Федеральное агентство по образованию
Уральский государственный экономический университет
Кафедра коммерции, логистики и маркетинга
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: “Маркетинг”
Тема: «Анализ и совершенствование товарной политики предприятия (на примере ООО «Рыбзавод №1»)»
Выполнена
Студентом гр.КД-08-2:
Камалова Н.
Проверена:
Минина Т.Б.
Екатеринбург 2010г.
СОДЕРЖАНИЕ
| ВВЕДЕНИЕ 3 | 3 | |
| 1. Общая характеристика предприятия ООО «Рыбозавод №1» 5 | 5 | |
| 1.1.Организационно-правовая форма, структура управления предприятием | 5 | |
| 1.2. Основные виды деятельности предприятия | 10 | |
| 1.3. Внешняя среда предприятия | 12 | |
| 1.4. Организация оплаты труда на предприятии | 18 | |
| 1.5. Менеджмент, маркетинг и реклама на предприятии | 25 | |
| 2. Теоретические основы формирования товарной политики предприятия ООО «Рыбозавод №1» | 36 | |
| 2.1. Значение товарной политики | 36 | |
| 2.2. Основные понятия товарной политики | 37 | |
| 2.3. Цели, задачи и основные направления товарной политики | 39 | |
| 2.3. Формирование товарной политики | 41 | |
| 3. Анализ товарной политики предприятия | 43 | |
| 3.1. Анализ динамики и товарной структуры товарооборота | 43 | |
| 3.2. Анализ ширины и глубины товарного ассортимента | 46 | |
| 3.3.Технический уровень и качество предлагаемых товаров 3.4. Анализ товарных знаков | 53 67 | |
| 3.5. Анализ упаковки и расфасовки | 63 | |
| 3.6. Анализ жизненного цикла товаров | 69 | |
| 3.7. Анализ форм и методов сбыта | 76 | |
| 4. Совершенствование товарной политики | 85 | |
| 4.1. Предложения по совершенствованию товарного ассортимента | 85 | |
| 4.2. Предложения по совершенствованию цен | 86 | |
| 4.3. Совершенствование форм и методов сбыта | 87 | |
| 4.4. Совершенствование рекламной политики | 89 | |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ | 91 | |
| СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ | 93 | |
| ПРИЛОЖЕНИЯ | 96 | |
ВВЕДЕНИЕ
Рыночный успех является главным критерием оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политики.
Предпринимательская деятельность является эффективной, когда производимый фирмой товар или оказываемая услуга находит спрос на рынке, а удовлетворение определенных потребностей покупателей благодаря приобретению данного товара или услуги приносит прибыль.
Для того чтобы производимый товар или оказываемая услуга были всегда конкурентоспособными и имели спрос, необходимо осуществлять множество предпринимательских и, конечно, маркетинговых решений.
В маркетинговой деятельности такие решения касаются, как правило, четырех направлений: товарной политики, ценовой политики, распределительной и сбытовой политики, коммуникативной политики.
Товарная политика является ядром маркетинговых решений, вокруг которого формируются другие решения, связанные с условиями приобретения товара и методами его продвижения от производителя к конечному покупателю.
Товарную политику невозможно отделить от реальных условий деятельности предприятия. Вместе с тем, как показывает практика, находящиеся примерно в одинаково тяжелых условиях сложившейся рыночно – экономической обстановки в России оптовые торговые предприятия по – разному решают свои товарные проблемы: одни проявляют полное неумение и беспомощность, а другие, следуя принципам и методам маркетинга, находят перспективные пути.
Товар занимает основное место в комплексе маркетинга. Именно он должен удовлетворять реальные нужды и потребности человека, а маркетинг призван помочь каждому производителю выявить и обеспечить их удовлетворение лучше, чем это делают конкуренты. Последнее и обеспечивается, прежде всего, путём реализации товарной политики. Эта политика предопределяет осуществление таких мероприятий, как:
· модификация изготовляемых товаров;
· разработка новых видов продукции;
· снятие с производства устаревших товаров;
· установление оптимальной номенклатуры изготовляемых изделий;
· обеспечение наилучшего ассортимента выпускаемых товаров;
· установление целесообразности и выявление возможностей использования товарных знаков;
· создание необходимой упаковки и проведение маркировки товаров;
· организация сервисного обслуживания;
· послепродажные контакты с покупателями и потребителями.
В данной работе рассмотрена деятельность оптовой организации и проанализирована ее товарная политика.
1. Общая характеристика предприятия ООО «Рыбозавод №1»
1.1. Организационно-правовая форма, структура управления предприятием
Предприятие «Рыбозавод №1» было учреждено в городе Челябинск, 22 июля 2006 года с организационно–правовой формой – общество с ограниченной ответственностью. Юридический адрес предприятия: г. Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 38.
Общество является оптовой торговой организацией целью, которой является удовлетворение общественных потребностей и извлечение прибыли.
Общество с ограниченной ответственностью «Рыбозавод №1» образовано одним учредителем, который осуществляет управление согласно Уставу.
Общество является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, круглую печать со своим наименованием, штампы, бланки, фирменный знак, имеет право открывать расчетный и иные счета в учреждениях банка, создавать дочерние общества с правами юридического лица, а также филиалы и представительства.
Общество обладает обособленным имуществом, учитываемым на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Общество является собственником своего имущества и осуществляет права собственника для выполнения целей и задач, предусмотренных Уставом в соответствии с назначением имущества. Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом.
«Рыбозавод №1»может быть реорганизовано или ликвидировано добровольно по единогласному решению его участников. Также оно вправе преобразоваться в акционерное общество или в производственный кооператив.
Управление предприятием осуществляется в соответствии с его Уставом. Предприятие является юридическим лицом, пользуется правами и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью.Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. В данном случае предприятию «Рыбзавод №1» соответствует смешанная структура управления. Наглядно структура управления представлена в приложении 1.Предприятие возглавляет директор, который организует всю работу предприятия и несет полную ответственность за его состояния и деятельность перед государством и трудовым коллективом. Директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия.Заместитель директора по экономическим вопросам несет ответственность за выполнение плана продаж, своевременную реализацию товара, руководит работой по планированию и экономическому стимулированию на предприятии, повышению производительности труда, выявлению и использованию производственных резервов улучшению организации производства, труда и заработной платы и др. Ему подчиняются: бухгалтерия, отдел продаж, отдел логистики, отдел кадров, отдел закупа, отдел доставки, работники склада.Бухгалтерия осуществляет учет средств предприятия и хозяйственных операций с материальными и денежными ресурсами, устанавливает результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия, производит финансовые расчеты с заказчиками и поставщиками. В задачи этого отдела входит также получение кредитов в банке, своевременный возврат суд, взаимоотношение с государственным бюджетом. Бухгалтерия также производит всесторонний анализ результатов деятельности предприятия, разрабатывает мероприятия по снижению себестоимости и повышению рентабельности предприятия, подсчет заработной платы и др.Отдел логистики отвечает за своевременную доставку продукции покупателю, координирует работу отдела доставки.Отдел кадров разрабатывает штатное расписание, составляет годовые, квартальные, и месячные планы по труду и осуществляет контроль за их выполнением, разрабатывает мероприятия по повышению производительности труда, разрабатывает технически обоснованные нормы выработки и проводит анализ их выполнения, организует и участвует в разработке вопросов научной организации труда, содействует движению за коллективную гарантию трудовой и общественной дисциплины.Отдел продаж составляет месячные и квартальные планы по объему продаж и количеству торговых точек для торговых представителей. Отслеживает работу торговых представителей и своевременную оплату клиентов за отгруженный товар. Отдел закупа производит выбор поставщиков, расчет оптимального размера партии закупаемого товара.Отдел доставки отвечает за своевременную доставку товара покупателю.Работники склада отвечают за соблюдение норм и сроков хранения продукции, приемку товара от поставщиков и отгрузку товара покупателям в необходимом количестве и ассортименте.1.2. Основные виды деятельности предприятия