- їх якість;
- структурно-технологічна схема виробничого процесу.
3. Встановлено, що на ефективність використання ресурсів ресторану „Тернопіль" та його підрозділів впливають:
а) структура товарообороту продукції власного виробництва та послуг;
б) структура оновлених фондів та їх використання;
в) використання трудових ресурсів підприємства;
г) витрати на виробництво, реалізацію та організацію споживання в ресторані „Тернопіль";
д) собівартість продукції та послуг підприємства.
4. Регіональний ринок продукції та послуг громадського харчування залежить від:
- платоспроможного попиту на продукцію підприємства та їх якості
- конкурентного середовища підприємства;
- місця ресторану „Тернопіль" на ринку громадського харчування.
5. Встановлено, що підвищення конкурентоспроможності підприємства громадського харчування ресторану „Тернопіль" залежить від:
- асортименту продукції та наданих послуг (на основі вивчення потреб споживачів);
- підвищення їх якості та створення комплексної системи управлінняякості продукції, послуг і т. п.
6. Дослідження показали, що прогнозування конкурентоспроможності підприємства громадського харчування залежить від обсягу реалізації продукції згідно коньюктурою ринку та попитом споживачів, а також витрат виробництва, обігу.
ЛІТЕРАТУРА
1. Аланока С. Вступ України до СОТ: проблеми і наслідки для Уряду та приватного сектору //Національна безпека і оборона. - 2002. - № 6. — 66 с.
2. Ананьев Є. Експорт мінус імпорт дорівнює позитивному сальдо української зовнішньої торгівлі в 2000 році //Президентський вісник. — 2001. — № 12,24. - Березень. - С. 12-15.
3. Англо-русский дипломатический словарь /Под рук. В.С. Шах-Назаровой, Н.О. Волковой й К.В. Журавченко. - М.: Рус. яз., 1989. - С. 31,139.
4. Андрианов В. Д. Конкурентоспособность России в мировой зкономике //Мировая зкономика й международньїе отношения. - 2000. - № 3. - С. 47-57.
5. Андрианов В.Д. Россия в мировой зкономике: Учеб. пособие. - М.: Гу - манит. изд. центр „ВЛАДОС", 1998. - 296 с.
6. Базилюк Я. Конкурентний потенціал економіки України: стан і перспективи //Розбудова держави. - 1999. - № 1/6. - С. 82-84.
7. Буглай В. Б., Ливениев Й. П. Международньїе зкономические отношения. - М.: Финансь й статистика, 1996.
8. Бураковський І. Теорія міжнародної торгівлі. — К.: Основи. 1996. — 226 с,
9. Ведута Е. Н. Государственньїе зкономические стратегии - Рос. зкон. академия. - М., 1998. - С. 81-88.
10. Вільні економічні зони: Міжнародні аспекти: Пер. з англ. — К.: Дніпро, Основи, 1993. - С 10-16, 38.
11. Волков А. М. Швеция: социально-зкономическая модель. - М.: Мисль, 1991.-23с.
12. Гаврилова Т.В. Международная зкономика: Учеб. пособие. - М.: „Приор", Новосибирск, „ЮКЕА", 1999. - 136 с.
13. Гавриш О. Хронический обмен ударами //Зеркало недели. - 2003. - № 2 (427). - 18 января. - С. 9.
14. Геєць В. Реструктуризація підприємств як умова оздоровлення економіки //Розбудова держави. - 1998.. - № 5-6. - 53 с.
15. Гельвановский М.--И. й др. Национальная конкурентоспособность: понятие, фактори, показатели //Вопросм статистикіц- 1999. - № 12. - С. 21-28.
16. Гельвановский М., Жуковская В., Трофимова Й. Конкурентоспособность в микро-, мезо- й макроуровневом измерениях //Российский зкономический журнал. - 1998. -№ 3. - С. 67-77
17. Гриценко А., Пашков М. Украйна на мировьіх ринках: добро пожаловать или... // Зеркало недели. -2000. -16 25{298). - 24 июня. - С. 8.
18. Губський Б. Внутрішні та зовнішні фактори економічної безпеки України //Стратегічна панорама. - 2000. - № 1-2. - С 76-79.
19. Держава та економічне зростання (концепція державного регулювання відтворювальних процесів в економіці України) /За ред. д-ра екон. наук Кваснюка Б. €Х ^Лв-теконедІ, нрошщд^ння.-К.,2(Ш1.-С20.
20. Драма дунайского судоходства //Портн УкраиньІ (Одесса). - 2001. - М З (29),-С. 26.
21. Емельянов С. Международная конкурентоспособность производителей США: методика анализа //Мировая зкономика й международньїе отношения. - 2002.-№ 3. - С. 83-90.
22. Зовнішньоторговельний баланс України за 1998 рік. Експрес-доповідь Держкомстату України від 16.03.1999. - № 116.
23. Зовнішньоторговельний баланс України за 1999 рік. Експрес-доповідь Держкомстату України від 13.03.2000. - № 84.
24. Идрисов А. Главная цель - конкурентоспособность (www.gifa.ru).
25. Киреев АЛ. Международная зкономика: В 2-х ч. /Учеб. пособие для студентов вузов. - М.: Международньїе отношения, 1997. - Ч. І.
26. Клоцвог Ф., Кушникова Й., Абьїкумова Г., Кашинская С. Альтернативи развития зкономики //Зкономист. - 1999. - № 11. - С. 12-13.
27. Конкурентоспособность продукции й предприятия. /Буркинский Б. В., Ла-зарева Е. В., Агеева Й. Н.» Брнкалина С. В. й др. - ИПРЗЗИ НАН Украйни. - Одесса, 2002. - С. 18.
28. Конкурентоспособность России в 90-е годм. //Межстрановой макрозко-номический анализ. - ИМЗМО РАН. - М., 2000.
29. Котеурентоспособяость России в глобальномЕкономіческим пространстве //Доклад по материалам ученого советф Института мировой мики й международннх отношений РАН. - ИМЗМО ноября. - М., 2001. - 64 с.
30. Концепція економічної безпеки України. - Ін-т екон. проп НАНУ /Кер. проекту В.М. Геєць. - К.: Логос, 1999. - С. 6-7.
31. Кудров В. За вьсокую конкурентоспособность /Мирова* международнне отношеняя. - 2002, - М 2. - С. 114.
32. Кудров В. М. Мировая зкономика. - М.: Издательство 107.
33. Куренков КХ, Попов В. Конкурентоспособность России в номике. //Вопросн зкономики. - 2001, - № 6. - С 36-49.
34. Деонтьев В. Межетраеяевтя зкономика: Пер. с англ. -1997,-С. 44-95.
35. Марков ііЬН. Маркетинг - ключ Іє решению проблеми собность" //Стандартн й качество. - 1990, - № 9. - С. 19-24.
36. Маштабей В. Я., Желудкова Л. А., Кутьшина Т. П. й др. Пуги повншенш^ конкурентоспособности зкснортной продукции (научно-техничеекий аспект). - 2-е изд. - К.: Наук, думка, 1988. - 229 с.
37. Маштабей В.Я. Зкспоргньш маркетинг. - К.: Хвьшя-Прес, 1995. - С, Ш^ 135.
38. Миклашевская Н. А., Холопов А. В. Междунаріодная зкономика: Учебнйк ЯІод общ. ред. д-ра зкон. наук, проф, А. В. Сидоровнла; МГУ им. М.В-Ломоносова. - 2-е изд., доп. - М.: Дело й Сервис, 2000. - 304 с.
39. Оболенский В.П. Перепективн расширения конкурентньїх преимуществ яі изменения структури внешней тортовли России //Про&щш прогнози-і рования. - 2002. - № 6. - С. 188-136.
40. Орешкин В.А. Конкуревшсаіособность: современньїе фактори //Известия АН СССР. Серия зкон. - 1989. -№ 5. - С. 92-102.
41. Основи внешнезкономических знаний / Под ред. Й. П.
изд., перераб. й доп. - М.: Международнме отношения, 1994. - 432 с
42. Пащенко Ю. Транспортна політика України //Економіка України. — 2Шй^ -№2.-С38-44. }
43. Пентелин А. К. (Ассоциация зкспортеров СССР). Международньїе стая-дартьі й проблеми повьішения конкурентоспособности советской яре-мьшіленной продукции. - ЦИНТИХИМ - НЕФТЕМАШ. - М., 1990, -
с. 74.
44. Портер М. Международная конкуренция. - М.: МІ шения, 1993.-С. 173.
45. Портер М. Международная конкуренция: Пер. с англ. /Под предисловием В. Д. Щетинина. - М.: Международньїе отношения, 896 с.
46. Портер М. 3. Конкуренция: Пер. с англ. - М.: Издательский дом яме",2001.-495е.
47. Послання Президента України до Верховної Ради України рішнє і зовнішнє становище України у 2001 році". - К.: видавничий центр Держкомстату України, 2002. - С, ЗО.
48. Послання Президента України до Верховної Ради України „Про внутЯ рішнє і зовнішнє становище України у 2001 році". - К.: Інформаційно-видавничий центр Держкомстату України, 2002. - С. 60.
49. Послання Президента України до Верховної Ради України ,Діро рішнє і зовнішнє становище України у 2001 роцР*. - К.: видавничий центр Держкомстату України, 2002. - 412с,
50. Послання Президента України до Верховної Ради України „Про рішнє і зовнішнє становище України у 2001 році". - К.: Інфо{ видавничий центр Держкомстату України, 2002. - 478 с,
51. Президентськи»вйжик. - 2001. - М 6 (32), 10-16 лютого. - С 23.
52. Президентський вісник. - 2001. - № 7. - 17-23 лютого. - С. 3.
53. Проблеми конкурентоспособности товаров на мировом рьгаке в НІР.-ВНИИВС.-Мг1Ш8.-54с.
54. Проблеми; конкурентоспособности зкспортной продукции (методологичеекие аспекти). - ТПП СССР. - М., 1988. -
55. Райхлин 3. Основи зкономической теории. Внеппше шения. - М.: Шука, 2000. - С. 27-39. |
56. Рикардо Д. Начала политической зкономии й налогового обложения. Т. 1, -М.:Госполитизлат, 1955.-С. 112-128.
57. Сабельников Л, В. Государственно-монополистические средства войньї. - М., 1973.
58. Сабельников Л. В, Конкурентная политика в переходами народний бизнес России, - 1995. - М 12. - С. 3-7.
59. Сабельников Л. В. Торговне войньї /Зкономическая знциклопедия. тическая зкономия. - Т. 4. - М*: Советская зшщішбпедаїя, 1980. - С 164.
60. Сажин Д. Государственная поддержка развития промнішіенности м ножний в США //Мировая зкономика й международньїе/Зрушення до ринкової економіки. Реформи в Україні: погляд зсередини /За ред. Л. Гоффмана, А. Зіденберга. - К.: Фенікс, 1997. - С 236-259.
62. Сиденко В. Р. Внешнезкономическая деятельность: проблеми системной трансформации при переходе к рьшку. - Институт мировой зкономики й международньк отношений НАН УкраиньІ. - К., 1998.—С.
63. Сіденко В. Політика підтримки національного виробника в контексті 4»-теграції України у світове господарство //Економіка і прогнозування. -2002. -ЛН.-С 45-54.
64. Словарь современной зкономической теории Макмиллана. - М.: ИНФРА -М., 1997. -С. 217-218.
65. Смит Л. Исследование о природе й причинах богатства народов. - М.: Соцзкгиз, 1962. -С. 330-333.
66. Соколенка С. Й. Глобальньїе рьгаки XXIстолетия: Перспективи УкраиньІ. -К.: Логос, 1998. -568с.
67. Спиридонов Й. А. Международная конкуренция й пугирентоспособности зкономики России: Учеб. пособие. - М»| 1997.-170с.
68. Тихонов Р. М. Зарубежньш опьгг создания дукции. //Обзор. - НИИМаш. - М., 1984. - 48 с; |
69. Тихонов Р. М, Конкурентоепособность промьішленной продукции. — М.: Изд-во стандартов, 1985. - 176 с.
70. Тільки консолідація влади і суспільства забезпечить гідне майбутнє країни /З доповіді Анатолія Кінаха на засіданні Верховної Ради України 29 травня 2Ш1 року //Президшгсьшй вісник. - 2001. - № 22 (48). - 2 червня. -С.5.
71. Томас В., Нзш Дж. й др. Внешнеторговая политика: опьгг реформ: Пер. с англ. - М: ИНФРА-МД996.- С, 231-2Ї5,246-249,274-275.
72. Попов В. Торговий дефицит США: теории й прогнози //Мировая : мика й международньїе отношения. —^ІШ^ —М 10.—С. 95-104.