ОАО "Гродненский мясокомбинат" является коммерческой организацией - юридическим лицом и имеет самостоятельный баланс, имеет печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания). ОАО "Гродненский мясокомбинат" открыт расчетный счет р/с 3012000003568 в филиале 400 ГОУ АСБ "Беларусбанк" г. Гродно.
Управление обществом осуществляют в соответствии с действующим законодательством и уставом ОАО "Гродненский мясокомбинат":
· собрание акционеров, а в период между собраниями - наблюдательный совет;
· генеральный директор (в пределах своей компетенции и в порядке, определенном Уставом общества).
Контроль над деятельностью общества осуществляет ревизионная комиссия. Организационная структура ОАО "Гродненский мясокомбинат" представлена в ПРИЛОЖЕНИИ Б.
Целью создания общества является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли. Основной род деятельности – переработка сельскохозяйственного животноводческого сырья.
ОАО "Гродненский мясокомбинат" является одним из ведущих предприятий отрасли по производству мяса, колбасных изделий, полуфабрикатов, жиров пищевых. Продукция ОАО "Гродненский мясокомбинат" и ее характеристика представлена в ПРИЛОЖЕНИИ В.
К настоящему времени на ОАО "Гродненский мясокомбинат" сложи-лась следующая структура поставок продукции в общем объеме продаж:
•внутренний рынок – 88 % всей продукции;
•внешний рынок – 12 %,
в том числе: - рынок стран СНГ – 11,9 %;
- рынки стран дальнего зарубежья - 0,1 %.
Основными потребителями колбасной продукции комбината является население Беларуси: г. Минск, Минская область, г. Гродно, Гродненская область.
Крупнейшими производителями колбасных изделий и основными конкурентами Гродненского мясокомбината на рынке Гродненской области являются следующие мясокомбинаты: Волковысский мясокомбинат; Слонимский мясокомбинат; Лидский мясокомбинат.
Основными конкурентами ОАО "Гродненский мясокомбинат" на белорусском рынке являются: Минский мясокомбинат; Брестский мясокомбинат; Борисовский мясокомбинат; Могилёвский мясокомбинат; Волковысский мясокомбинат.
ОАО "Гродненский мясокомбинат" имеет ряд положительных преимуществ по сравнению со своими конкурентами:
- широкий ассортимент и высокое качество продукции;
- устойчивые связи с поставщиками сырья и потребителями продукции;
- опыт работы и высокий профессионализм специалистов предприятия;
- учитывает требования и пожелания торговой сети и своего покупателя.
На ОАО "Гродненский мясокомбинат" организационная структура управления является линейно-функциональной; дирекция и руководители подразделений разделяют свое воздействие на исполнителей по функциям. Начальник осуществляет линейное руководство всеми участниками структуры, а руководители подразделений оказывают техническое содействие исполнителям выполняемых работ. Исполнители (начальники отделов) передают часть своих работ на нижестоящий уровень и выступают по отношению к нему как линейные или функциональные руководители.
Организация в своей деятельности руководствуется действующим законодательством Республики Беларусь, а также Уставом организации.
Определяющим фактором при распределении работы являются челове-ческие возможности. Тем не менее, законодательством Республики Беларусь определен Перечень должностей и требования предъявляемые к ним.
В целях организации эффективного управления организацией, повышения его финансовой устойчивости на основе совершенствования действующей системы бухгалтерского учета в соответствии со ст. 6 Закона Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности", утвержденного постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 17.04.2002 №62, в соответствии со ст. 62 Общей части налогового кодекса Республики Беларусь, Инструкцией о порядке ведения налогового учета в Республике Беларусь, утвержденной постановлением Министерства финансов и Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 16.12.2003 №173/114, в организации действует "Положение по учетной политике в целях бухгалтерского и налогового учета" и др.
Обобщающие показатели финансово-хозяйственной анализируемого предприятия ОАО "Гродненский мясокомбинат" представлены в ПРИЛОЖЕНИИ Г.
Проанализировав данные показатели, можно сказать, что деятельность анализируемого предприятия не достаточно эффективна. Об этом свидетельствует тот факт, что по анализируемому предприятию на конец анализируемого периода прибыль от реализации снизилась на 4133 млн. руб. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом балансовая прибыль снизилась в 2009 году по отношению к 2008 году на 4773 млн. руб. Это отрицательно характеризует деятельность предприятия.
Тем не менее чистая прибыль увеличивается на протяжении всего периода: ее рост в 2008 году по отношению к 2007 году составил 6635 млн. руб. (1,3%), а в 2009 году по отношению к 2008 году 8820 млн. руб. (6,7%).
На данные показатели оказали влияние ряд факторов, которые изменялись неодинаковыми темпами.
Рассмотрев изменение показателей 2007 и 2008 годов, можно сказать, что за данный промежуток времени снизился выпуск товарной продукции как в действующих ценах (снижение составило 3,6 процентных пункта или 7837 млн. руб.), так и в сопоставимых (снижение составило 20353 млн. руб. или 10,3%). Это вызвано ростом себестоимости продукции на 72494 млн. руб. или 40,0%. Среднесписочная численность работников увеличилась на 100 человек.
При этом затраты на 1 руб. реализованной продукции, снизились на 1,1 процентных пункта.
Сопоставление показателей 2009 года по отношению к предыдущему 2008 году показало, что наблюдается рост выпуска товарной продукции как в действующих ценах (рост составил 29796 млн. руб. или 14,3%), так и в сопоставимых (рост составил 49402 млн. руб. или 27,8%). На данный факт влияние оказал скорее всего рост цен на производимую продукцию и рост себестоимости реализованной продукции, который составляет 18,2%, что в абсолютном выражении составляет 46171 млн. руб. Затраты на 1 руб. реализованной продукции возросли на 2,3%.
При этом получена прибыль от реализации продукции (товаров, работ, услуг) в размере 17540 млн. руб. (что на 19,1 % меньше предыдущего года); чистая прибыль составляет 14068 млн. руб. (что на 6,7% больше, чем в 2008 году). Следует добавить, что на анализируемом предприятии на протяжении всего анализируемого периода с 2007 по 2009 год наблюдается убыток от операционных доходов и расходов и внереализационных операций, хотя наблюдается устойчивая тенденция к снижению отрицательных результатов от данных операций. Следует обратить внимание тот факт, что в период с 2007 по 2009 год наблюдается рост стоимости основных производственных фондов, который составляет соответственно 88070 млн. руб., 96850 млн. руб. и 127070 млн. руб. Однако нельзя однозначно утверждать, что это является положительным моментом – это может быть следствием роста рыночных цен.
2.2 Оценка видов маркетинговой деятельности
Маркетинговые цели анализируемого предприятия предусматривают: производственно-техническую деятельность при маркетинговом сопровождении выпуска продукции; хозяйственно-экономическую деятельность предприятия с учетом создания на предприятии маркетинговых структур; инновационную деятельность предприятия, направленную на обновление ассортимента выпускаемой продукции.
Однако, маркетинговые исследования на ОАО "Гродненский мясокомбинат" не носят широкомасштабный характер. Проводятся несколько раз в год по мере необходимости, которая заключается в поиске решения появившейся проблемы. Основными направлениями исследований являются определение степени удовлетворенности покупателей продукцией мясокомбината, определение целевой аудитории мясных продуктов, качества продукции, определение вкусов и предпочтений, требований конечных покупателей к потребительским свойствам предлагаемой продукции, а также возможность проследить за их изменениями, изучение продукции конкурентов.
Источники информационного обеспечения маркетинговых исследований на предприятии можно разделить на внешние и внутренние по отношению к мясокомбинату.
Внутренними источниками получения коммерческой информации являются данные статистической и бухгалтерской отчетности ОАО "Гродненский мясокомбинат", а также оперативного учета результатов коммерческой работы, личные наблюдения специалистов за работой предприятия и др. Используя внутренние источники, можно получить информацию об объемах и динамике продаж, закупок, товарных запасов, об оплате отгруженной продукции, размерах дебиторской задолженности, выполнении договоров поставки, издержках обращения, рентабельности и т.д. Эти сведения содержатся во внутренней отчетности, которая ведется на анализируемом предприятия.
В данной дипломной работе для проведения анализа использованы данные годовых балансов (ПРИЛОЖЕНИЯ Д, Е)
Для анализа производственно-хозяйственной ОАО "Гродненский мясокомбинат" составим таблицу, которая приведена в ПРИЛОЖЕНИИ Ж, которые свидетельствуют, что по ОАО "Гродненский мясокомбинат темпы роста показателей объема выпуска и реализации за 2008 год к уровню 2007 года возросли и составили:
-по товарной продукции в сопоставимых ценах -89,7%;
-по товарной продукции в действующих ценах -96,4%;
-по объему реализации -142,3%.
Данные показатели в 2009 году по сравнению с 2008 годом составили:
-по товарной продукции в сопоставимых ценах -127,8%;
-по товарной продукции в действующих ценах -114,3%;
-по объему реализацииснижение составило -115,1%.
Низкие темпы роста производства в 2008 году к уровню 2007 года связаны с низкими объемами производства и невыполнением прогнозных показателей по производству колбасных изделий в 2008 году на 7,8%. Это связано с изменением ассортиментного перечня производимых товаров., так, например объем производства мясных изделий увеличился на 7,0%. Это позволило более эффективно использовать производственные мощности предприятия. Темпы роста производства в 2009 году к уровню 2008 года возросли. Это может быть связано как с хорошей деятельностью маркетинговой службы предприятия, так и с ростом цен на производимую продукцию. Для анализа технического и организационного уровня производства вначале выясним, как обеспечено предприятие основными средствами и каково их техническое состояние, т.к. одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции промышленных организаций является обеспеченность их основными средствами в необходимом количестве и ассортименте и более полное и эффективное их использование. При проведении анализа обеспеченности предприятия Открытое акционерное общество "Гродненский мясокомбинат" основными средствами первоначально необходимо изучить, достаточно ли у организации основных средств, каково их наличие, динамика, состав, структура, техническое состояние, уровень производства и его организация. Первоначально выясним состав, структуру и динамику основных средств (табл. 2.1) Данные таблицы 2.1, составленной по форме №11, показывают, что промышленно-производственные основные средства анализируемого предприятия ОАО "Гродненский мясокомбинат" только за последний год увеличились за год на 44495 млн. руб., или на 42,3%. Основные средства других отраслей отсутствуют.