2) на ее основе составьте анкету (формуляр статистического наблюдения);
3) постройте максимально возможное число разработочных таблиц (т.е. таблиц, в которые будут внесены результаты сводки и группировки данных, полученных в ходе проведения массового обследования покупателей по предложенной вами программе).
Решение.
2) Программа статистического наблюдения:
Цель обследования: изучение потребительского спроса на молочные продукты.
Объект наблюдения: совокупность лиц, подлежащих опросу.
Единица наблюдения: покупатель молочного продукта в гипермаркете.
Место наблюдения: отдел молочных продуктов гипермаркета «Ашан» р-на Северное Медведково.
Срок наблюдения: с 15 мая 2010 года по 17 мая 2010 года.
Способ наблюдения: опрос покупателей отдела молочных продуктов гипермаркета.
Вид наблюдения: единовременное выборочное.
В программу наблюдения войдут следующие вопросы:
-тип молочного продукта
-предпочитаемая торговая марка
-частота покупок
-средний доход
-место жительства
-возраст покупателя
-семейное положение
-пол покупателя
3) Формуляр статистического наблюдения.
1. Покупаете ли вы молочные продукты?
А) Да
Б) Нет
2. Какие виды молочного продукта вы предпочитаете?
А) молоко
Б) кефир
В) сметана
Г) масло
Д) сыр
Е) творог
Ж) йогурт
Г) другое_________________
3. Молочные продукты какого производителя являются для вас наиболее предпочтительными?
А) Данон
Б) Вимм-Билль-Данн
В) Эланс
Г) Юнимилк
Д) Кампина
Г) другой производитель ________________
4. Сколько раз в неделю вы покупаете предпочитаемые молочные продукты?
А) 1-2
Б) 3-4
В) Каждый день
5. Какой вид упаковки вы предпочитаете?
А) из полиэтилена
Б) из пластика
В) из стекла
Г) Тетрапак
6. К категории населения с каким доходом вы относитесь?
А) Низкий
Б) Средний
В) Выше среднего
Г) Высокий
7. Где вы проживаете?
А) Мытищинский район
Б) район Северное Медведково
В) Пушкинский район
Г) другой район____________
8. Ваш возраст?
А) до 20 лет
Б) 20-30 лет
В) 30-40 лет
Г) 40-50 лет
Д) 50-60 лет
Е) больше 60 лет
9. Каково ваше семейное положение?
А) состою в браке
Б) не состою в браке
10. Ваш пол:
А) женский
Б) мужской
4) По результатам обработки анкет можно составить следующие разработочные таблицы:
Структура спроса на молочные продукты по их видам
| Вид молочного продукта | Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % |
| Молоко | 490 | 19,6 |
| Кефир | 382 | 15,28 |
| Сметана | 307 | 12,28 |
| Масло | 297 | 11,88 |
| Сыр | 276 | 11,04 |
| Творог | 324 | 12,96 |
| Йогурт | 245 | 9,8 |
| Другие продукты | 179 | 7,16 |
| Итого: | 2500 | 100 |
Структура спроса на молочные продукты по производителям
| Производитель молочного продукта | Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % |
| Данон | 559 | 22,36 |
| Вимм-Билль-Данн | 574 | 22,96 |
| Эланс | 347 | 13,88 |
| Юнимилк | 495 | 19,8 |
| Кампина | 401 | 16,04 |
| Другой производитель | 124 | 4,96 |
| Итого: | 2500 | 100 |
Структура спроса на молочные продукты по частоте покупок
| Виды молочной продукции | Частота покупок | |||||
| 1-2 раза в неделю | 3-4 раза в неделю | Каждый день | ||||
| Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % | Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % | Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % | |
| Молоко | 115 | 4,6 | 164 | 6,56 | 156 | 6,24 |
| Кефир | 143 | 5,72 | 136 | 5,44 | 102 | 4,08 |
| Сметана | 150 | 6 | 128 | 5,12 | 63 | 1,44 |
| Масло | 164 | 6,56 | 110 | 4,4 | 35 | 1,4 |
| Сыр | 106 | 4,24 | 119 | 4,76 | 54 | 2,16 |
| Творог | 120 | 4,8 | 135 | 5,4 | 35 | 1,4 |
| Йогурт | 85 | 3,4 | 127 | 5,08 | 90 | 3,6 |
| Другие продукты | 23 | 0,92 | 75 | 3 | 65 | 2,6 |
| Итого: | 906 | 36,24 | 994 | 39,76 | 600 | 24 |
Структура предпочтений по видам упаковки
| Виды молочной продукции | Вид упаковки | ||||||||
| Полиэтилен | Пластик | Стекло | Тетрапак | ||||||
| Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % | Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % | Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % | Кол-во человек | Доля от общего кол-ва, % | ||
| Молоко | 310 | 12,4 | 177 | 7,08 | 16 | 0,64 | 197 | 7,88 | |
| Кефир | 275 | 11 | 107 | 4,28 | 9 | 0,36 | 156 | 6,24 | |
| Сметана | 246 | 9,84 | 68 | 2,72 | 0 | 0 | 85 | 3,4 | |
| Масло | 54 | 2,16 | 75 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Сыр | 193 | 7,72 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Творог | 0 | 0 | 167 | 6,68 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Йогурт | 0 | 0 | 276 | 11,04 | 0 | 0 | 62 | 2,48 | |
| Другие продукты | 22 | 0,88 | 5 | 0,2 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Итого: | 1100 | 44 | 875 | 35 | 25 | 1 | 500 | 20 | |
Структура спроса молочных продуктов по категории населения в соответствии с доходом