена Александровна_____ _____________________________
Номер зачетной книжки______089052________________группа____Э-8426__________
Специальность_________080502 Экономика и управление на предприятии
Тема______Ассортиментная политика фирмы___________________________________
__________________________________________________________________________
Срок предоставления к защите «_______»_________________________200____г.
Исходные данные для научного исследования_____________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Содержание курсового проекта:
Введение_обосновывается актуальность темы, цели и задачи проекта, даются некоторые рекомендации по структуре основной части
Основная часть:Глава 1 Ассортиментная политика фирмы (предприятия) Глава 2 Исследование маркетинговой ситуации на ООО Агромолочный комбинат «Рязанский»
Заключение: сделаны основные выводы по данному вопросу и проведенному анализу.
Список использования источников:учебники по маркетингу, Интернет – ресурсы, литература и периодическая печать экономического, финансового и аналитического содержания
Приложения ____________________________________________________________
Руководитель _______________________ Соловьёва И.П.
подпись, дата инициалы, фамилия
Задание к исполнению принял _________________________ Петрова Е.А.
подпись, дата инициалы, фамилия
«_______» ___________200__г.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ………………………………………………………………………… 4
Глава 1 Ассортиментная политика фирмы …………………………………… 6
1.1 Общая характеристика ассортиментной политики предприятия …. 6
1.2 Маркетинговые характеристики ассортимента …………………….. 7
1.3. Анализ структуры ассортимента (АВС – анализ) и
анализ стабильности продаж (XYZ – анализ) …………………….. 11
Глава 2 Исследование маркетинговой ситуации на предприятии
ООО Агромолкомбината «Рязанский» ……………………………... 13
2.1 Характеристика ООО Агромолкомбината «Рязанский» ……….. 13
2.2 Анализ номенклатуры выпускаемой продукции ………………. 15
2.3. Анализ объёма выпуска продукции и анализ спроса на
продукцию среди потребителей………………………………………. 17
2.4 Анализ сбыта (реализации) продукции ……………………….... 21
2.5. Анализ конкурентов и потребителей …………………………… 23
2.5.1 Долевой анализ рынка конкурентов по продаже молока …. 23
2.5.2 Долевой анализ рынка конкурентов по продаже кефира …. 25
2.5.3 Долевой анализ рынка конкурентов по продаже сметаны ... 26
2.5.4 Долевой анализ рынка конкурентов по продаже творога …. 28
2.6 Выводы по результатам исследования …………………………… 30
Заключение ……………………………. …………………………………….. 32
Список использованных источников …………………………………….…..34
ПРИЛОЖЕНИЕ А Молочная продукция, выпускаемая ООО
Агромолочным комбинатом «Рязанский»
ВВЕДЕНИЕ
Частью товарной политики предприятия является ассортиментная политика. Она включает все решения по формированию ассортимента. Другими словами, ассортиментная политика – это принципы формирования набора товаров (услуг), которые производит или продаёт предприятие. Цель этой политики состоит в том, чтобы ассортимент предприятия, с одной стороны, наиболее точно соответствовал спросу покупателей, с другой стороны, позволял оптимально распределить ресурсы предприятия и получить наибольшую прибыль. Чтобы выяснить, насколько ассортимент предприятия соответствует этим целям, необходимо провести его маркетинговый и экономический анализ[14, стр.76].
Необходимым условием успешного проведения маркетингового исследования товарного рынка является соответствующее информационное обеспечение. Качество оценки ситуации на рынке зависит не только от широты охвата факторов, оказывающих влияние на товарный рынок, но и от качества их оценки, т.е. от достоверности исходной информации.
Маркетинговые исследования имеют целью учёт и анализ состояния и динамики внешней среды, позволяя прогнозировать её развитие на перспективу, оценку характера, направленность и степень влияния внешней среды на результаты функционирования организации. В качестве объектов маркетинговых исследований на потребительском рынке принято рассматривать как субъекты внешней среды (конкурентов, потребителей, поставщиков, органов государственной власти, общественные организации), оказывающие непосредственное влияние, так и факторы внешней среды (экономическую, политическую, социальную ситуацию, издание законодательных актов, международные события, научно-технический прогресс), оказывающие косвенное влияние на организацию. В качестве предмета маркетинговых исследований рассматривают конкурентные стратегии, конкурентные преимущества, объём, динамику и структуру спроса, потребности, ожидания, предпочтения, мотивы поведения покупателей и др.[10,стр. 50-51].
Тема курсового проекта, связанная с ассортиментной политикой фирмы, является очень интересной для меня и актуальной.
Целью курсового проекта является теоретически рассмотреть и понять ассортиментную политику фирмы.
Задачами курсового проекта является проведение исследования маркетинговой ситуации на конкретном предприятии. В нашем случае мы взяли в качестве примера ООО Агромолкомбинат «Рязанский».
Цель и задачи курсовой работы – определили ее структуру. Она состоит из введения, 2 глав, заключения и списка использованных источников.
Во введении раскрывается актуальность, цели и задачи исследования.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты, связанные с ассортиментной политикой фирмы.
Во второй главе проводится исследование маркетинговой ситуации на примере ООО Агромолкомбината «Рязанский», занимающийся выпуском молочной продукции. В этой главе мы дали этому предприятию краткую характеристику, провели анализ номенклатуры выпускаемой продукции, анализ объёма выпуска продукции и анализ спроса на продукцию среди потребителей, анализ сбыта (реализации) продукции и анализ конкурентов и потребителей. Далее сделали выводы по результатам анализа и на основе выводов внесли свои предложения по улучшению работы и выпуску новой продукции.
В заключении сделаны основные выводы по данному вопросу и проведенному анализу.
При выполнении курсового проекта использовались учебники по маркетингу, Интернет – ресурсы, литература и периодическая печать экономического, финансового и аналитического содержания.
6
Глава 1 Ассортиментная политика фирмы (предприятия)
1.1 Общая характеристика ассортиментной политики предприятия
Ассортиментная политика – это одна из важнейших составляющих конкурентной стратегии компании. Вопрос о расширении/сужении ассортимента выпускаемой/продаваемой продукции может иметь различные решения в зависимости от целого комплекса конкретных условий: отрасль, товарная группа, размеры фирмы и прочие коньюктурные составляющие.
Однако, Алексей Комаха считает, что общие правила и зависимости могут и должны быть определены и сформулированы на основании анализа состояния и развития существующих сегментов рынка (внешние факторы) и финансовых изменений, происходящих внутри компании (внутренние факторы).
Любое расширение ассортимента неизбежно влечёт за собой увеличение расходов. При этом положительные финансовые результаты от изменений в ассортименте могут иметь место только в будущем[9].
При формировании нового ассортимента предприятия и при анализе существующего ассортимента с целью его рационализации необходимо определить, в первую очередь, маркетинговые характеристики, к которым относятся структура, ширина, полнота, устойчивость, новизна или насыщение товарного эксперимента. Эти характеристики показывают, насколько ассортимент соответствует сложившейся на рынке структуре спроса, сколько и какие потребности показателей он может удовлетворить, какую возможность выбора предоставляет покупателям и, следовательно, каким потенциалом прибыли он обладает, насколько конкурентоспособным делает данное предприятие.
Но перед расчётом названных показателей необходимо дать общую характеристику ассортимента и ассортиментной политики предприятия.
7
1) Нужно описать ассортимент предприятия и указать:
· Какие ассортиментные группы товаров он включает и сколько;
· Какие виды товаров в каждой ассортиментной группе и сколько;
· Сколько моделей (сортов, разновидностей) каждого вида товара одновременно производит или продаёт предприятие.
2) Выяснить, чем связаны между собой товары и ассортиментные группы в ассортименте предприятия? Насколько они близки между собой? Товары могут объединяться по одному или нескольким общим признакам:
· Исходное сырьё или материал изготовления;
· Технология;